全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开

gscnsl 新南方养殖服务 2017-10-23 02:30:09

 

  2017年6月19日第一届卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店顺利举行,本次峰会由卡美农业资讯有限公司举办,以“分享始于伟大”(Sharing is a star)为主题,汇集了全球38位养猪专家,围绕着数据管理、猪群营养、种猪育种等方面内容与中国养猪业者进行面对面的分享和交流,旨在结合中国国情,传播先进养猪理念和知识,提升中国猪场生产水平。本届峰会的话题新颖、实务,极具前瞻性,受到参会者广泛好评。哼哼会旗下的哼哼会评栏目全程关注本次会议动态,为大家第一时间带来现场报道,敬请关注。
 

  Joe Connor : 合理规划、生物安全、人员管理、正确培训、有效执行是新猪场的启动重点考虑的五大方面。
 

  (李伦勇 通讯员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,美国养猪专家 Joe Connor 博士在会上做了《赢在起点-新场启动》的演讲报告。
 

全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开


Joe Connor 博士《赢在起点-新场启动》


全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开


 

  Joe Connor 博士指出新猪场在启动之前首先要进行合理的规划,尤其是在选址和猪舍类型的选择上要结合实际情况进行详细周全的考虑,同时要以生产管理为中心进行合理规划和考虑,从生物安全、体系规划、员工管理、合理培训四大方面介绍了在筹建新场时如何赢在起点。
 

  一、注重生物安全
 

  “健康是王道”。爆发疾病尤其是呼吸道疾病,可造成产量骤降、猪只体重不均一、生长速度变慢。生物安全对于维持母猪群和育肥猪群健康至关重要。猪只间的传播以及拉猪车的传播是疾病传播的最主要的途径,繁殖群的成绩在整个养猪周期中最为关键。
 

  维持母猪场的高健康水平或者生产稳定的母猪群是维持商品猪群健康的关键。因此猪场必须严格执行全进全出管理,猪群必须采取直线传递方式,按场、栋或者单元进行全进全出管理,这要求后备母猪来自本场自繁自养或在固定的种猪场引种,严禁盲目引种和多场引种,否则会严重危害猪群健康。
 

  如果育肥猪群成绩不理想,需要改变保育猪以及繁殖群的管理和猪群周转,稳定母猪场的健康状况和断奶猪的质量。
 

  二、合理规划生产体系
 

  对断奶猪数量的估计要结合实际生产情况和猪群品种进行规划,需要根据记录来判断历史生产成绩而不是根据自己的想象。设计育肥猪栋舍时大小要考虑到断奶猪数量的变化,同时要考虑猪群的密度、生长速度及出栏体重。否则猪生产速度不均会造成猪群流转不畅,猪群密度过大会导致长速变慢和延长出栏时间。
 

  计算最佳母猪群大小时需要考虑四大方面:母猪的平均年非生产天数、母猪分娩目标/母猪生产批次、产床利用率以及每头存栏母猪年供断奶仔猪数(PSY)。
 

  同时猪场栏舍设计要考虑产量变化的因素,要考虑实际生产时断奶仔猪产出量不稳定的情况发生,包括母猪产活产仔数低、断奶前死亡率高、分娩率不稳定会,这些会导致猪场每周的断奶数存在25%的波动,季节变化造成的生产波动甚至更高。因此猪舍的设计需能使母猪存量随季节变化,这样就可改变配种目标从而实现每周断奶数量一致。
 

  建立灵活的场外后备母猪舍(如后备培育单元和隔离/驯化舍),这样可用于扩大种母猪的饲养空间,同时制定严格的周配种上限值和下限值
 

  三、科学的人员管理
 

  人是养猪生产的关键因素,猪场管理者需要让员工感觉他们对猪场的成功起到了重要作用,这就要求在实际生产中要制定简介明了的操作流程,包括设置一些检查表以确保员工执行了管理者所要求的操作,同时让员工积极参与到实际生产管理中来,增加员工的参与感和认同感。
 

  猪场的人员配置取决于:猪场的规模大小,每周的工作时间以及周末是否需要上班,自动化程度(饲喂,饮水),后勤保障部门的协调,包括粪便清理,饲料生产运输,猪只运输和高压冲洗等。
 

  四、正确进行员工培训
 

  给猪场进行正确的培训是一件不容易的事情,需要结合猪场的实际情况,考虑不同文化素质和能力的员工设定对应的目标后进行灵活安排,培训的对象包括技术员、部门主管、生产场长、服务人员和办公室人员,采取理论与实操相结合,给员工提供帮助他们成功的工具,建立生产标准操作流程(Standard Operating Procedures,SOP),培训具备“RARA ”能力的员工——责任(Responsiility)、义务(Accountability)、资源(Resources)、权力(Authority)。
 

  当生产遇到问题时要帮助员工找到失败的原因,回顾生产操作中存在的不足,促进员工思考并积极解决问题,培养员工理解并注重生产细节,提高执行力。


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  Joe Connor 博士指出新场启动是一项非常庞大的系统性工程,需要从猪场选址、猪舍设计、生产系统设计、健康管理、员工管理与培训等方面进行充分的设计和考虑。
 

  Joe Connor 博士强调了建立合理的生产体系和标准SOP的重要性,需要合理考虑猪群周转来进行栏舍设计和规划。同时强调了猪场员工管理和培训时新场启动的一个关键,要重视猪场员工的培训,提升员工的执行力,才能保证猪场生产正常的进行,只有做到这些,才能在新场启动时真正的“赢在起点”!
 

  洪平: 从600到6万头是无心插柳的结果
 

  (张政 通讯员) 安佑集团的董事长洪平先生在会上做了《从六百到六万的和佑养猪设计思路 》的演讲报告。
 

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洪平先生 《从六百到六万的和佑养猪设计思路 》

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  一、我们改造了什么?
 

  场长不变,员工不变;改造流程:摸底-问题-对策-PDCA-SOP-考核-奖惩-PDCA;进行批次饲养;进行抗体监测,有疾病就处理疾病;进行饲料优化,给予猪更好的营养;改造环境,以猪为主,猪需要什么环境,就改造成什么环境;刚刚完整猪场的管理软件;向前辈学习中。
 

  二、猪业未来趋势
 

  现况:养猪规模世界第一,但养猪成本世界最高之一;养猪历史世界最长,但养猪技术在落后梯队;养猪品种世界最多,但引种也是世界第一;饲料产量世界第一,但进口原料世界第一;养猪粪便利用最早,但猪粪污染也是世界最严重。
 

  三、养猪业的潜在危险:进口猪肉
 

  中国加入WTO,15年保护期已到期,必然冲击养猪业,怎么办?
 

  你准备好了吗?该准备什么?
 

  做好管理 养猪成本11元/kg;安全品牌猪肉生产追溯系统 增值;开发与开放饲料原料 再降成本;低碳、环保、永续经营10元成本不怕风险。
 

  四、低碳环保养猪
 

  1、环保饲料体内减排
 

  应用植酸酶,采用低蛋白高氨基酸三A配方和提升免疫力的配方;取代抗生素,同时采用减臭配方和控制污染配方:重金属、毒素。
 

用最少的饲料、最安全饲料长出最多的猪肉

 

  2、环保猪舍体外减量
 

  雨污分离设计;饮污分离设计;不洗猪栏设计;吸臭墙设计;环保材料应用;刮粪板设计(或固液分离)。
 

  3、猪粪变绿金
 

  1)猪粪养虫;
 

  2)生物有机肥、配方有机肥;
 

  3)病死猪发酵处理;
 

  4)污水微生物处理;
 

  5)尿变液肥;
 

  6)碳排放计算;
 

  五、安佑智能养猪
 

  1、物联网—打造养殖场综合接入中心
 

  1) 好处—报警提醒灵活;
 

  随时随地的掌握养殖场;断电报警,报警灵活不漏接;报警状况易掌握;
 

  2) 好处—提高养殖成绩;


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  2、无线优势—施工和扩展简便
 

  无线传输;安装方式;无缝扩展。
 

  3、DN溯源保真系统:五大优点
 

  1)市场防伪功能:DNA辨别真假,无法仿造,提升形象;
 

  2) CRM系统整合:可结合下单系统,追踪货源;
 

  3)系统操作简单:简单标签打印,不需扫码;
 

  4)追溯系统完整:可与自行研发的MES系统对接,追溯原料信息;
 

  5)节约浪费标签:采用即时打印,随时可修改标签内容。
 

  4、互联网+系统:生产履历食品溯源
 

  1)建立养殖全过程数据参数记录,增加效率;
 

  2)物联网监测监控与远程诊断,分享经验与知识,改善决策;
 

  3)促进更多的可追溯性;
 

  4)提升品牌猪肉质量;
 

  5)提升猪肉加工品营销。
 

  5、透过智能型手机提供DNA+QRcode生物防伪与溯源
 

  1)生产履历;
 

  2)防止假冒产品;
 

  3)安心食品溯源。


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  从600到6万,不是偶然的,在通过人才的培训、生产流程标准的建立、批次生产、抗体检测、饲料优化、环境改造、软件管理等是做足了功夫。特别是时刻保持有危机感,从危急中探寻商机,是安佑成功的秘诀。
 

  Michael Ellermann: 中国畜牧专业学生毕业后需要加强动手实际操作的培训和学习才能胜任工作!
 

  (李伦勇 通讯员) 荷兰养猪及教育专家Michael Ellermann在会上做了《美国、丹麦和中国养猪教育的不同方法 》的演讲报告。


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Michael Ellermann先生《美国、丹麦和中国养猪教育的不同方法 》
 

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  Michael Ellermann在会上首先介绍了职业教育是一种针对特定行业或工艺,通过直接和实操培训的教育形式,可以通过课堂教学、学徒或者实习的方式进行,包括木匠、农业、工程、医学、建筑和艺术等学科。
 

  最普遍的学习方法包括三个方面,分别是通过视觉、听觉及动觉来学习。视觉学习是指通过观摩视频、别人操作来进行学习,听觉学习是指通过聆听别人讲述理论来进行学习,动觉学习是指通过亲自动手操作来进行学习。
 

  每个人的学习和接受知识的能力和方法存在不同,因此在学习过程中要充分考虑到不同个体的学习特点和学习环境因材施教,采取灵活的方式进行才能取得更大的教学效果。
 

  一、中国的农业教育特点
 

  中国农业教育包括专科教育和本科教育。其中,专科教育学制为3年,共6个学期,涉及动物种类繁多,包括猪、奶牛、肉牛、家禽、绵羊/山羊等,通常学生在第三年的时有6个月到相关专业公司的实习期。在实习期间学生需要遵守实习公司的各项规定,同时填写实习记录和提交实习报告,在实习期结束后,所在的公司需要开具实习证明,学生方可进行毕业。
 

  本科教育设计到的理论学习更多,包括动物营养、遗传、生物统计、疾病防控等,学制为4-5年,在毕业前的一个学期也要求有6个月的实习期。无论是专科还是本科,中国的高等农业教育目前还缺乏专门针对养猪生产管理及健康管理的课程。
 

  二、美国的农业教育特点
 

  美国的农业教育也分为专科和本科教育,专科教育学制2-4年,包括2-4个月的实习期,第一年就有实习期,实习合格可以拿到实习证书;完成第三年的学习可以获得学位证书,完成第四年的学习可以拿到毕业证书。
 

  美国的农业教育专科学习按照特定种属的动物进行学习,同时包括学习工作沟通、工作安全、金融和财务管理等相关内容。大学本科学习内容包括动物科学和动物医学,也是学习特定种属的动物,学位为理学学士和硕士学位,学生毕业后可以成为咨询师。
 

  三、丹麦的农业教育特点
 

  丹麦目前有10个农学院和2个农业专业的大学,学制为4-5年,学生除了在第一个学期在学校进行基础课程的学习外,其余时间都是在农场进行实习。
 

  学生一旦被学校录取也就意味着被一家农场录用,农场主负责学生在猪场学习期间的完成丹麦教育部制定的学习目标,同时还要负责支付学生的工资,包括在学校进行基础课程的期间也需要支付工资。在丹麦,农业教育的特点以突出培养学生的实际动手操作能力为主,在学习过程中,有2/3的时间是在农场度过。
 

  四、教育不具有比较性
 

  虽然中国、美国和丹麦的农业教育存在不同的特点,但是却没有可比性,这是由于三个国家的行业发展处在不同的阶段,与学生学习、记忆方法或者个人创造能力不同相关,同时不同国家的动物品系存在差异,学习内容也有不同,丹麦和美国的农业养猪可能还包括作物种植的内容。
 

  五、不同教育结果
 

  中国:中国农业专业的学生具备良好的理论水平,但是毕业后需啊哟学习实际操作技术
 

  美国:学生在成为主管或经理前需要提高实际操作技术
 

  丹麦:学生完成学业后就能胜任主管、生产经理或者猪场经理的职位。
 

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  通过Michael Ellermann的汇报,使我们明白了中国、美国和丹麦养猪教育不同的教育方式,让我们明白了不同教育方式下不同的教育结果。
 

  在中国的农业院校里,虽然分为了动物科学和动物医学专业,但更多的强调理论学习,在培养学生猪场的实际动手能力方面,确实存在一定的不足和欠缺,这也提示学生毕业后需要猪场管理者需要加强毕业生在猪场的实际操作能力的培养和学习,只有这样,才能将所学到的理论知识充分理解并运用到实际生产中去,为猪场的发展和生产成绩提高做出相应的贡献。
 

  在中国,针对毕业生开展养猪生产流程培训也是一项非常重要的工作,新南方培训学院目前开展的猪场系统生产流程培训采取“理论+实操”相结合的方式可以在最短的时间内培养学员系统的养猪体系以及动手实操能力,是为猪场培训优秀员工的一个好的选择。
 

  Aaron Lower 博士: 重视猪场员工的培训和管理,是猪场获得理想生产成绩的关键。
 

  (李伦勇 通讯员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,丹麦养猪专家Aaron Lower 博士在会上做了《采用普通劳动力的猪场如何管理出好成绩》的演讲报告。
 

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Aaron Lower 博士《采用普通劳动力的猪场如何管理出好成绩》


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  一、美国养猪业人才流失现状
 

  随着养猪业的持续发展,对优秀从业人员的需求也在增加;但是在美国养猪业中员工年流失率非常高,达到50%~75%;对于猪场的生产管理体系来说能否留住优秀的员工是一项重要的挑战。
 

  对于畜牧生产需要3种类型的员工——技术员:一线操作人员;熟练工:接受过高校教育的—主管;高级熟练工:硕士,博士。成功的生产企业接受技术人员流动,通过健全的管理体系来降低人员的流动率,确保能提供专业的培训提高员工的技能和对猪场的认可度。
 

  二、正确的猪场人才管理
 

  1、美国猪场的人员配置
 

  以一个6000头的母猪场为例,全场只需要20个员工,包括:1个农场经理,3个部门主管-配怀主管,产房主管和后备主管各1人;16个技术人员(配怀舍:5名,产房:10,后备培育:1名),按照生产部门需求划分,1/3的技术员负责配怀舍的工作,2/3的技术员则负责产房的工作。
 

  2、猪场场长是关键
 

  要想更好的进行人员管理和提高生产成绩,猪场场长是管理的核心,因为猪场场长必须培训员工并告诉员工在实际生产操作过程中为什么要这么做?如果员工不理解为什么要做这件事,那么他们是不会发自内心的把事情做好的;只有清楚的解释了为什么,员工才能够体会到通往成功的路上收获的喜悦和激情。
 

  猪场场长还需要及时发现有潜力的员工,进行培训和提升,为提高猪场成绩发挥出更大作用。
 

  3、有效的进行人员管理
 

  人是最宝贵的财富,很多公司都认可这一点,但很少真正明白它的意义的;要与员工进行充分的沟通交流,相信员工的能力和创造力,培养员工的敬业心。
 

  对于新入职的猪场员工,需要针对养猪操作技能进行全面系统的培训,并规定每项生产技能需要操作的时间,比如给500头母猪做出正确的体况评分和完成300头母猪的配种工作,使员工能全面掌握操作技能要求。
 

  同时猪场需要建立培训考核和学习制度,设置合理的KPI绩效考核,让员工成为专家,打造团队精神,提高团队执行力,团队工作中指定负责人,肯定和赞美工作能力优异的员工,让他们在工作中的卓越表现感到自豪。
 

  三、建立现场检查清单
 

  由于猪场的生产管理是一个非常复杂的系统,并不是所有的生产任务每天都要进行操作,但是需要按照每周和每月正确的完成,猪场可以通过使用现场检查清单来提高猪场的管理,可以明确且简化工作日流程,固化工作时间表(时、日)。
 

  常见的现场检查清单内容包括:
 

  (1)检查冷藏的精液是否翻转和冰箱的高/低温度?
 

  (2)是否记录栏舍的室内高/低温度?
 

  (3)后备免疫时间是否正确和执行?
 

  (4)母猪每周产前免疫计划是否执行?
 

  (5)GDU后备猪群管理是否正确执行?
 

  (6)访问日志是否完成?
 

  (7)堆肥湿度记录是否执行?
 

  (8)分娩舍周转计划是否安排?
 

  (9)猪群治疗记录是否记录?
 

  (10)粪污池水位情况是否检查?
 

  (11)是否及时记录发电机及水处理日志?
 

  同时建立和使用标准生产流程SOP非常重要,比如母猪分娩时是否检查所有的乳头都有奶水?是否所有能挤出奶水的乳头都进行记录?是否根据母猪的功能性乳头决定带仔头数?
 

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  随着养猪业的发展,对于人才的竞争也是越来越激烈,无论是美国还是国内,高比例的人员流失对猪场生产成绩的提高成为绊脚石,是影响生产成绩提高的重要的因素。
 

  只有充分重视猪场员工的培训和指导,建立标准的生产流程,制定简单可重复的生产操作规程,告诉员工实际生产操作的原理,最重要的是要告诉员工为什么这么做?充分理解各项生产操作的重要性才能保证高质量的完成。因此采取正确的方式来培训猪场员工是猪场生产过程一项必须要持之以恒做好的一项重要工作。
 

  尉明博士: 实行猪场管理的三化管理——数量化、规范化和计划化是传统猪场提升生产成绩,走向成功的必经之路
 

  (李伦勇 通讯员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,中国养猪专家 尉明博士在会上做了《传统猪场的高效管理——一条走向成功的必经之路》的演讲报告。
 

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尉明博士《传统猪场的高效管理——一条走向成功的必经之路》


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  一、中国传统化猪场的现状是什么?
 

  随着社会经济和市场的巨大变化,中国传统化猪场正面临严峻的生产和发展危机。中国传统猪场普遍都存在猪场布局混乱不堪、建设因陋就简、环境脏乱差,采用传统管理和运营方式最终导致生产成本高、生产效率低的局面,其本质问题是仍然按照传统的经营管理思路,缺乏现代化人才和团队以及缺乏现代化管理方法来进行猪场管理。
 

  二、传统猪场如何走向成功的并经之路?
 

  第一步:建立现代化管理意识
 

  猪场管理者必须认清国内猪场已经由传统粗放的规模化生产向现代自动化和机械化转型和发展,必须坚定信念,建立现代养猪生产意识和理念,鼓起勇气,面对改变的阻力和困难,大胆改革。
 

  第二步:打造现代化人才
 

  人才是决定猪场生产成绩和生产效益的关键因素。猪场管理者首先需要通过加强自我学习,重新定位,与时俱进。其次是可以通过招聘、选拔和任用现代生产技术和管理人才,还可以通过合作、资源整合引进人才;最后是通过建立现代化企业管理的良好人才环境来吸引人才。
 

  第三步:使用现代化管理方法
 

  使用现代化企业管理方法可以通过“三化”来实现,就是生产管理的数据化、计划化、规范化来实现。
 

  三、传统猪场如何进行数据化、计划化、规范化管理?
 

  1、数据化管理
 

  数据化管理就是度量一切可以度量的管理要素,通过数据收集、统计、分析,进而指导生产不断改进生产效率的管理系统。
 

  2、规范化管理
 

  规范化管理是以提高生产效率为目标,以现代养猪科学技术为依据,形成一套养猪生产规章制度、流程和操作,以时间、空间、人员为要素制定的三维立体的工作安排系统。
 

  3、计划化管理
 

  计划化管理就是以猪场现实情况为基础,以目标为导向,制定、实施、监督和实现系统生产计划的管理系统。
 

  传统猪场需要结合猪场实际情况,根据存栏母猪规模,设定的生产效率(分娩率、产胎数、产仔数、猪群周转、销售节律等),料肉比,生产批次等来设定生产目标和计划,建立好组织机制通过经营、管理、技术、人力资源提高生产效率和改善成本,从而使猪场成绩不断提高和进步。计划于目标管理的关键是通过完成周工作计划和通过分析实际生产与目标生产差异,采取改进措施,不断达成目标。
 

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  中国养猪业正处于从传统生产方式向现代化生产方式转型的发展时期,传统经营和业余管理的养猪生产模式面临着严峻的生存和发展危机。
 

  未来10年,预计大多数传统规模化猪场将因市场和管理等方面原因面临淘汰而出局,如果养猪生产者希望从目前的转型发展期胜出,必须树立现代养猪生产观念,实现现代化养猪生产管理,不断改进生产效率,降低成本,成为一个正在与时俱进的现代养猪生产者。
 

  而现代专业养猪管理的标志就是“三化”——数量化、规范化和计划化,尉明博士的汇报介绍了现代化生产管理的精髓,可以给广大传统猪场管理者一些启发和提示。
 

  Jovanka Krnjaic 博士:通过使用好的工具可以大大提高猪场生产效率
 

  (李伦勇 通讯员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,欧洲养猪专家 Jovanka Krnjaic 博士在会上做了《如何使用好的工具来提高工作效率》的演讲报告。
 

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Jovanka Krnjaic 博士《如何使用好的工具来提高工作效率》


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  一、使用好的工具来提高工作效率的重要性
 

  除了正确的猪场管理和经营思维外,合适的设备和工具也可使大部分工作更简便。为了达到最优的生产成绩,人脉在现代工具的开发和提升上投入了大量的时间和智慧,这些工具可以缩短操作时间,节约能源、降低人工成本 ,因此正确使用合适的工具和设备可以有效提高猪场的工作效率。
 

  二、猪场常用的生产工具
 

  1. 分群工具
 

  赶猪板——木质或塑料板用来赶猪,效果类似于移动的围墙或门,可以节约转猪、装车、分群时间,减少猪的应激,应用广泛且减少人工成本
 

  2.输精工具
 

  配种车—— 可以在配种区移动便利,利于精液保存,便于使用
 

  配种夹——配种时使用对母猪发情刺激更充分,提高配种受胎率,同时也节省时间和人力。
 

  3.妊娠检查工具
 

  B超仪——可以尽早通过图像形式确定母猪配种后是否怀孕,识别未孕母猪,减少母猪非生产天数
 

  4.仔猪处理工具
 

  抓猪器——更加高效的仔猪处理
 

  阉割器——使用不同类型的阉割器可以使阉割伤口较小,从而减少感染,降低饲养员受伤概率,节约时间。
 

  电热断尾器—— 操作简便,高温处理断尾伤口,无感染
 

  5. 猪场消毒工具
 

  热力喷雾器——能产生浓厚的白色气雾,产生的绝大部分液滴小于20微米,具有高效消毒的特性。
 

  6. 动保工具
 

  连续注射器——大量的治疗或免疫时,能够节约时间,剂量更加准确,工作安全更有保障。
 

  无针注射器——通常用于仔猪免疫疫苗,可以减少交叉污染。
 

  7.猪场工具
 

  热成像仪——是广泛使用的工具之一,可以区分注射的温度过低区域,发现体温过低的猪,及死掉的仔猪。
 

  “人造母猪”——通过类似保温箱的结构,给无母猪哺乳的仔猪进行护理和人工哺乳,可以提供强大的仔猪救助工作,可为仔猪提供一切必须的环境并可以节省猪场空间。
 

  8.管理工具
 

  环境控制工具——包括电子温度计、光度仪、风速仪,用于评估检测猪场环境。
 

  数据处理工作——生产管控/财务分析软件


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  Jovanka Krnjaic 博士给大家详细介绍了可以在猪场使用的各种生产工具,并重点讲解了工作工具的使用方法和用途,帮助大家更好的理解和使用好的工具对于提高猪场生产效率的重要性和意义。
 

  猪场管理者可以结合猪场的实际情况采购并正确使用这些好的生产工作,只要操作得当,一定可以提高猪场的生产效率,保障猪群健康,获得更高的利润回报。
 

  John carr:从呼吸系统屏障以及能够攻克每个屏障的疾病进行详细的分析及处理措施等。
 

  (张政 通信员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,美国养猪专家John carr 在会上做了《猪呼吸道疾病综合征防控》的演讲报告。
 

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John carr 先生《猪呼吸道疾病综合征防控》


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  呼吸系统是由: 鼻、鼻孔、鼻腔、鼻甲骨、喉、气管、支气管、肺、肺泡、细支气管、尖叶、膈叶、肺泡巨噬细胞。


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  猪的第一道保护屏障是鼻甲骨
 

  能够造成鼻甲骨变形的是萎缩性鼻炎,发病猪打喷嚏、严重的鼻子流血。
 

  第二道屏障是扁桃体
 

  扁桃体和鼻咽部有正常的菌群,但有些会成为致病微生物(波士杆菌、巴氏杆菌、链球菌、放线杆菌、支原体和PCV2在内的众多病毒)。
 

  伪狂犬会在经济上造成损失较大,急性感染会造成:肥猪大量死亡;仔猪神经症状;母猪流产。
 

  怎样诊断和治疗伪狂犬:
 

  1、如果猪场之前猫很多,突然减少,说明本场正在感染伪狂犬,猫对伪狂犬感染容易死亡。
 

  2、实验室检测ELISA、PCR。治疗:基因缺失苗。
 

  第三道屏障支气管纤毛
 

  纤毛上面有粘液,能将吸入空气的脏东西给粘住,随着纤毛的摆动,将脏东西排出。
 

  支原体就是造成纤毛损伤,支原体没有细胞壁,普通的培养基很难培养,所以细菌分离是很难分离到支原体。感染支原体的猪伴有湿咳。治疗:大环内酯类-泰乐、泰秒、替米考星,图拉霉素,林可酰胺。
 

  猪流感也是造成支气管纤毛损伤的元凶。发病猪会咳嗽、打喷嚏,造成母猪流产(高烧)经典猪流感有H1N1,H3N2,H5N1,其中H5N1是最常见的流感,治疗和防控:全进全出,免疫疫苗。
 

  第四道屏障肺
 

  造成肺部感染的有放线杆菌胸膜肺炎、巴氏杆菌、链球菌、副猪嗜血杆菌等,治疗和防控:青霉素、大环内酯类、免疫疫苗。
 

  第五道屏障:巨噬细胞
 

  能够侵害巨噬细胞的就是蓝耳病,治疗和防控:使用大环内酯类有效果,疫苗接种。
 

  其他一些因素也会造成呼吸道疾病:圆环病毒病,会造成间质性肺炎,猪蛔虫和后圆线虫会引起咳嗽等。这些疾病都会给生产带来很大的影响,但也是有办法解决的。
 

  解决这些问题,没有什么灵丹妙药,从以下几个方面入手:
 

  1、生物安全管理。
 

  2、全进全出,按单元、按栋舍、按猪场全进全出。
 

  3、做好环境卫生,保证舍内的温湿度等。
 

  4、加强卫生管理,做到出一批,洗一批,彻底的清洗。
 

  5、加强疫苗、药品的管理,注意储存的方式。
 

  6、最好能够使用热感应器,能够知道猪舍内哪里的温度低。


全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开


 

  美国养猪专家John carr指出好的空气、水、食品、环境比灵丹妙药还管用,做好这些,呼吸道疾病会降低很多。
 

  Joe Connor :美国花了2年的时间通过建立专用于拉猪车清洗烘干的清洗站结合对后备母猪进行正确返饲的方法净化了PEDV。
 

  (张政 通讯员)6月19日,卡美养猪峰会在苏州独墅湖至尊酒店开幕,美国养猪专家 Joe Connor 博士在会上做了《动态的生物安全体系---美国PEDV爆发后生物安全管理的升级》的演讲报告。
 

全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开


Joe Connor 博士《动态的生物安全体系---美国PEDV爆发后生物安全管理的升级》


全球养猪专家齐聚苏州--卡美养猪高峰论坛顺利召开


 

  一、PED加速的防控措施
 

  1. 收集低日龄腹泻仔猪的肠道。
 

  一头仔猪的肠道与一加仑水混合可以返饲15头母猪(在垃圾粉碎机里粉碎仔猪的肠道—— 一次粉粹一头猪的肠道,粉碎的时候添加冷水。绞肉机的成本高一些,但粉碎效果更好,用奶粉和水与肠道粉碎物混合,橙色推车=30加仑水,需要30头仔猪的肠道,加仑大小的推车可以返饲450头母猪,可以加入奶粉,0杯奶粉加30加仑水。
 

  2. 对拒食或者腹泻的母猪进行标记。
 

  拒食母猪标记“I”;腹泻母猪标记“-”;同时拒食和腹泻的母猪标记“+”。预测50-90%的母猪返饲后出现临床症状,返饲7天统计出现临床症状的母猪并向兽医汇报,未出现临床症状的母猪可以进行抗体检测(30头),母猪可能持续1-5天拒食。
 

  二、猪肠道冠状病毒加速稳定措施
 

  1、对所有母猪进行返饲,首先对6周内分娩的母猪进行返饲 ,对6-30周龄的后备进行返饲,封群16-30周,期间不引入后备。
 

  2、连续10天将返饲后母猪诱导分娩的仔猪处理掉,连续14天将返饲后后备诱导分娩的仔猪处理掉。开始让仔猪存活,执行至少一个周期的McREBLE管理。
 

  3、17-21天后,停止诱导分娩,使用Matrix将妊娠期延长至117天。
 

  4、仔猪管理,处死初生重低的仔猪,开始保留仔猪后的前14天根据有效乳头数处死多余的。仔猪,不能使用场内断奶舍或缓冲舍,仔猪断奶会腹泻。
 

  5、母猪管理:对所有哺乳期超过7天的母猪配种,对哺乳期不到7天的母猪跳过一次。
 

  6、卫生:返饲后最后一天开始加强卫生管理,腹泻发生后第14天对整个妊娠舍进行冲洗。产房:进入各个单元要换靴子、浸泡、去污、热水冲洗、漂白剂或者卫可消毒、过夜干燥;第二天石灰白化、干燥。所有死亡的仔猪都放在产房内的桶里面。
 

  妊娠舍:进舍换靴子或者使用洗鞋站/脚踏盆。
 

  产房:进舍换靴子或者使用洗鞋站/脚踏盆、走廊撒石灰,工作服/清洗衣物。
 

  7、对所有母猪和至少12周的后备进行返饲,如果仅1胎猪腹泻,只将1胎猪所产仔猪处理掉。如果所有胎次都出现腹泻,将所有胎次母猪所产仔猪连续处理掉10-17天,在此之后没有分娩的母猪免疫疫苗。采取和发病群类似的加强卫生管理措施。
 

  8、在上述的措施之后,有些大的仔猪在十几天开始腹泻,产房连续一轮14日内断奶,根据胎次将产房分开,加强卫生管理。
 

  三、PEDV连续返饲
 

  后备6-8周龄时返饲,后备初次发情时再次返饲。
 

  四、PEDV感染量
 

  1/4汤勺的粪便用水稀释到10-8的病毒也能够造成临床症状&感染,能够感染一卡车(100立方米)的猪只。
 

  五、PEDV排毒
 

  1、攻毒试验表明,阴性猪只攻毒后24小时保持阴性,在出现临床症状之前就有排毒,攻毒后5-6天出现排毒高峰。
 

  2、大部分猪只感染后21天不再排毒,但有些排毒可长达35天。其他研究表明排毒可达24天,对于后备母猪群排毒可持续12周。
 

  3、每ml粪便可排出平均100万个病毒粒子,日龄大的猪要比日龄小的猪停止排毒早一些。
 

  4、湿度度对病毒存活无影响,但存活时间至少14天,28天后检测不到。
 

  5、杀灭金属表面粪便中PEDV所需要的时间和温度,160H10分钟或者室温下7天。在消毒干燥1小时后,4/6的拖车能检测阳性,在消毒干燥3小时候,检测为0。
 

  六、通过饲料将PEDV引入猪场的途径
 

  原料、泥浆/污染物(卡车在运输过程中污染)。
 

  七、PEDV在环境中的存活力
 

  1、20℃(68H)下病毒在粪浆中可存活超过28天。
 

  2、室温下病毒可在湿饲料中存活超过28天。
 

  3、室温下病毒在干料中存活少于14天。
 

  4、室温下病毒在饮水中存活超过7天。
 

PEDV是可以通过饲料传播

 

  八、PEDV横向传播北卡罗来那聚类研究猪场
 

  1英里外有PED阳性猪场=8.4倍的感染风;2英里外有PED阳性猪场=6.3倍的感染风险;3英里内无PED阳性猪场=不会增加感染风险,每隔1英里降低27%的感染几率。
 

  九、治疗冠状病毒的药物
 

  Sal-Curb(主要成分为甲醛)标签注明可以饲料添加21天用于控制沙门氏菌,无其他产品被允许使用此类标签说明,药监局和环保局监管的饲料添加,唯一一种可能杀灭PEDV病毒的产品。
 

 

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