为了环保，专家要欧洲畜牧业“瘦身”

【环球时报综合报道】“欧洲农业投资支持基金会”日前发布报告称，欧洲畜牧业超出温室气体排放的安全上限，破坏生物多样性，给环境保护带来严重压力。因此，该报告建议在2050年前将欧洲畜牧业的温室气体排量减少74%，并将氮肥使用量减少60%。同时，报告的作者之一阿兰・巴克维尔表示，2050年前应将欧洲畜牧业的规模减少一半。

据英国《卫报》15日报道，数据显示，畜牧业占用近八成的全球农业用地面积，而且占地面积还在进一步增加。与庞大占地面积形成对比的是，畜牧业提供的肉食产品只占人类摄入卡路里总量的18%。据统计，欧洲人的肉食摄入量已超过推荐营养标准的一倍多;因此，专家建议人们减少肉食摄入，并选择“弹性素食膳食方案”。

报道称，在“欧洲农业投资支持基金会”报告发布前不久，欧盟刚刚宣布要推动农业政策改革，但有关改革措施却未对可持续畜牧业发展给予足够重视，因此引发不少批评。巴克维尔呼吁欧洲采取政策性措施推动畜牧业和人们饮食习惯的变革，包括对破坏环境的畜牧业行为征收重税，提高动物福利，培养畜牧业人才等。此外，政府还应该引导消费者主动去选购绿色畜牧业生产出来的肉制品。

据报道，有欧盟官员建议农业改革要提高产业效率，但一家生态公益组织的负责人布鲁纳表示，最具环境可持续性的农场从盈利角度来说往往不是“高效”的，必须综合考虑能耗等因素。

据悉，爱尔兰农民协会秘书长麦克黑尔表示，农民如今成为很多环保主义者的“靶子”，这很不公平。麦克黑尔继续吐槽说：“谈起温室气体排放，你们都批评我们畜牧业，却不管其他更严重的行业。比如，你们放假坐飞机出去玩，那飞机的排放怎么算啊，怎么不关停航空公司!”(甄翔)