有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

guoping 福建电视台综合频道 2019-11-03 12:52:06

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

厦门又查获1930公斤

来路不明的私宰猪肉!

10月31日凌晨三点多

翔安区市场监管局联合公安、

市屠宰大队、市农业农村局等部门

突击检查了新店农贸市场

及周边的猪肉摊位

现场查扣了1930公斤私宰肉

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

凌晨三点多

三辆运载猪肉的货车

停靠在新店农贸市场门口

正准备卸货

守候在这里的联合执法人员

立即上前进行检查

结果发现其中一辆货车上的猪肉

都没有加盖检验检疫合格章

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

车上的这些猪肉

是从漳州龙海运过来的

现场

采购这批猪肉的商贩只提供了

合格证、检验检疫证、上市凭证

但缺少跨区域的准调证

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

在检查另一辆运载猪肉的货车中

执法人员发现

这些猪排骨上

有人工刀砍的痕迹

明显属于“私宰肉”

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

在新店农贸市场里的

“中绿肉业”猪肉摊上

商贩刚把进回来的猪肉摆到摊位上

还没来得及分切

经查

这批猪肉没有任何相关票据

检验检疫合格章也很模糊

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

在这次联合行动中

执法人员共查扣了

1930公斤未经检验检疫的私宰肉

这些私宰肉都将被无害化处理

涉事的经营者也会面临相应的处罚

而就在上个月

厦门才刚查获了

1560斤来路不明的猪肉

而且又是私宰猪肉!!!

相关部门表示

今后他们会重点针对

农村、城乡结合部

“城中村”等区域

加大猪肉流通环节的监管力度

同时,各部门也会加强联动

从源头打击私宰肉

保障消费者餐桌的安全

而市民选购猪肉时也要有基本的常识

3步看猪肉是否新鲜

看:首先看猪肉上是否盖有红色或蓝色食用色素的肉检合格验讫印章,这个很重要!私宰肉无印章,或线条假印章图案,或模糊不清的伪造印章图案。

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放心肉由于是用机械化倒挂屠宰,放血干净,肉色偏淡,肥肉白净色、瘦肉鲜润红色或偏浅粉红色;私宰肉落地屠宰放血不净,肉色偏重,肥肉血色重,瘦肉深红色、甚至暗瘀或黑红色。

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

闻:无异味,一般新鲜猪肉都有一股鲜香的味道。

摸:去买猪肉时,好的猪肉应是自带光泽,猪肉部分呈淡红色或鲜红色,脂肪部分呈乳白色,整块肉厚实有纹理。

放心肉因为是用机械开边,脊骨的边口平滑,锯齿细密光滑;

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

私宰肉因用刀或普通电锯开边,脊骨开边不平滑,锯口粗糙。

放心肉定点屠宰经机器褪毛,猪皮手感光滑,皮肤白色或略带淡黄色无斑痕;私宰肉经手工剔毛,猪皮粗糙,有时会留有刀痕,病死猪肉皮泛红色。

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这样的猪肉不要买

注水肉:颜色浅淡无光泽,肉眼可见有血水渗出,手指按压无弹性。

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变质肉:脂肪颜色发暗或呈灰绿色,肉表面干燥或粘手,有难闻的味道散发。

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病猪肉:在买猪肉时,拔几根猪毛看看,如果毛根发红,就可能是病猪;肉切开后,在脂肪、肌肉中有大小不一的出血点。

有人打起猪肉算盘?执法部门现场查获数千斤这种猪肉.....

虽然最近猪肉有些小贵

切记不要买来路不明的猪肉

一定要提醒家人!

来源:FM1036福建新闻广播

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