白茶产地的详细介绍
作为中国六大茶类之一的白茶，它的产地到底在哪儿呢?详细很多人听说过两种白茶，一种是安吉白茶，一种是福鼎白茶，这么说白茶的产地有两个?我想说，这不是真的。在我们讨论白茶的产地之前，必须先搞清楚一件事情，安吉白茶不是白茶，只不过名字里有一个白字而已，经过这么排除，那么白茶的产地是哪儿这个问题就比较好解释了，那就是福鼎。
福鼎为什么会有白茶?
就像是每种茶一样，白茶的产地是福鼎也是有来源的。说到福鼎白茶，据史书记载，在清朝嘉庆初年，大约1796年，福鼎人用菜茶的壮牙为原料制成了白毫银针。后来到了1857年的时候，福鼎大白茶茶树从太姥山移到了福鼎县，福鼎白茶从此扎根。由于福鼎地区生产的白毫银针无论是外形还是品质都远远优于之前的菜茶，从此福鼎白茶名声鹊起，开始出口。由于在中国，各类茶都有很悠久的历史，反而国人忽略了对白茶的关注，知道近些年才逐渐被大众所接收。
20世纪70年代，为了满足外销要求，提高白茶的茶汤浓度、增重比重，福鼎白琳茶厂创造了白茶的新工艺制法，其主要工艺技术特点是将萎调叶进行短时、快速揉捻，然后迅速烘干，生产出的新工艺白茶条索梗紧结，汤色加深，浓度加强。
现在，福鼎的白茶主要产区是白琳、点头、秦屿等地，主要品种是福鼎大豪和福鼎大白。如果要说白茶的产地，那就必然是福鼎了。福鼎白茶在全国乃至世界也是名声最响的。当然，除了福鼎，政和白茶也有一定的发展历史。
白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶产地不多，白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。功效、欣赏价值如此出众的白茶产地在哪里呢?
白茶产地在哪里?白茶是我国的特产，福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县都是有名的白茶产地，台湾省也是白茶产地之一。有人认为古时白茶产地在北宋比较多，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶)中。
也有认为白茶产地在明代或清代较多，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。
白茶的功效与作用
抗辐射
长期结束放射物质的人，其血液中白细胞总数低于 ４×109／升，坚持口服老白茶１个月后，白细胞数量显著上升。
降血压
白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。可以降低血液中的胆固醇浓度，增强血管的弹性和渗透能力。维生素P还能降低血压。
抗肿瘤
美国俄勒冈州大学癌症研究中心经多年研究也表明，白茶是一种新的抗癌物质，能不断抑制，缩小肝癌的肿块，提高免疫功能。
降血糖
糖尿病人最适合喝白茶，是因为白茶所含的茶多酚和茶多糖这两种按捺人体血糖上升的有用物质比其他种类的茶叶要多。
明 目
白茶中还含有丰富的维生素a原，人体吸收后，能迅速转化为维生素a，合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。
提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
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