河北吴桥农民蔡士学创业故事：一颗土豆成就一个产业
他通过科学种田致富，还成为一名农艺师；他成立合作社，通过“规模化种植＋订单”模式，提高土豆等农产品品质，吸引经销商连续三次主动提高收购价格；他主动放缓合作社发展步伐，通过土地托管等方式，传播农业技术、培养农业科技人才。他就是蔡士学，吴桥县一位地道的农民。前不久，中央文明办在江苏连云港举办全国道德模范与身边好人现场交流活动，并发布10月“中国好人榜”。吴桥县蔡士学荣登10月份“中国好人榜”，当选敬业奉献类“中国好人”。
被迫创业 “土专家”勤奋结硕果
说起自己在农业产业化中被大家认可，蔡士学表示自己也没想到。
当初，蔡士学对农业并不感兴趣。
由于农业收入低，蔡士学早早就外出闯荡，并在建材市场闯出了名堂。2003年时，蔡士学的母亲突然生病要人照顾，孝顺的蔡士学就回到吴桥照顾母亲。
“当时要陪在母亲床前，家里一下子没有了经济来源，为了家人的生计，我也要做点事情维持生活。”蔡士学回忆说。
“当时一连几年，中央一号文件都聚焦在了农业，因此我认为，以后农业必定是很有希望的产业，正好家里还有5亩地需要照顾，因此我就做回了农民。”
当了农民就要种好地。但当时土地微薄的收入，让蔡士学直摇头。
为了提高土地收益，蔡士学就时常往吴桥县农业局、农业技术推广站等单位跑，看有什么新政策、新技术能提高自己的土地效益。
在与农技人员交流中，蔡士学发现要想提高农业收入一是靠技术，二是靠规模化经营。
“当时，没资金，不能流转土地，那只能拼技术了。”于是，蔡士学从科学种田入手，还考取了助理农艺师职称。通过推行大田简化种植技术种棉花，蔡士学尝到了科学种田的甜头，之后他与县农业局合作，一同选育抗病棉，在全县推广十多万亩。
通过科技助力，种地的效益提高了，蔡士学开始流转土地，同时种植新品种小麦、香菜、水果玉米等，同时，蔡士学也将自己的职称提升到农艺师。
“科技种田就能提高收益，我种香菜亩产250公斤，和周围的农户只有80公斤比，就能多收三五斗。”蔡士学举例说。
2009年，蔡士学正式成立吴桥县士学粮棉专业合作社。目前，合作社流转土地200多亩，托管土地超过5000亩。
主动拥抱市场 好产品连续三年引来经销商主动提价收购
蔡士学表示，农业是大有可为的产业。“我通过‘规模化种植＋订单’模式，达到一定种植规模，成为企业的基地，获得先进技术，还能降低种植成本，既降低了种植户的风险，又增加了效益，实现了农户、合作社、域外企业的三赢。”蔡士学说得十分简练。
2013年秋季，蔡士学正带领农户在地里一起收土豆，山东省一家外贸公司经理打来电话说：“我们的合同有问题，要修改一下。”
蔡士学当场就愣在那里。“我当时一听电话，这是要撕毁合同呀！那合作社的土豆卖给谁？”
“我们不是不履行合同，而是要在原有收购价格基础上，每公斤提高0.4元。”蔡士学悬着的心，一下子落了地。
原来，蔡士学种出土豆品质好，经过一段时间的合作，这家外贸公司每次都能顺利完成出口合同，也没有出现由于农药残留超标等问题被客户投诉或退货的情况，因此这家外贸公司主动提高了收购价格。
从2013年开始，客户连续三年主动提高了蔡士学土豆的收购价格。
今年，士学合作社一共种了2800亩土豆，都被合作的外贸企业收购一空，大豆、玉米等农作物销售也接近尾声。
技术下移 让农业成为有奔头的产业
在农业领域结出硕果后，经常有周边的种植户前来参观学习。有的种植户遇到技术问题，无论刮风下雨蔡士学都会前去指导。
最近几年，蔡士学主动放慢合作社的发展步伐，通过土地托管，向周围农户传播新技术，推广新良种。同时，蔡士学还承担起了科普扶贫的任务：“我掌握的好技术自己致富不算本事，要带动大家共同致富，要让农业成为有奔头的产业。”
10月23日，由中国农业大学、沧州市农林科学院科技三下乡推广站、县农业局联合组织19个高产小麦品种示范项目在士学合作社正式展开。
蔡士学说：“现在，农业太需要新技术和良种了，我们通过市农林科学院席国成教授支持，引进灯笼穗玉米、高蛋白大豆等多个优、新品种，其中灯笼穗玉米碾碎蒸熟后散发出浓浓米香，高蛋白大豆水溶蛋白达到35%，加上脂溶蛋白后达到47%，远远高于目前普通大豆的蛋白含量，因此深受消费者欢迎。今年，灯笼穗玉米和高蛋白大豆，已在吴桥开始规模化种植。”
农闲时，蔡士学一个月用23天的时间到23个村义务放电影，宣传农业科普知识，对当地种植的玉米、小麦、辣椒、棉花进行技术指导。同时，蔡士学一年还有20场左右的义务科技培训。
村里许多人都劝他，别这么拼了，身体要紧。蔡士学总是摇摇头：“只要我还能干，我就要把我这些先进的技术和农业知识传播到更广泛的地方，让更多的种植户受益，我是一名共产党员，这是我应尽的义务。”
多年来，蔡士学多次受到各种表彰，面对荣誉，他经常说：“我就是一个农民，这辈子能为农民兄弟做点事，觉得自己还有点用，就很欣慰了。”
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