丹麦1400头母猪场考察笔记,家庭猪场还能这样玩

wj1990 丰泽农牧饲料 文/陈径 2018-05-23 10:30:45
 
丹麦的养猪水平达世界顶尖级别,目前丹麦每头母猪年提供的断奶仔猪(PSY)平均达30头,优秀场PSY可达35头。 这样的成绩丹麦的家庭农场究竟是如何做到的呢?让我们一起来看一看!
 
 
 
 

 

Tandergard是在1906年成立的家族养猪企业,经历四代农场主的更替发展到目前的1400头母猪规模,由布康农学院老师Peter同其父亲共同经营管理,主要以出售猪苗为主。

 

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我们先来看一组猪场的生产数据

  

窝平产仔数:平均18.2头,活仔17头

断奶天数:21-22天

断奶重:6公斤左右

年产胎次:2.3胎

胎断奶头数15.1头

PSY:34.7头

母猪年更新率:62%

  

猪场由Peter一家三口,与外聘的四位员工合计七人共同管理。他们的工作时间:上午7点一直至下午3点半共8个半小时,其中包括上午半个小时的咖啡面包时间和中午半个小时的午饭时间,实际工作时间7个半小时。

 

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刚到Peter猪场的时候,感到很诧异,这是猪场吗?猪舍就贴着公路三四米处,没有围墙,房前草坪翠绿整齐,两栋大房也没有安装像国内稍显夸张的负压抽风系统。但一下车迎面扑来的猪粪味打消了这念头,老外对猪场气味控制也不理想,“绿化”“美化”易搞,但“香化”同样让他们感到头疼。

 

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该猪场已加入SPF系统组织,门口佩挂着SPF认证牌。

 

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什么是SPF系统?

  

SPF(无特定病原)系统是严格控制疾病感染,管理猪群健康和运输的规章制度,规范了丹育猪的疾病防控、运输和贸易。丹育种猪繁育计划下所有的猪群都进行健康状况申报,其中99%已加入到SPF系统管理中,按照统一的指导方针和规范进行猪群的健康状况管控。

  

SPF管理系统有利于:

 

改善猪群健康和食品安全、提高日增重、降低料重比、优化生产效益、减少医疗费开支。

  

简单地更换雨鞋和外套后,在Peter带领下,我们进入猪舍内部参观。

   

走道顶部铺满各种管道,主要为:两条高压冲洗管道,两条利用粪能的热泵系统,一条饮水管道和两条水料输送线。

 

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全场铺设高压冲洗管道系统,方便清洗操作同时减少用水。

 

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1后备舍

  

后备栏采用全漏粪地面,大栏水料饲喂系统,考虑动物福利,每一栏都配有料槽专门投喂麦草杆给母猪。

  

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饲喂方式全场使用水料系统进行电脑精确饲喂,后备母猪配上种到整个怀孕期在后备舍饲养,只有经产母猪才到福利活动定位栏,主要生产中发现后备母猪体格小容易与经产怀孕母猪打架造成流产。

 

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丹麦动物福利相当严格,必须给母猪提供垫草类玩具,实际操作比较麻烦,场主就随便插根木根凑凑数,但母猪更爱玩草,对木头不感兴趣。健康度不好有疾病的后备猪,会被安置在铺满垫草的圈栏,猪场苍蝇也很多。

  

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2配种舍

  

配种母猪头上是清一色的人工光源在加强光照,以便促进母猪的发情。

 

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人工光源的补充很到位,增加定时器开关后其实很方便。

 

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走道里关着诱情公猪,刺激母猪发情。

 

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配种舍也采用活动式福利限位栏,在喂食时母猪进入限位栏,采食后可自由退出到大圈活动,并配有麦草秸杆供母猪玩耍。两列妊娠舍中间其实很宽,有利于母猪活动。

 

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3定位栏

  

定位栏采用母猪可以自由进出的灵活栏位设计,采食后母猪可以自由出入到大圈中活动,同时配有麦草供母猪玩耍。

  

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4分娩舍

  

分娩舍采用全漏粪泡粪模式,采用特殊有机材料板吊顶具有吸潮、降噪、通气的作用。通风模式主要屋顶安装负压抽风机将空气抽出去,在屋檐外有进气孔可直接通过多缝隙的吊顶逐步进入猪舍,当需要大量空气进入时候才打开屋顶的进气小窗。

 

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丹麦天气凉爽不担心高温应激,降温主要靠雾化喷水辅助偶尔天热降温。安装在猪舍的空气质量传感器主要是检查二氧化碳,根据二氧化碳浓度来控制负压风机的出风风速以调整空气的质量。

 

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超大的宽体不锈钢钢料槽方便母猪采食,饮水器位于料槽内,防止饮水喷溅造成栏位潮湿。采用水料饲喂,每日达到5餐!母猪食欲旺盛,产后7天,母猪高峰期采食量能达到9至10公斤。

  

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母猪躺卧处使用宽体铸铁漏粪板让母猪舒适躺卧,周边采用塑料漏粪板防止小猪过冰着凉。母猪福利问题产床也考虑,在母猪产前一天到产后四天,母猪被固定在活动限位产床,因为怕刚出生仔猪被压死,在第五天小猪足够强壮后限位栏杆被打开,母猪活动空间被释放。

  

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通过长期的对比,丹麦农场主发现,使用活动福利产床,母猪运动加强后所带的小猪断奶重明显提升。

 

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由于丹麦人工成本高,又顾虑到员工加班的情绪问题,猪场基本不给母猪接生。只是把类似爽身粉的材料,铺在保温地板上让小猪保持干燥。

  

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丹系猪产仔多除了要有熟练的寄养操作外,从出生到断奶就要一直提供液态奶补料。

 

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根据不同日龄有不同的配置不同的液态奶配方。在小猪4日龄后进行断尾、阉割、补铁三项工作。

 

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5猪场饲料

 

全部使用液态料饲喂,饲料分为后备、怀孕、哺乳、空怀四种,有自己的粮食仓存放自己农场收获的小麦、大麦、燕麦等与外购豆粕、预混料进行加工。

  

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6粪污处理

  

在Tandergard有一个沼气池,每天产400立方气体,相当于200公升的燃油,产生的气体为整个农场提供热暖供应,包括猪舍。此外2台发电机供电(每年供电200000千瓦),提供相当于20%的总用电。还配套有与沼气池相关的加工厂,将过量的磷与浆分开,这道加工程序,农场节省了160公顷用地,农场将过剩的磷销售给附近的农户加工。此外肥料浆提高了养份的吸收,使用价值提高10%,肥料传播的气味减少70%

  

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7丹麦养猪要点总结

  

01  动物福利虽然让农场主投入更多的资金,但母猪福利提升,运动增加后生产性能也显著提升,不过农场主对欧洲越来越严格的动物福利要求也开始吃不消了。

 

02  得天独厚的地理优势,让丹麦的母猪根本不知道热应激是什么,凉爽的气候舒适干燥的环境、水料饲喂、一天机器最大限度的5餐饲喂,母猪采食量最大化达到惊人的9-10公斤,国内七八月份风机水帘全开降温效果好的维持28度左右,采食量最高也只有5-5.5公斤,对比一下相形见绌。

  

03  丹麦政府参与疫病防控的顶层策划,大环境的生物安全净化成效明显,农场主负责专心养猪。

  

04  农场主重视环境改善,愿意花钱买空气、花钱买氧气、花钱买干净的饮水,为猪创造舒适的生活环境。

  

05  农场主普遍有大面积的农田,配套种植大麦、小麦、燕麦等能量原料作为猪饲料原料,在这些原料质量和仓贮控制上较好。

 

来源:丰泽农牧饲料  文/陈径

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