“肉价太高！”，这是近期人们街头巷尾热议的话题，也是每一个人都亲身感受到的。无论是人们在猪肉摊前的犹豫，还是做菜时的偷工减料，甚至是孩子们抱怨肉太少，都在表明着猪肉价格迅速上涨起来的事实！
现在局部的地区猪价在11元以上，两广甚至上涨到12元以上，大有超过2016年金猪价格行情水平，也有超过2013年的猪肉价格之势！于是，有些人们都在问，猪肉价格是不是达到了最 高峰了，也已经撞到了天花板了呢？专家们都一致认为，猪价的高峰还没有到来，并没有撞到天花板的啊！
那么，今天来聊一下，猪源紧张，多地破11冲12，为何专家却说猪价未到高峰，还没有撞到天花板呢？
1.生猪产能
据农业农村部发布的数据，今年我的生猪存栏和能繁母猪存栏都是逐月下降10%以上，比如，6月份我国生猪存栏和能繁母猪存栏同比下降25.8%和26.7%。
然而，一边是现在的疫情还没有完全控制住，南方地区依然有疫情出现，比如近期的湖北疫情回头看，势必引起当地养殖户的恐慌性抛售，更加会影响到养殖户们的扩产补栏计划。
另一边是在下半年里出栏的生猪，大多数都是今年上半年出生的仔猪。可是，上半年里的母猪都是逐月下降10%以上，其生产下来的仔猪也不多了。加上今年夏季持续多雨，高温高湿环境将会增加管理难度，养猪场里的仔猪成活率下降。因此，下半年的生猪出栏数量并不多！
也许，有的人会说，可以进口大量的猪肉来补充国内，可是，外国也有非洲猪瘟疫情出现，引起进口猪肉有很大的风险。
如果使用牛羊，鸡鸭，鱼蛋来代替猪肉的话，的确是可以补充一定的猪肉，但是，牛羊有臊味，鸡鸭鹅的肉并不多，老年人和小孩子们都不太爱吃，而鱼蛋肉也有一定的腥味。
2.猪肉消费端
从短时内来看，七夕节，秋收工作开始，以及食品厂开始生产月饼，都会促进一定的猪肉消费升温。
从中长远来看，首先是中秋节，国庆节的到来，肯定促进猪肉消费的大大升温。其次，天气是越来越寒冷，人们需要吃更多的猪肉来补充体力I。
最后，在临近年关之际，红白喜事，走亲访友增多，以及元旦，春节备货工作的利好，也会促进一定的猪肉消费升温。
综上所述，在生猪供应偏紧，又撞上下半年猪肉消费升温，未来猪价还有更大的上涨空间。因此，专家们说猪价还没撞到天花板是对的啊！那么，大家又是怎么看呢？（来源：一介书生话三农）
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