透过高峻逶迤的山脉仰望西藏的庄严肃穆，数不尽的峡谷河流、戈壁草原正星罗密布在这片120万平方公里的天地。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡主要分布于青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区，早在公元八百多年，就有藏鸡的饲养记载，至今已经超过千年的历史。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡的野性很强，它们生性胆小、机敏谨慎，稍有风吹草动便会产生强烈的应激反应。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡长期在外散养，能飞善跑，野性十足。养殖户想要捉住它们只能趁着天黑归巢之后，连夜行动。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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与公鸡打架不同，母鸡在打架的过程中会直接影响产蛋，对养殖户的损失更加严重。养殖户为了降低打架频率，只能给公鸡母鸡都带上眼罩。有经验的养殖户还会增加散养区域的面积，降低养殖密度，减少藏鸡之间的冲突。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡的体型较小，而生长周期较长。公鸡在6个月才能出栏，体重在2.5到3斤重。而成年的母藏鸡体重更是只有2斤左右。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡羽毛鲜亮，渗透出些许金属光泽。同时它的颜色多样，主要有黑麻、白麻、褐麻等等。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡的体型匀称，站立时，整个身子呈现出一种u字型，精神抖擞。公鸡的单冠大而直立，个别藏鸡还会长出模样别致的草莓冠，让原本威武的藏鸡看上去多了几分灵动。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡的独到之处并不局限在外观上，能够克服高海拔地区的高原反应才是藏鸡的最大优势。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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自古以来藏鸡就生活在青藏高原上，为了适应高原的低压、低氧、高寒的环境，藏鸡不断进化，藏鸡的心脏、肺所占身体的比例比普通鸡要大许多。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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从内地引进的普通肉鸡，往往都显得无精打采，养殖户从身边经过甚至无需追赶，随手一抓就能将它们捕获。普通肉鸡要想在高海拔地区顺利长大，幼年时期还需要在养殖区域人工供氧。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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高原环境并不是对藏鸡毫无影响。过去，由于技术限制，养殖户只能采取自然方式让母鸡孵化小鸡，高原环境下，藏鸡的孵化率非常低，只有不到20%，严重限制了藏鸡的饲养规模，也打击了养殖藏鸡的积极性。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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从2006年开始，西藏自治区农牧厅大规模开展藏鸡的育种和推广工作，成立了藏鸡的保种厂。通过对孵化箱内温度、湿度、氧气含量等等条件进行科学管理，如今的藏鸡蛋孵化率和存活率都得到了大幅度提升。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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产蛋箱的高度，对于通常只有15-20厘米高的母藏鸡来说，足足有着身高的六倍以上，但是由于天生喜好栖高的，这里比起地面更能让它们感到安静舒适。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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藏鸡的开产龄较晚，七个月大的时候才会开始产蛋，且产蛋量较少，一只藏鸡平均每年产蛋60枚左右。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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记者通过将蛋鸡蛋与藏鸡蛋进行对比，尽管体型偏小，但藏鸡蛋的蛋黄大小却与普通的蛋鸡蛋相差无几。在市场上藏鸡蛋的售价能够达到3元钱一枚，这么算下来一只母鸡，一年靠产蛋可以赚到180元左右。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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当地养殖户结合了高原的实际情况，还会给藏鸡投喂一部分菜籽榨取之后剩下的油饼，既节约了养殖成本，同时还能给藏鸡补充能量。
爱与人“亲密接触”的高原藏鸡
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西藏是青稞的主要产区，因此青稞也成为了当地养殖户饲养藏鸡的主要材料，搭配上玉米、豆粕、油饼，经过加工搅拌，一只藏鸡在一年所消耗的饲料成本大约在60元左右。
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藏鸡肉的美味在市场上受到了消费者的认可。西藏自治区政府对于繁育工作的积极引导，使得藏鸡的养殖风险被不断降低，原本并不被看好的藏鸡产业，如今迎来了蓬勃发展。随着对藏鸡研究的深入，山南市也成为了整个西藏自治区藏鸡产业的排头兵。
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