灌香肠“潮”来了?成都16元/斤!

19901205 猪e网 2021-10-17 07:30:00

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一年一度的香肠腊肉季又到啦!位于成都金牛区茶店子片区的肉店已挂满了香肠,价格在16元一斤左右(包料),相较去年降了不少。

灌香肠“潮”来了?成都16元/斤!

同时,随 着猪肉价格的持续下降,最近湖南怀化洪江的不少市民也反季节灌起了香肠。

在怀化洪江古商城万象城附近两家大型商场看到,猪肉销售区不少消费者在选购新鲜猪肉

灌香肠“潮”来了?成都16元/斤!

据洪江居民阳女士介绍,她明天早上订了两个小肠,一个后腿肉但后腿肉一个人只限购两斤。多了的要算7.9元的,只所以6.58是商场的促销手段。

阳女士还介绍灌香肠五花肉、前腿肉最好,肥瘦搭配;一个小肠就可以灌大半头猪。而且还说他儿子、侄儿、侄女等都要她帮忙灌香肠,她最近都会忙着这件事,这反倒让她生活充实多了。

除了香肠,买新鲜肉做火腿肠也是不少消费者的选择。反季节灌香肠,香肠如何保存不变质是不少消费者关心的问题。有经验的市民表示,风扇扇一天一夜,再晾一天,拿到冰箱风干后就可以吃了,东西不会坏。

据了解,目前新鲜猪肉价格在10元一斤左右,市民们已经实现“猪肉自由”。受生猪价格“跌跌不休”现象影响,猪肉灌肠市场迎来消费“热潮”,这也许会为去库存起到了很好的市场调节作用。

相关市场负责人说:部分市民担心春节猪肉价格会上涨,但在良好的经济环境下,总体会趋于稳定。

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