1新策
1.1行业整合策略在于如何用不同产业的元素来找到一个新的蓝海,把不同的东西拿在一起去放到一个点上,蓝海就出来了。营养药物添加剂就是整合了饲料与兽药行业的核心。
1.2市场增量策略 在动态环境里,需求的不断被替代,使得创新的企业由于创造或迎合了新的需求而避开了所谓激烈的竞争。
1.3 产品创新策略从产品的角度做加法、做减法和换脸谱。做加法,就是组合;做减法,就是专一、专业,砍掉无关紧要的功能,降低成本;换脸谱,就是重造概念,另换包装。从技术的角度讲,通常更傻瓜、更方便、更专业、更实惠。
1.4界限放宽策略利用行业边界知识,突破现行标准,利用行业交界复合的正效应,设制新型产品,提高产品效用,打破传统与常规,提升产品开发设计能力。
1.5贴近用户策略就是更加贴近市场,贴近消费者的需求,并能对市场现实的需求进行重新排序和构建及对消费者需求进行整合,新构建整合创新的能力,而不是对未来市场自以为是的猜测和标新立异。量身定做就是一个例子,真正的蓝海并不是短时间内找到一个新的市场或一个细分后的市场,而是为顾客永远量身定做的能力,只有拥有了这种能力,企业才能处处发现蓝海,处处身处蓝海。
2突破界限:绿色饲料添加剂
目前,国家主管部门尚未对“绿色饲料添加剂”做出官方性定义。纵观国内外绿色饲料添加剂的科学研究和试验结果,结合《生产绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》,绿色饲料添加剂的准确定义,其内涵至少包括6个方面:①畜禽、水产等动物生产和饲料加工过程中,使用国家允许的饲料添加剂种类;②应具备营养性和一般性饲料添加剂的作用,能提高饲料利用率,促进畜禽、水产等动物的生长,经济而有效地提高养殖动物的生产性能和产品品质。同时,兼有药物饲料添加剂的作用,能增强动物机体的免疫功能和预防动物疾病;③安全范围较大,在畜禽、水产等动物生产中,长期应用不产生毒副作用,对动物生长不构成危害;用后在动物产品中无药物和危害人类健康的有害物质的残留,对人类健康无危害;用后畜禽的排泄物对人类生存环境不构成潜在的污染危害;④理化性质或生物活性稳定,能有效地进入胃肠道发挥作用,不影响饲料适口性;⑤与其他药物饲料添加剂合用,不发生或很少发生配伍禁忌,细菌对其不易产生抗药性;⑥作为绿色食品的生产资料,绿色饲料添加剂还应具备其产品的内容物与外包装要经国家农业主管部门的批准、登记,且经中国绿色食品发展中心认证、标识。
2.1营养类维生素(如烟酸、叶酸、维生素D、维生素E、生物素等)、微量元素(如铁、锌、钾、硫、碘、硒等)、氨基酸(蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等)、矿物质(钙、磷等)符合饲料卫生标准。在畜禽快速生长或因各种因素应激的情况下畜禽容易缺乏,因此管理者需考虑补充基本营养的不足,以防止缺乏乃至发生疾病。
2.2酶制剂酶是生物体内一类具有生物催化活性的大分子物质,主要是蛋白质。饲料酶制剂是微生物合成的生物活性物质,用细菌或真菌发酵生产,本质是蛋白质,可提高饲料的利用率,促进畜禽生长,增强机体的抗病力,无毒副作用,无残留,而且有些酶如植酸酶还可以通过提高饲料中磷的利用率,间接减少畜禽排泄物对环境的污染,是替代促生长抗生素的理想选择之一。酶制剂大致分为消化性酶类和非消化性酶类。消化性酶主要是补充内源性消化酶的不足或起强化作用,如蛋白酶、淀粉酶等;非消化性酶主要是消除饲料中的抗营养因子的作用,如植酸酶、葡聚糖酶等。
2.3 活菌益生素活菌类益生素又称微生态制剂,是指从正常微生物群中鉴定筛选出的某些有益菌经培养加工而成的活菌制剂。动物微生态理论表明,活菌类益生素能直接补充动物消化道内的有益菌群,通过阻止有害细菌在肠黏膜的附着与繁殖、产生乳酸和乙酸降低胃肠道内PH值、产生溶菌酶和过氧化氢等代谢产物等机制抑制致病菌和条件致病菌,具有非特异性免疫调节因子的作用,因而可以用于防治动物疾病,降低死亡率;有益菌群促进各种营养物质的消化代谢以及维生素的合成,因而可提高饲料转化率,促进动物生长;此外,通过对动物肠道微生态环境的改善,减少动物随粪便排出的致病菌和NH3、H2S等有害气体,因而对自然环境起到了保护作用。
活菌类益生素有多种产品相继问世。目前广泛使用的是乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌(只限于不产生耐抗生素的菌株),它们可以单独或者复合使用;此外,还研究使用了大肠杆菌噬菌体。如大连三仪公司生产的替抗素就由肠球菌、乳酸菌、芽孢杆菌等多种益生菌及代谢产物,经特殊组方精制而成.。
2.4 化学益生素化学益生素为一类具有选择性促进肠道微生物生长,促进宿主动物健康的非消化性物质。经研究证明,低聚糖或称寡糖是化学益生素的主要代表,可以选择性促进动物后肠道有益菌的增殖,阻断病原菌的定植,不能为病原菌提供养分,抑制病原菌生长,从而促进动物健康。
2.5生物活性肽生物活性肽指的是一类分子量小于6000Da,具有多种生物学功能的多肽,分子结构复杂程度不一,可从简单的二肽到环形大分子多肽。
依据来源,生物活性肽可将其分为4大类:①由动物体的内分泌细胞分泌的肽类,如促生长激素释放激素、促甲状腺素、催产素及肝脏合成的类胰岛素生长因子;②乳源性生物活性肽,如初乳中的表皮生长因子、IGF及酪蛋白水解物酪啡肽和酪蛋白磷酸肽;③从动物体或微生物中提取的活性肽,如胸腺肽、胰多肽、抗菌肽;④来源于饲料蛋白质经专一蛋白水解酶水解而产生的肽类,如各种蛋白质原料的蛋白酶水解物。目前,生物活性肽在饲料工业中的应用仍处于初始阶段,大多使用一些含BAP的初级制品,主要原因在于纯肽产品的生产成本太高。因此,今后的工作重点应放在从BAP初级制品中分离、提纯及鉴定真正发挥作用的活性肽,在此基础上进一步选择一种最经济、最高效的生产工艺(酶法水解、人工有机合成或基因工程技术)进行批量生产,并且确定不同活性肽在不同动物、不同生长阶段的最佳添加量。
2.6 中草药饲料添加剂根据我国中兽医的医学理论,可把一些主要的中草药添加剂分为以下几个类型:理气消食、助脾健胃类(如陈皮、神曲、麦芽);活血散瘀、促进血液循还、新陈代谢类(如当归、五加皮、红花);补气壮阳、养血滋阴类(如党参、黄芪、当归);清热解毒、杀菌抗菌类(如银花、柴胡、苦参);驱虫除积类(如贯众、百部、使君);安神定惊、开窍行气类(如柏仁、合欢皮、酸枣仁)。现代药理学研究表明,中草药添加剂含有生物碱、多糖、甙类、挥发性油、鞣质、有机酸等物质,有的可直接杀菌、抑菌,有的可调节机体免疫功能和新陈代谢,提高畜禽健康水平。
目前,中草药饲料添加剂大多存在粗制剂型多、有效成分及其效果不稳定等问题。今后研制过程中应注意:探明机理,科学进行配方设计,加强产品加工工艺的研究;在确保其药用价值的同时又不影响日粮营养水平;加强产品性能的研究,探索新的药源;尽快解决质量指标和检测方法,以规范生产。
这几年,国家相当重视农产品的质量安全,为此,颁布了《农产品质量安全法》,上升到法律监管地位,在蛋鸡蛋品方面,推行《农产品安全质量无公害蛋安全要求》和《无公害蛋鸡标准化饲养技术》,肉禽不用说了,欧盟日本等国的技术壁垒高筑,出口就得相应提高养殖和用药标准,日本的肯定列表制度可以算个明示。就国内而言,一些大都市已启动市场准入制度,养殖业规范势在必行,动保业规范照例也势在必行,抗生素占兽药销售的很大比例,以后,抗生素的使用将受到限制,品种将会减少,微生态制剂、中药制剂替代抗生素的饲料添加剂(如寡糖)将是方向。从养殖趋势来看,将变治疗为主为预防为主,同时,从环境来入手,防控疾病传播,预混料产品、微生态制剂的推广应用,可提高养殖质量,具有一定的保健功能,将会成为趋势,动保企业可双证运作(兽药生产许可证、预混料生产许可证),也可多证运作(包括饲料添加剂生产许可证),作药品的有效补充,完善产品结构,合理规划产品线。
3不断创新
3.1新药物以国内新生为主,降低生产成本。如杭州唐天公司与浙江大学共同研制的具有绿色保健防病作用的糖萜素。糖萜素是由糖类、配糖体和有机酸组成的天然生物活性物质,是从山茶属植物种子饼粕中提取的三萜皂苷类与糖类的混合物,具有增强动物免疫力、抗菌、抗球虫以及提高动物生产性能等功能。另如新产品喹烯酮是由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所最新研制的畜禽抗菌、止泻、促生长新药,是我国在国际上首创的一类新兽药。还有海南霉素、那西肽、牛至油等均广泛用在饲料中。
3.2产品新型包被型、肠溶型、冻干型、衍生物型等(如中农华正公司的包被型氟苯尼考,海纳川公司的吉他霉素肠溶颗粒、乙酰吉他霉素,河南佰乐公司的活性益生菌冻干粉)。
3.3组合策略 利用主辅佐使方法设计复合产品。
3.3.1复合营养素:天津瑞普公司的爱维安,主要由艾叶提取物内含桉油精、水芹烯杜油萜、侧柏醇、芳樟醇等、乳酸锌、多种维生素、氨基酸、电解质等组成,用以补充营养,提高抵抗力。
3.3.2健胃促消化产品: 微生态制剂+酶制剂+吴茱萸、丁香、干姜、五倍子组成的药物提取物,酸化剂+酒曲+中草药提取物。
3.3.3防病助愈类产品: 黄芪多糖+多维+植物血凝素+左旋咪唑;补液助愈:氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠、葡萄糖、多维。
3.3.4提高免疫力产品: 维生素E+低聚糖+黄芪、淫羊藿、女贞子等提取物。
3.3.5抗应激产品: 维生素C+包被的薄荷精油+茶多酚+陈皮等中药提取物。
3.3.6 预防疾病类产品:吉他霉素+抗敌素(或新霉素)+芬苯达唑(盐霉素)。
3.3.7脱霉解毒剂:山东信得公司的霉毒清(由硅酸盐、活化酵素、维生素C和生物聚合物、植物提取物组成,具有吸附、解毒、排毒功能)、
4量身定做 主要为大型养殖场的保健、防病、配合治病单独设计的药物添加剂产品。
4.1保胎灵(主要防流产、多产仔)由维生素的D3、维生素E、维生素B12、生物素、叶酸;氨基酸螯合铁、锌;酵母硒、铬;大豆异黄酮等组成。经过河南一些猪场几年的实践,对于防止新玉米上市后的秋季母猪流产率降低约15%。
4.2催奶精(主要产奶多、抗感染、防下痢)由维生素D3、维生素E、维生素B12、生物素、叶酸;氨基酸螯合铁;酵母多糖;王不流行、益母草提取物;抗生素(氟苯尼考、金霉素)等组成。经过川渝一些猪场的实践,使用该药物添加剂加上能量蛋白强化,特别是加上2%的蚕蛹后母猪发生乳房炎的情况极少,母猪奶量增加,乳猪断奶下痢率降低。
4.3 无名高热病在发生过蓝耳病等地区除做好猪瘟、蓝耳病病毒疫苗外,可定期配合鱼腥草、板蓝根、黄芪等中草药提取物+电解多维补剂+抗生素(如林可霉素或吉他霉素等)预防该类疾病,也可在已发猪场起到协助治疗作用。
4.4 禽流感 在易发禽流感地区,可用金丝桃素、金银花、连翘、桔梗、甘草、黄芪等中草药+电解多维+葡萄糖治疗。
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