田语笨猪肉 还是30年前的味

　　作者：王寅

 　　随着时代的变迁，现在市面上的好多食品都加入了很多“高科技”，人们在担心食品安全的同时开始怀念以前的那些味道，比如自种的无化肥蔬菜和浓浓香味的笨猪肉。19日，记者在农博园展馆内看到，各类特色食品吸引着市民的目光，尤其是2号展厅内挂有“有机笨猪肉”字样的招牌前，更是让众多市民驻足咨询。

　　市民张大爷告诉记者：“现在最怀念的还是30年前家养笨猪肉的味道，那吃起来才叫一个香啊！”说话间，他已经凑到了展位的最前面，原来这里是吉林省大方农业有限公司田语笨猪肉的展位。据该公司总经理林海波介绍，他们饲养的猪种均为黑毛笨猪，借鉴最传统的农家喂养方式，以玉米、豆粕、蔬菜喂猪，不使用任何激素、瘦肉精等对人体有害的物质，出栏期都在12个月以上。该公司的黑毛猪全部是自繁、自养、自销。“每只猪都有自己的出生码，从出生到被端上饭桌，可进行全程跟踪，识别猪的身份。”林海波说。

　　田语笨猪肉已通过相关部门的有机认证，代表它是名副其实的笨猪肉，比普通猪肉营养价值更高，肉色更鲜红，骨骼更坚硬，所以钙质丰富。由于饲养期长，猪皮比一般猪的厚。林海波告诉记者，农博会展期短，为了让更多市民能吃上放心的猪肉，田语笨猪肉在长春和通化的大型超市内设有直销店面。