藕田套养小龙虾养殖模式

w768211 CCTV7 关注: 2017-07-14 12:08:00

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  [科技苑]藕塘里的“清洁工”(20130123)

  【主持人】:江苏沛县的张宪虎承包了400亩池塘种藕,在2009年的时候,他开始在藕塘里养上了小龙虾。小龙虾有着两个大大的钳子,特别喜欢扒拉枝嫩叶的,这藕芽还不成了它的美味?!这藕塘里养小龙虾,听着就不靠谱。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:这是藕芽,龙虾主要毁坏的就是藕芽这个部份,这个藕芽非常嫩 龙虾轻轻一夹就能把它夹断。你看 龙虾已经夹上了。

  【解说】:龙虾有着大大的钳子,以这个力量去夹,那藕芽可就全遭殃了。张宪虎其实早就明白这一点,他在藕塘里放小龙虾的时间,放在了每年7月份到10月份,选择这个时间,是因为藕已经成熟了,大部份藕都收走了,池塘里只留下的一部份种藕,这时候的藕,都长得非常硬,小龙虾的钳子,是夹不住也夹不动的。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:这个藕一旦长成之后,这个龙虾就没法再伤害它了,在七月放苗 这个藕已经成熟了 藕杆已经硬了 龙虾破坏不了它了

  【解说】:他选择在这个时间放小龙虾,除了考虑不让小龙虾伤着着藕以外,更重要的是,他要让小龙虾成为藕塘的清洁工,之所以选择小龙虾担当清洁工,这可是他通过将近2年的摸索,经过了好多次实验才确定下来的。不就是放个小龙虾嘛,怎么会费这么大的劲呢?要搞清楚这事的来龙去脉,还得从张宪法开始种藕的时候说起。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:刚开始我们种了四百多亩藕,然后第一年收成还挺好的,品质也挺好,第二年我们发现藕身上起黑斑。

  【解说】:藕之所以在身上有黑斑,是因为收藕的时候,在藕田里总会剩下一些零星的藕把子和拾不起来的小藕,别看它们数量不多,但是腐烂了危害却不小。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:这边就是采过藕的塘 看到有零星的藕把子和拾不起来的小藕,然后腐烂掉之后 最严重的时候,我们整个水面都是臭的。

  【解说】:污染的水面很容易产生各种病菌,而且这些病菌能一直潜伏在藕塘里,第二年种的藕,就会被它们感染,感染的藕就会长黑斑。

  【解说】:如果藕起黑斑,整个品质就会降下来了,卖不起价,一亩池塘亏上400-500元钱。为了防止水质变坏藕长黑斑,别人的做法是到了冬天,把藕塘里的水放干,晾到第二年的四月份,在种藕之前再对藕塘进行消毒。

  【解说】:既要干塘,又要消毒,这样头年的藕种就无法保住,第二年还得重新种藕,一亩池塘光藕种就得多花1000多元,收获期也得推迟一个月,经济效益会大打折扣。

  【解说】:如何既能保留来年的藕种,又能把水质净化了,张宪虎开始琢磨了。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:后来我们就想能不能养一种水产品,既能解决掉腐烂的藕,又能产生一点经济效益。

  【解说】:在藕塘里养上合适的品种,消化掉腐烂的藕,净化水质,这样就能保留上年的藕种,还能利用起空闲的藕田,多产生一点效益。顺着这个想法,张宪忠开始在藕塘里做起了实验。

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  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:最开始我们想养鱼,就进了一批鱼放到藕塘里。

  【解说】:在藕塘里放的是花白鲢,花白鲢是净水鱼,爱吃浮游生物,能净化水质,但是实际放下去后,张宪虎发现所起作用不大。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:鱼放到藕塘里,莲叶长起来,把藕塘都遮盖起来,氧气也不足,这样一亩地放不了几条鱼。

  【解说】:张宪虎在做实验的一亩藕塘里,放了二三十条花白鲢,这样的数量太少,净化水质的效果不明显;要是往多了放也不行,鱼很容易缺氧死亡。

  【解说】:花白鲢不耐低氧,张宪虎就尝试放泥鳅。泥鳅能耐低氧,一亩一下子倒进10万条,既不会缺氧,还能很好的净化水质,因为泥鳅是杂食性动物,水生昆虫、甲壳动物、腐烂藕根等等它都能吃。谁料一个月后,问题来了。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:我们这个藕本身是一个需要大肥料的一种植物,这样我们每一季要撒三次肥料,每次肥料量都很大,这样就把水里氨化就比较严重,对泥鳅的伤害比较大。

  【解说】:藕是喜肥的植物,对肥料需求很大,每一个生长期要撒三次肥,藕的生长期是100多天,可是泥鳅生长周期更长,一年多才能长成商品泥鳅,泥鳅养在藕田里,总会碰到撒肥料的时候,泥鳅全在水里,肥料会使得泥鳅大批量地死亡。

  【解说】:那既要消化掉腐烂的藕,还能不受水里施肥的影响,谁合适呢?张宪虎想,只要喷洒肥料时,能离开水呆在岸上就行,他瞄上了甲鱼。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:养泥鳅不理想后 我们就考虑养甲鱼。

  【解说】:甲鱼虽然大部份时间生活在水里,但是它们经常要晒晒背,上岸来活动活动。另外甲鱼还有一个特性,甲鱼是偏肉食的杂食性动物,通常以摄食含高蛋白质的动物性食物为主,比如鱼、虾、螺、蚌等等等;没有荤的,它也能吃素,例如藻类、水草,食性广,消化力强,所以池塘里的烂藕,它们也能处理掉,就可以起到净化水质的效果。

  【解说】:想法的确很好,他又用几亩藕塘做起了实验。实验发现,这甲鱼当清洁工也不现实,水里撒肥料,要等肥料完全溶化掉,得三四天时间,要让甲鱼在岸上一直待三四天,甲鱼也受不了,因为甲鱼不能那么长时间缺水,另外养甲鱼也挺麻烦,为了预防它们逃跑还得增加辅助措施。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:我们这个藕田必须做防逃措施。

  【解说】:几亩小范围防逃还可以做到,但是张宪虎一站到藕塘里旁,一看有四百多亩,要是用网把整个池塘围起来,麻烦不说,成本还挺高的。这下子又把张宪法打回了原点。

  这么多品种都试了,和藕套养都不行,眼看着藕长黑斑,质量上不去,损失很大,张宪法一直在琢磨,他迫切想找到合适的方法。 一次无意中的发现,让张宪虎顿时有了新的想法。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:我们在一次无意的捕捞当中,发现地笼里面多了一些野生的龙虾。卖的价格还蛮贵的。我们就考虑是不是藕田里面套养龙虾。

  【解说】:其实最初,张宪虎早就把小龙虾排除在外了。因为套养时,它们会伤害藕芽。小龙虾是杂食性的动物,荤的素的都能吃,水体中的底栖动物、软体动物、浮游生物、鱼虾尸体以及各种鲜嫩水草都能吃,藕田里腐烂的藕,也是龙虾爱吃的。张宪虎后来养小龙虾尝试着错开季节来养。等藕收获后,再放小龙虾,这时候藕已经老了,藕种它动不了,它能咬能吃的,只有腐烂的藕。

  【解说】:张宪虎把放虾的时间,卡在了7月份收完藕后,果然,小龙虾好藕根本伤不着,那些坏藕却成了它们的美食。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:藕比较硬,腐烂之后就比较软,比较适合当龙虾的饵料。

  【解说】:龙虾能把腐烂的藕全都消灭掉,水里没有腐烂的藕了,水质不错,就不用干了塘来消毒,藕种能保住。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:现在我们在7月份,放这个即将产子的大龙虾,它过了一个冬天,第二年的三月份就可以捕捞小龙虾。

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  【解说】:小龙虾的生长周期短,不象泥鳅甲鱼等长得慢,小龙虾是每年的七月份,在藕塘里过个冬,到了来年的3月份就就可以上市卖了。张宪虑后来养龙虾错开季节来养,在这段时间藕塘里只有藕种,不用撒肥料,时间是错开的,对小龙虾的生长没有任何影响,所以小龙虾不会受到肥料的伤害。

  【解说】:另外还有一点也不用象养甲鱼那样担心逃跑了,小龙虾虽然也会到陆地上来,但是它们是一个贪吃的东西,哪有食物它们就不愿意挪窝,藕塘里食物资源非常的丰富,它们就不会离开了,这也不需要铺设任何防逃设施。

  【主持人】:在闲置的藕塘里小龙虾确实挺好,不过张宪虎在放小龙虾的实验中也发现,这放小龙虾也不能简单的一放了之,事实上,在当初尝试放虾苗的时候,张宪虎也经历了一个小波折。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:最开始我们放这种小虾,发现从外面引进来的虾苗,不适应我们这边的环境,放了之后,出现大批量死亡。

  【解说】:2到3厘米小虾,他当时尝试放了将近20公斤的,死了将近一大半,一方面由于虾苗都是从外地进来的,它不适应新的环境这样死了一批;另一个方面,小虾放进去后,小藕和藕把子在里面腐烂之后,水质不好,小虾体质弱,也容易造成成活率下降。

  【解说】:伤的伤,死的死,泥菩萨过河,自身都难保,更别提当清洁工了。看样子放小虾不适合,张宪虎仔细地进行了考虑后,后来选择放的是大虾。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:放小虾苗失败后,我们就放这种大虾,这种大虾是即将产子的大虾。

  【解说】:这次选的虾是抱子的大虾,每亩放上10公斤,这些大虾成年了,体质好,适应力强,能很快地适应虾塘的环境生存下来,小龙虾死亡的现象大大的减少了,然后这种抱子的大虾食量大,吃得多,能吃掉大量坏藕,很快地把水质净化下来;

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:放大以后 我们这个虾体质比较强,体质比较强后 就能很快的适应我们这个环境不会出现大批死亡,再一个它即将产仔,到我们这个田里一个月左右就能产仔,产的仔在我们藕田里产的,它比较快地适应我们藕田的环境。

  【解说】:再加上抱子大虾大概一个月后就生出了一大批小虾,小虾在这样的环境就不存在适应环境这一说了,因为小虾就是在藕塘里出生的,另外放进大虾一个月把水质净化的差不多,小虾能在较为干净的环境里生长了,藕塘都成了大虾小虾的乐园了,在这样的环境里成活率也能提高。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:放大虾以后成活率明显提高了,能达到85%以上。

  【解说】:由于第二年要收的虾是头年母虾生的小虾,为了保证成活率高,张宪虎还特别注意了天敌的预防工作。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎: 这个套养龙虾的藕塘里千万不能有黑鱼,这个黑鱼是龙虾的天敌 特别是产了仔的小龙虾 这个黑鱼会很容易捕到它。

  【解说】:张宪虎这里种藕的水都是从河道里抽进来,容易有黑鱼混进来,吃小龙虾,所以在藕塘里放龙虾时候,要往藕塘里投清塘净,把里面的黑鱼清掉。

  【解说】:选好了种虾,肃清了天敌,收完藕,把小龙虾放进藕塘后,不再需要什么过多的管理。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:在把小龙虾放进去之后,就不需要再喂饵料了,里边腐烂的藕把子和小藕,这些东西都成为它的饵料。

  【解说】:到了来年的3月份小龙虾就可以上市了。

  【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎:我们这个藕田套养模式在3月份开始捕这种小龙虾,在五月中旬必须捕捞完毕,把小龙虾全部捕捞上来 ,因为5月中旬捕捞不完,对藕芽伤害很大。

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