番茄是一种很常见的蔬菜，它的营养丰富，可以生吃，也可以炒菜调味，所以需求量特别大。在以前的时候，受环境和技术的影响，人们只能按照季节和天气来种植番茄，但现在不一样了，因为有了大棚和温室，所以人们可以反季节种植番茄了。这种番茄也叫保护地番茄，最好的播种时间是每年的十月中下旬。这样栽培出来的番茄和普通番茄没有什么太大的区别，只要掌握好方法，绝对可以高产。

秋冬季节也可以栽种番茄，如何管理才能高产

番茄

一、 番茄的品种

番茄有两种分类方法，一个是按成熟时间，分早熟和中晚熟两个品种，各自也都有比价优秀的代表。像是早熟的品种有早丰和超群等，中晚熟的品种有毛粉和百利等。第二个分类方法是按照果实的果皮厚度，分为薄皮的和厚皮的，这种分法比较直接。以前我们种的一般都是薄皮的，虽然口感好，但是不耐储存，而厚皮的番茄很好的解决了这个问题，所以种植的越来越多。

如何选择番茄品种呢？番茄虽然有大类，但里面的各个品种也都有它各自的特点，在种植之前需要好好考察一下。看一下本地适合种什么样的番茄，再一个就是市场上需要什么样的番茄。如果品种选好了，那就很容易卖个好价钱，如果品种选不好，那你可能就是白忙一场了，这一点一定要注意。

二、番茄种子的处理

刚才说了，番茄的种植，品种很重要，在确定了品种之后，对种子的处理也很重要，因为种子处理不好，发芽率就不会高，那最终的收益也是不会高的。番茄种子的处理分四步，分别是晒种、去除种子表面的茸毛、消毒，还有催发。

秋冬季节也可以栽种番茄，如何管理才能高产

番茄苗

其实很多蔬菜种子的处理都是差不多的，但番茄种子和它们很不一样的一点就是，它的种子上有很多茸毛。这些东西如果不处理的话，在吸水之后会粘连在一起，对种子的呼吸和成长不利，所以一定要去掉。方法很简单，在种子晒完之后，直接用手搓掉就行。

种子消毒的目的是为了让种子和之后的植株少生病，番茄种子的消毒一共有两种方法。第一种方法是把种子放到药液里浸泡，第二种方法是把种子放在稍微热一点的水里浸泡，各有优缺点，大家可以视情况而定。

种子处理的最后一步是最重要的，需要分两步走，第一步是浸种，第二步是催发。浸种需要用二十五到三十度的温水，新种子的话，一般八到十小时就行，陈种子的话，只要七八个小时就可以了。种子催发这一步一定不要缺水，然后温度也要掌握好，等到三天左右，种子就能发芽了。

秋冬季节也可以栽种番茄，如何管理才能高产

保护地番茄

三、番茄的育苗方法

番茄的育苗方法有三种，分别是床土育苗、育苗钵育苗，还有穴盘育苗。床土育苗是最原始的一种育苗方法，在育苗之前，先整一小块土地，然后给土消好毒，再施足肥料，浇足水，最后再把种子种进去。这种方法很简单，但在移栽的时候，和其他两种方法相比，没什么优势，所以用的已经比较少了。

育苗钵育苗介于两种育苗方法之间，推行的时间也很久了，在移栽时，直接把一个个小钵挪过去就行。穴盘育苗是三种方法里面最精细的一种，这一点从它的苗土基质这一块就能看出来，需要什么东西，按照什么比例，都很清楚，直接按照标准来就行。

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个头比较小的番茄

四、 番茄的定植

番茄苗长到一定程度之后，就可以定植了。虽然它在大棚里不受天气的影响，但它的具体栽种时间是固定的，所以定植时间也差不多能固定下来。它的定植需要注意四点，第一点是要先整地，也就是大棚或者是温室里的地，施肥浇水这两点也是必不可少的。

第二点是定植，番茄的定植需要找个比较暖和的时候，最好天气也要好一点。因为秋冬季节外部温度比较低，所以在栽好苗之后，要先往地里浇水，等水全部渗下去之后，再把周围的土盖上去。

第三点是番茄苗要栽的深一些，这一点和番茄的生长特性有关，因为它的根可以往下扎的比较深。尤其是那些徒长的苗，更要深栽。第四点是种植密度要合理。这是所有蔬菜种植都要注意的一点，因为种植密度太大的话，番茄在后期成长起来之后，会互相争夺营养，靠近土地的地方也会因为通风不畅而出现问题。如果太稀的话，这是对土地的一种浪费，两者都不合适。

秋冬季节也可以栽种番茄，如何管理才能高产

保护地番茄

五、 番茄的田间管理

1、 温度和光照

番茄即便是在大棚里面，也要给它做好保温工作，以免冷风灌入，影响番茄的生长。在光照方面，因为番茄是一种很喜光的植物，所以一定要想办法给它延长光照时间。具体办法是挂反光幕，或者是人工补光等，效果都是很不错的。

2、 肥水管理

这一点非常重要，因为番茄是离不开水和肥料的，这两者只要给合适了，番茄就会长得很好。在水分方面，因为番茄在移栽之后会有一个缓苗期，所以要等这个时期过了，才可以给苗浇第一次水，然后等到它们坐果，再浇第二次，到了结果期以后，每半个月或者二十天浇一次就可以了。在施肥方面，等第一层果实坐住之后，追第一次肥，然后第一次采摘之后，追一次，以后每采摘一次，追肥一次即可。

3、 植株调整

番茄一般只要主干结果，其他的侧枝要及时的抹掉，然后枝干上的枯叶也要及时摘掉。抹掉侧枝是为了番茄主干上的果实长得更好，摘掉枯叶是为了防止枯叶上滋生病菌，然后影响其他的枝叶和果实。

秋冬季节也可以栽种番茄，如何管理才能高产

番茄花

4、 花果管理

番茄的花果管理有两方面，一方面是把花和果保住，另一方面是要把太多的花和果去掉。这两者看着很矛盾，其实都是为了番茄能更好的结果，并且果实可以长得更大一些。在保花果的时候，会用到人工授粉，这个操作只要熟练了，就很容易了。

总结：以上就是保护地种番茄的一些步骤，也是非常科学的番茄种植步骤。保护地种植扩大了番茄的生长时间，也丰富了人们的饭桌，是一件很好的事情。虽然它的投入大，但收获同样也很大，为了不辜负付出，更要科学的种植。