粉皮-

用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮，做凉拌菜色泽洁白，透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其晾制加工技术简单，不需特殊的机械设备，比较适合一家一户作坊式小批量生产。其具体的晾制方法如

【四季粉皮冬瓜高效种植技术】粉皮冬瓜在我国有悠久的种植历史，具有适应性广、种植管理简单、产量高、耐热耐贮藏等优点，是盛夏广大消费者喜欢食用的蔬菜。

　　东平县梯门乡石河王村生产的纯绿豆粉皮，至今已有500多年的历史,据村中王氏族谱记载，是明代时一位姓王的人创制的。　　石河王粉皮外形美观，呈圆形，直径约30厘米，有放射状花纹。色泽纯正，清亮透明，且薄而均匀。每公斤

12月12日，山东省临沂市河东区汤头街道小康村村民在晾晒地瓜粉皮。

粉皮因原料不同而品质有差异，以绿豆淀粉制作的粉皮最佳，豌豆、小豆制作的粉皮虽颜色洁白但黏性大，蚕豆制作的粉皮色白发硬、难熟，马铃薯制的粉皮色淡黄，皮发软且缺乏弹性。1 调糊：将淀粉研成粉状，以冷水拌成淀粉乳，每千克

　　产于阎店楼镇练庄村。该村自清朝末年就开始加工粉皮，代代相传，规模逐步扩大。至2009年，全村共有粉皮作坊120个，年加工粉皮1500吨，产品远销山东、河南、江苏等地。靠粉皮加工，人均增收8000元。粉皮加工专业户练德林，投资20万元

何煜坚同志：您好! 您所咨询的问题，我们建议您与下列单位联系： 1、联系人：黄先生联系地址：合肥市美菱大道419号农业大厦1705室日丰农业

　　浚县粉皮是河南省鹤壁市浚县特产之一，是当地最为著名的传统美食，那么浚县粉皮是用什么作为原料制作而成的呢？浚县粉皮如何食用呢？下面酒由小编带大家一起来认识一下浚县粉皮。

　　甲鱼煮粉皮是江西省南昌市湾里区的特产，具有色泽乳

图：浚县粉皮　　河南鹤壁浚县有什么特产

优质粉皮是人们喜爱的凉拌食品。产品种类繁多，特点各异。加工方法有手工和机制两大种类。　　一、手工粉皮加工技术　　（一）设备：炉灶1个，大锅1口，大缸3个，旋子

粉皮的做法很简单，大致分以下几个步骤：粉皮的做法步骤1－调糊取含水量约40～50%的湿淀粉（绿豆粉、豌豆粉最好）放入粉缸，用约为湿淀粉2 5倍的冷水慢慢加入，并用

“只要客户鼠标一点，我们就会上门送货或者物流发货。”江苏省宿迁市宿豫区陆集镇宝华粉皮合作社负责人陆宝华说，他们通过送货上门、线上销售等经营方式，使“宝华”等品牌粉皮迅速叫响了市场，连广东、海南等地都有了客户。陆集镇有2000

“只要客户鼠标一点，我们就会上门送货或者物流发货。”江苏省宿迁市宿豫区陆集镇宝华粉皮合作社负责人陆宝华说，他们通过送货上门、线上销售等经营方式，使“宝华”等品牌粉皮迅速叫响了市场，连广东、海南等地都有了客户

　　绿豆粉皮　　取绿豆粉1公斤，30℃温水9公斤，白矾粉10克，拌匀迅速搅成稀糊，用纱布过滤后将温糊下锅，采用大火。下锅后还要迅速搅拌，直至起泡呈糊状，即端锅或熄火，立刻倒入坚固的钢化平板玻璃或光滑的硬木板上，用推子

　　磁县鲜粉皮是河北省邯郸市磁县的特产。磁县鲜粉皮的特点是鲜、嫩、食用方便，易加工、口感好，是当地宴席

　　把土豆磨成粉，然后按土豆、水和白矾之比为200∶1800∶1的比例混合，搅拌均匀成糊。做粉皮时，在一大铁锅内烧开水，将土豆粉糊用平底铝盘盛上，然后用手上下左右晃动铝盘，使里面的少量粉糊均匀地分布于盘底。待粉糊

　　所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把

　　化处荞凉粉皮是贵州省安顺市普定县化处镇的特产。化处荞凉粉皮使用前用温水浸泡5至10分钟，可根据个人口味凉

　　吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品，如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西