中药三七的功效与作用及食用方法和禁忌
三七的功效和作用扩张血管、降低血压，改善微循环， 增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，双向调节中枢神 经，提高脑力，增强学习和记忆能力;
促进蛋白质、核糖核酸(rna)、脱氧核糖核酸 (dna)合成，强身健体;促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;
增强机体免疫功能，抗肿瘤;止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;延缓衰老;双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七的药理作用
镇静、延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
对免疫功能的影响、对代谢的影响，三七对糖代谢有双向调节作用。
其他作用 三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
三七粉的具体服用方法
三七粉服用方法一：生吃：作为日常保健用法简单，通常吃法是：每天3-5克，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他的影响。
三七粉服用方法二：熟吃：通常都是炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七头子，在炖10分钟就可以了(时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分)。
三七粉泡水喝的禁忌
我们将三七的根茎加工研磨成为粉末之后就制作出三七粉了，制作工艺并不困难。三七粉服用方法非常的简单，除了制作菜谱之外，也可以泡酒或者是直接服用。三七粉服用之后能够有效地促进身体健康，对于多种疾病都有不错的防治效果。不过，平时在服用三七粉的时候一定要使用科学方法，这样才能够更好的促进身体健康。
小编建议，在平时服用三七粉的时候，首先我们需要知道自己对于三七粉是否会出现过敏，如果会过敏那么千万不能够服用。平时在服用的时候用量也必须要科学，千万不能够过量。小编建议大家每天服用三七粉的量应该控制在三克到五克之间。具体的三七粉泡水喝的禁忌如下：
1、在初期服用三七粉的时候很多人群都会出现四肢无力以及口干舌燥的情况，这主要是由于三七粉具有活血的作用，所以并不需要特别的担心，这些症状很快就消失。
2、女性在月经期间最好不要服用三七粉，因为三七粉的主要作用就是活血化瘀，如果在月经期间服用很容易出血过多，甚至有可能大出血。不过，如果是属于血瘀型月经不调的女性，可以服用三七粉，能够有效的调理月经。
3、在服用三七粉之前，我们需要了解自己的身体，看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况，一定要及时停止，不过对三七过敏的人是比较少的，不需要特别担心。
4.每天服用的三七粉不能够太多，最好保持在3——5克之间，然后分为两次送服，这样才是最适合身体的用量。
5、女性在怀孕期间最好不要长时间服用三七粉，这么做的原因和女性月经期间不能够服用三七粉是一样的道理，同时也能够最大限度的避免三七粉对于胎儿发育的影响。
6、想要获得最大的保健身体的效果，那么小编建议大家最好能够长时间吃三七粉。不过，并不是所有情况下都是可以服用三七粉的，例如女性在怀孕以及月经期间最好不要服用。
7、三七粉和一些食物相克，所以在服用三七粉期间，一些相克的食物最好别吃。例如蚕豆、鱼类在服用三七粉的当天最好不要服用。
8、十岁以下的小朋友不能够长期服用三七粉，因为三七粉具有提高免疫力的功效，而十岁以下的孩子身体免疫力并没有完全发育成熟，所以这个时候服用会严重影响身体免疫力的发育。
9、三七粉的吃法有很多，分为生吃以及熟吃，不同吃法对于身体的保健效果也是不一样的。生吃的主要作用就是活血化瘀，而熟吃的作用而是补血，所以平时生活中服用的时候一定要参考自己的身体状况来选择服用三七粉的方式。
三七粉和三七药效有区别吗?
三七具有活血以及养血的作用，并且能够双向调节。而三七粉长期服则是能够软化血管，有效的促进身体中血液运行更加顺畅，同时对于多种心脑血管疾病也有不错的疗效。对于女性朋友来说，三七粉服用之后能够活血养颜，可以直接服用，而三七更多的是作为主要原料来进行提取，最后在产品中起到调血养颜的作用。
三七粉能够长期服用，但是一定要掌握科学的方法。想要获得最好的保健身体的作用，小编建议可以长期服用三七粉，但是选择熟吃的方法时一定要有一定的间隔期，例如十天左右吃一次等，千万不能够太过于频繁的服用。
七厘散
材料：三七、豆沙、梅片、没药、乳香、儿茶、红花、猴结
做法：将所有的药材一起研磨并且搅拌均匀，然后涂抹在出血或者是淤血的位置。每天服用七克左右，用温水送服，也可以直接涂抹在患处，效果都非常的不错。
功效：这道方子的主要作用就是消肿止痛以及活血化瘀，适合各种跌打损伤的情况。
七真散
材料：去油的乳香、去油的没药、三七粉、儿茶、轻粉、麝香、冰魄、白蜜
做法：将所有的中药材制作成为粉状，然后搅拌均匀。然后用白蜜弄成糊状，涂抹在受伤的位置。
功效：主要的作用就是活血以及消肿止痛。
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