美式猪场种猪生产和育种实践

生物安全防控，对畜牧业生产可持续健康发展、提高生产水平获得最佳的生产效益有着重要影响。

1.1　场址

该猪场坐落的地理位置得天独厚，三面环山、上山只一条路，不仅拥有天然的隔离屏障，而且所在地区的猪场寥寥无几，具有着十分优越的养猪大环境，生物安全优势明显，是理想的养殖之地。

1.2　车辆

运猪车、饲料车等车辆是猪场防疫关注的重点，该场坚决不允许外来车辆进入场区，所有饲料车和运猪车均为该场自有，且有专门的清洗消毒场所，而且该场门卫也设有专门的喷雾消毒通道，进入场区的运输车辆必须经过严格的清洗和消毒。一切车辆不得进出生产区。

美式猪场种猪生产和育种实践

1.3　进出场物资

饲料由料车运至中转料塔，再由场内中转料车运至各个车间料塔, 保证饲料每次进入场区时都是干净的。所有物资进场前均需经过严格的熏蒸消毒、晾干；手机、背包等私人物品则需经紫外线照射30 min 以上方可带进场区。

1.4　猪群

免疫是猪场生物安全立体防护体系中最重要的一道防线，该猪场制定有详细的免疫程序，并严格执行。定期采血检测猪群健康状况。值得一提的是, 自建场以来，该场猪蓝耳病和猪伪狂犬病一直维持双阴性。病死猪无害化处理：该场对病死猪只实施焚烧的无害化处理方式。

1.5　人员

基于对员工的充分信任，该场并未采取全封闭式管理，所有生产工作均在白天完成，员工每天下班后可以离场回家，次日进场上班严格执行沐浴更衣消毒制度即可。外来人员进场前必须隔离一天两晚，进场时所有人员在门卫处换指定拖鞋，进入浴室前要再一次换鞋，待沐浴后换上场内工作服和鞋袜方可进入生产区。

猪场实行批次化生产管理，对提高生产效益和经济效益都有重要的意义，特别是极大改善了猪场员工的福利，使他们在高效完成工作的同时可以提前安排休假时间。

批次化生产管理的一个重要前提就是尽量保持母猪性周期的同步。该场采用的是诱导同期分娩技术+ 定时输精等策略实现周批次生产。根据生产节律严格把控每周的配种数，确保每间产房母猪预产期间隔控制在3 d 以内，由于产房不值夜班，为使大部分母猪能在白天分娩，在预产期前一天上午为每头母猪注射氯前列醇钠（便于同期分娩），便于生产人员接生和护理。

每周生产流程安排如下：每周一和周四为集中断奶时间，断奶当天按0 天计，第4 天下午或第5 天开始配种，即每周二和周六是集中配种时间，相应地，每周一和周五是集中采精时间，每周一对六周前配种母猪进行二次孕检（约40 d），每周四对四周前配种母猪进行一次孕检（约28 d）。

该场母猪年均胎次在2.4 左右，平均分娩率为85%，每周分娩数约48 头，相应地，每周断奶数也是48 头左右，每周配种数约56 头。通过良好的饲喂管理，可确保断奶母猪7 天内发情配种率在90% 以上，即每周的经产母猪配种数为43 头左右，每周后备母猪配种12 ～ 13 头，确保每周总配种数56 头左右，母猪年更新率在65% 左右。

后备母猪的管理是一个猪场很容易忽视但又非常重要的一个环节。可以毫不夸张地说，一个猪场对于后备猪群管理投入的精力大小，决定着其未来的盈利能力。后备母猪不仅与均衡生产以及效益增长息息相关，同时与猪场的生物安全也密不可分。该场的做法是运用动物接触驯化、返饲和疫苗免疫等方案让后备母猪逐渐适应主群体的病原环境。后备母猪转入后备舍后和淘汰老母猪关在一起混养两周进行驯化，同时每周两次采用老母猪粪便对后备母猪进行返饲，这些步骤在美系猪的饲养管理中是非常必要的，并且要求在200 日龄前对后备母猪完成所有疫苗的免疫。后备母猪从175 d 左右开始实施每日诱情、查情工作，后备母猪配种条件：日龄不低于235 d，体重140 kg 以上，有过至少一次的发情记录。

该场由美国华特希尔育种集团全程进行育种管理，育种数据直接进入美国国家种猪登记协会系统，实现中美同步育种，基因共享。

3.1　初生初选

初生初选主要依据仔猪是否有遗传缺陷，结合家系和亲代育种值选留仔猪。仔猪出生24 h 内完成打耳缺、称重以及记录乳头数等工作，并将仔猪个体号、初生重、性别、是否有遗传缺陷记录到《仔猪出生卡》上。对有效乳头少于7对的大白和长白仔猪，少于6 对的杜洛克和汉普夏仔猪以及同窝有异色、脐疝、阴囊疝等遗传缺陷的公猪进行阉割，对有遗传缺陷的母猪进行刺青，不得进入种猪群。

在10 日龄左右选留公猪，对不符合条件的公猪进行去势。在奶头数符合种猪要求、同窝无遗传缺陷基础上；要求肢体外貌符合种猪标准，生长状况良好，出生重大于1.5 kg ；同时参考亲代育种值：母系指数（MLI），终端指数（TSI）和亲代体型评分。选留公猪的亲代育种值应在群体平均值以上，经过现场的综合评判，根据同一家系排名择优选留公猪。不留种的公猪均作阉割处理，进入肥猪群。

3.2　断奶二选

断奶时对仔猪进行二次选留。断奶二选采用窝选，选留原则参考依据亲代成绩、育成仔猪数、仔猪发育均匀度、断奶窝重以及有无遗传缺陷等指标，对计划留种的仔猪打耳牌作为标识，留种仔猪进入自留种猪群。1) 选留仔猪父母育种指数应在群体平均值以上，选留亲代指数靠前的仔猪。2) 肢体外貌符合种猪标准，生长状况良好，出生重大于1.5 kg，发育均匀度好，断奶重在本窝中居中前列。3) 母猪奶头、阴户发育良好、大小合适。4) 此阶段阉割掉发育迟缓、肢蹄异常和有疾病的公猪。

3.3　50 日龄三选

在公猪50 d 左右时进行二次阉割，主要依据公猪生长发育、体质外貌、亲本育种值，结合家系考虑。有以下情况均作阉割处理：1) 生长发育迟缓、有疾病；2) 睾丸发育异常；3) 肢蹄异常；4)脐疝、异色、耳朵肿大褶皱或者严重被咬导致无法识别耳号。

在母猪50 kg 左右时进行三选，本阶段主要依据体型外貌淘汰不合格的母猪，如生长速度慢，奶头、阴户发育差，肢体异常。将不合格的母猪剪掉耳牌，使其离开选留母猪群。

3.4　结测四选

该阶段种猪的选留依据测定成绩，并结合体型外貌。该场种猪测定采用美国标准。结测猪（包括在场内的母猪、公猪和阉猪）体重达到95 kg 以上（尽量在达到110 kg）时方可进行测定，获取体重、背膘和眼肌面积。

测定数据录入Herdsman， 由美国华特希尔进行运算，实现同步育种。在Herdsman 上获取种猪估计育种值(EBV)。结合种猪育种指数和各种性能指数（背膘、眼肌面积、达到100 kg 日龄）并参考体型外貌进行种猪选留。

3.5　后备猪五选

该阶段根据后备母猪和公猪的性能表现淘汰不合格的种猪。对后备母猪的淘汰主要依据母猪个体的发情情况和受胎情况，超过260 d 从未发情或同一情期内配种3 次未受胎的后备母猪予以淘汰。后备公猪的淘汰主要依据公猪进入种猪群的育种指数、能否采精、精液质量和配种表现。除此之外，淘汰疾病和体况差等不适合做种用的种猪。

3.6　配种六选

3.6.1　种母猪淘汰标准

1) 大白和长白母猪的母系指数(MLI) 低于平均值，杜洛克和汉普夏终端父系指数(TSI) 低于平均值；2) 高胎龄母猪，大白、长白6 胎龄以上，杜洛克、汉普夏5 胎龄以上，优秀个体除外；3) 三胎及以上大白、长白窝平均产仔低于7.5 头，杜洛克和汉普夏低于6.5 头；4) 连续两个情期无发情征兆未配种的经产母猪；5) 同一个情期内配种3 次未妊娠的母猪；6) 有严重疾病、体况差、母性差的母猪；7) 有严重遗传缺陷的母猪。

3.6.2　种公猪淘汰标准

1) 大白和长白母猪母系指数(MLI)低于平均值，杜洛克和汉普夏终端父系指数(TSI) 低于平均值；2) 使用年限过长，日龄达540 d 以上的公猪；3) 死精、无精等精液质量差的公猪；阴茎不挺或肢体异常无法采精的公猪；4) 根据公猪繁殖成绩报告，淘汰掉配种成绩不好的公猪。比如，其所配种的母猪返情率高，分娩率低，产仔数差等。

随着规模化种猪场的不断改良升级，其管理难度也越来越高。稳定良好的健康度、科学高效的生产流程以及持续准确的育种操作将是种猪场一线生产人员不断探索的问题。笔者通过对所在场生产和育种实践的介绍，希望为我国养猪生产提供新的思路和理念。