1饲料配制及饲养背景
1.1自配料:用玉米、米糠、酒糟等加入5%的育肥猪预混料配制，按常规方法进行轻微发酵，以改其适口性。后来因玉米价格上涨，改用价格较低的进口黑麦，将60%的玉米用黑麦代替，其他没有改变。?
1.2饲喂方法:将发酵后的松软饲料加入供食槽中，让猪先吃料，后由自动饮水器猪自主饮水。每天上午10：30~11：00及下午4：30~5：00各投料1次，平均每头猪每天投料2.5~3.0 kg。2猪群的免疫及生长情况?
2.1免疫情况:猪群为商品群，仔猪期分别作了4次预防性免疫，20日龄猪副伤寒、气喘病免疫，42日龄猪丹毒、猪肺疫免疫，60日龄猪瘟免疫；育肥期作了3次免疫，育肥前期猪瘟二免及口蹄疫免疫，中后期作了传染性胃肠炎和流行性腹泻二联苗免疫。?
2.2猪群生长情况:共982头分圈饲养，按规模化猪场进行饲养管理。猪群生长良好，无疫情发生，仅有极少数猪呈现慢性呼吸道疾病的症状，但没有死亡，采用注射抗生素治疗可稳住个别猪只的病情。?
3猪群发病死亡情况、临床症状及剖检病变?
3.1发病情况:该猪场于2001年9月11日开始将饲料中玉米部分的60%换成黑麦，饲喂到第三天，开始吃料减少，并有部分猪只开始发病，到第7天几乎全部猪只废食，发病猪只为84头，死亡1头。当时兽医人员误认为是突然更换饲料所致，又继续喂了2 d，到第10天，猪群中大多数发病，死亡已达168头。第10天下午将饲料换成原来的料进行饲喂，两天后，尚存的病猪开始吃料。整个病程发病共923头，发病率为94.0%（923/982），共死亡536头，死亡率为58.1%（536/923）。?
3.2临床症状:病猪表现为精神高度沉郁、有的卧地，不食，饮水也少；强行赶动行走时，不愿起立，不愿走动，后肢无力，有的病猪后躯肌肉和腹部肌肉颤抖，走动时腰部拱起，有的似疼痛而发出叫声；有的病猪有血尿。测定体温不高，仅有少数猪只有低温；病猪也无气喘、呼吸困难等呼吸道病症；用抗生素及解热药物治疗，无效果。病猪多于发病后3~6d死亡。?
3.3剖检病变:剖检10头病死猪，所见病变为：血液凝固不良，尸僵不全；胃肠道黏膜充血，有的为弥漫性出血或有溃疡灶；肝肿大、淤血、质地脆，呈紫黑色，肝淋巴结肿大、淤血；多数肺脏的尖叶、膈叶前部淤血、水肿，呈紫红色，肺脏的左右支气管淋巴结淤血、水肿；肾脏有不同程度的淤血和灰色梗死灶；心脏变化较明显，心包积液，心肌松弛，心室部分的肌肉有灰黄色变色灶，为心肌坏死，心脏内多有积血，有的在左心室心内膜上有出血；其他部位未见有明显的病变。?
4临床诊断
4.1根据猪群的饲料及饲喂史，改变饲料前猪群生长良好，没有大的病情。用黑麦替换玉米饲喂后，猪群很快就开始减料并开始发病。发病的特点是病程急、发病率和死亡率高，症状相似，无体温反应及呼吸道疾病症状，用抗生素治疗无效，更换饲料后病情停止。病死猪剖检病变主要是以消化道和肝、肾、心脏的出血、淤血、坏死，并伴有血液凝固不良、尸僵不全的变化。临床疑似诊断为黑麦饲料中毒。?
4.2黑麦中的麦角检测。怀疑为黑麦中毒后，立即对剩存的黑麦进行检查。从黑麦中可见到许多典型的麦角，比黑麦小，形如牛角。取被麦角感染的黑麦少许，研磨成粉状作为化学检测之样品，送饲料检测技术部门进行化学检测。采用常规的检测方法，用10%乙醇95份与盐酸5份混合后作为检测试剂，取样品2g加入10mL试剂中，微加热。如有麦角存在，则试剂显示红色。检测结果为试剂显示红色，为阳性，表明黑麦中的麦角存在。?
4.3黑麦饲料中毒回归试验诊断。采用相同配方，用黑麦配制猪料，从外调入10头同日龄健康育肥猪，分为两组，每组5头。第1组供给原来的饲料饲喂，第二组用黑麦配制的饲料饲喂。结果表明，第2组表现为与前述猪群相同的发病经过和症状，饲喂到12 d，全部发病（发病率5/5），死亡4头（死亡率4/5）；剖检病死猪3头，其病变与前述猪群病变相似。第1组未发生任何异常情况。判定为黑麦麦角饲料中毒。?
5治疗与讨论
5.1猪群的治疗措施?
5.1.1立即停喂用黑麦配制的饲料，改用原来用玉米配制的饲料，并加大蛋白质的比例，同时加入多种维生素如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，以增强猪的抗病力。?
5.1.2用速溶电解多维加3%~5%糖盐水供饮水，开始少给料多给水，以加快排泄体内和胃肠道内的有毒物。?
5.1.3使猪群保持安静，以减少因活动而增加心脏和呼吸的负担而带来的过多死亡。?
5.2几点讨论?
5.2.1黑麦中本身没有麦角，而只是被黑麦麦角菌感染后所致。麦角菌内含有多种生物碱和具有生物活性的胺及其他含氮物质，这些物质对人和家畜具有毒性。主要引起急性中毒，中毒初期兴奋和惊厥，后转为抑制，表现为昏沉、运动失调、中枢神经麻痹等全身衰竭的症状。5.2.2用进口的黑麦作为配制饲料的原料，往往误认为进口的原料质量没有问题，而未经检测和小范围的饲喂安全试验就急于应用，容易出问题，应引起注意。?
5.2.3因饲料中毒而引起的发病，发病率和死亡率高，造成的损失也很大。因此，用不常用的或非常规的原料进行配制饲料，必须先经毒性检测及饲喂安全试验后，待确定为无毒或毒性很小，或有毒但经无毒化处理后方可饲喂。?
《中国兽医杂志》
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