英国九大零售商公布鸡肉弯曲杆菌污染状况

据英国食品标准局消息，近日英国九大零售商公布了鸡肉弯曲杆菌污染状况，显示的结果跟英国食品标准局的检测结果具有一致性。

根据零售商公布的结果，鸡肉样本检出高水平(1000 cfu/g)弯曲杆菌的比例为0~9%，这跟英国食品标准局在2017年10月份公布的5.6%检测结果具有一致性。

英国食品标准局对零售商及时公布检测结果的做法表示支持。

食源性弯曲杆菌是英国食物中毒事件的最主要原因。英国食品标准局自2014年2月开始收集鸡肉样本进行检测，并及时公布弯曲杆菌污染状况。