今年格外严!杀年猪必须提前预约?杀猪还得持有健康证!【天心种业冠名】

huangyihuei 猪e网 2021-12-01 12:22:00
  自2021年8月1日正式实施最新修订的《生猪屠宰管理条例》以来,今年的年猪是否可以在家屠杀?怎么屠杀?一直是人们热议的话题,近日,记者采访到四川省平昌县粉壁镇正在"杀年猪”的一村民,了解到该镇“杀年猪”不仅要提前预约,屠工杀猪还得持有健康证,到底是怎么回事呢?阅读下文了解详情。
  
  “杀年猪”必须提前预约?杀猪还得持有健康证!
  
  王正元是四川省平昌县粉壁镇飞跃村的村民,他告诉记者以前每年这个时候都会在家里自己“杀年猪”,并邀请亲戚朋友来家里聚一聚,以庆祝丰收的喜悦,但是今年却有所不同。以前“杀年猪”的时间、屠夫等都是自己家做主,想啥时候杀就啥时候杀?想请谁杀就请谁杀?今年,格外严格,想“杀年猪”,必须提前向村委会预约!
  
  这是为什么呢?原来, 2018年我国发现首例非洲猪瘟疫情,当前疫情己趋缓和进入常态化防控阶段,生猪生产稳步恢复。为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民健康,2021年8月1日最新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动,除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
  
  今年年猪怎么杀?谁来杀?
  
  王正元告诉记者,今年“杀年猪”需要提前到镇上联系屠工并与其确定好上门屠宰的时间,而且每宰杀一头猪需付给屠工100元屠宰费。
  
  四川省平昌县粉壁镇的村民魏传喜以前是专门从事生猪屠宰的屠户,到现在已经有20多年的杀猪经验,他告诉记者,今年村民们“杀年猪”需要提前三天通过村里的网格员上报县里,审批通过后自己才能上农户家里宰杀生猪。
  
  屠工不仅要经验丰富,还得持有上岗证、健康证
  
  记者了解到粉壁镇现在像魏传喜这样的屠工有9名,都是经验丰富,曾经从事过屠宰行业,并且在镇里备案过屠工资格的。
  
  

今年格外严!杀年猪必须提前预约?杀猪还得持有健康证!【天心种业冠名】


  
  苟大吉也是粉壁镇的一名屠工,他说现在具备屠工资格的屠工上农户家里杀猪之前要先通过检查,确认待宰生猪的健康状况,排除其生病的可能性才能杀。而且不是每个屠工都具备屠宰资格,苟大吉告诉记者,无论经验多么丰富,每个屠工都必须持有健康证、上岗证,并且健康证一年换一次,上岗证需向县里申报备案,如此,才有屠宰资格!
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