葡萄的种植技术葡萄酒美

本视频由CCTV提供 　　[农广天地]葡萄酒美 肥羊飘香 20170706 

　　本期节目主要内容： 介绍了葡萄的种植技术，葡萄酒美。夏天，在绿荫浓郁的葡萄林里摘一串晶莹的葡萄，咬下一颗，唇齿间满是酸甜的汁水与夏日的香气。用葡萄配制的酒那是需要种植怎样的葡萄呢？小编就带大家去了解下关于葡萄的种植技术，葡萄酒美？（《农广天地》 20170706 葡萄酒美 ）

葡萄的种植技术葡萄酒美

葡萄的种植技术葡萄酒美

　　栽培技术

　　【育苗及栽植】

　　常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5～2m，1500～2000 株/hO；或宽窄行密植4m×0. 5～1m，2250～4500株/hO。

　　【肥水管理】

　　葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每亩施：5亿/克含量的绿魔罗GDC菌种40公斤，绿魔罗中性复合肥40公斤，绿魔罗全微螯合中量元素水溶肥10公斤，绿魔罗有机菌肥80公斤。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施绿魔罗免疫丙蛋白及绿魔罗GDC微生物菌剂，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，结合施用绿魔罗GDC微生物菌剂效果会更佳， 由于GDC微生物菌剂中的大量有益微生物迅速在土壤中以几何级数繁衍扩散，以及功能微生物的代谢产物，能改善土壤的理化性状，提高亲水性、吸附性，增强通透性和保水保肥能力，从而可达到葡萄旱涝保收、增产增收的效果改善品质。根外追肥喷施绿魔罗膨果上色素可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变 化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。

　 【整形修剪】

　　热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8～12节、中梢留5～7节、短梢留3～1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5～7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。

　　{葡萄绑缚条}

　　有镀锌铁丝和塑料组合而成，把枝条捆绑在钢丝上，省时省事，长久耐用，不易老化，重复捆绑。

　　【多次结果枝术措施】

　　①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品种如巨峰、白香蕉等。在开花前15～20d，对结果蔓留4～6片叶摘心后，促顶端萌发1～2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5～6片叶时留1～2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。

　　 ②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8～9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷布1.035kg/L的石硫合剂加1%～5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。

　　喷施绿魔罗免疫丙蛋白，可提高葡萄对一系列生理性病害的免疫力进而提高葡萄的产量和质量。根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳，五次使用期为：

　　第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐果率打好基础。

　　第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。

　　第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。

　　第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。

    以上就是本期的葡萄的种植技术，葡萄酒美的相关内容。