芦花鸡多少钱一斤？

芦花鸡多少钱一斤？

　　【提问】芦花鸡多少钱一斤？

　　【小编解答】

　　芦花鸡分三系，肉系大胖，一般腿脚粗，体重超过五斤以上，不怎么值钱，批发价七元一斤；蛋系的瘦更不值钱，不到三斤的都没人要；还有土鸡系的这类值钱，一般黄芦花，20-40元一斤，唐山、汶上等不同地方价格有所差异。

　　【分享时刻】

　　营养价值：

　　脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大 高VEVA 氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴 壮阳，健脾、活胃、延年益寿之功效。

　　芦花鸡做法：

　　山药芦花鸡

　　食材：芦花鸡700g、山药300g、植物油15茶勺、盐12g、姜10g、花椒粒1茶勺、麻椒粒1茶勺、草果1个、大葱1根、青椒25g、料酒2茶勺、味精3g、大蒜50g、红尖椒25g

　　做法：准备好所有食材，把芦花鸡洗净切小块，用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮，山药洗净切小块，用开水焯汤捞起，用凉水过量待用，大葱洗净切段，姜切片，青红辣椒洗净切小丁和小块，热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出香味，加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出香味，加水焖炒一会，直到鸡块8成熟。加山药、盐，再翻炒几分钟左右，加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味，加大葱、味精，翻炒2分钟左右即可。

　　芦花鸡炖鲜藕

　　食材：芦花鸡半只、鲜藕600g、葱15g、姜5g、八角2粒、酱油10ml、美极鲜10ml、五香粉3g、盐5g、清水700ml、花生油30ml

　　做法：鸡肉洗净斩块，鲜藕去皮洗净切滚刀块，热锅下油，先放入八角煸香，再放入鸡块翻炒，炒至出鸡油，加入葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀，大火烧开，转小火盖盖炖25分钟，再放入藕块炒匀。