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当前牛羊肉价格不高,进口肉仍冲击着市场,加上整个国民经济收入亦不可观,导致猪肉消费呈下降态势,而且当下肉食消费进入传统淡季。随着天气转暖,我国居民肉类消费需求的增加,4月-8月价格会维持在7.5 (平均)。在5.1前后,生猪均价有可能再次涨到8块以上。总的来说,16年金猪价格已经一去不复返,但17年银猪价格,还是有盈利的。
今年春节节后,生猪价格就的持续下跌,有点刹不住车的意味。让广大生猪养殖户纷纷摇头叹气。每年随着我国进入传统春节新年,各地居民都会准备年货。南方制腊肉、北方杀年猪,猪肉消费也随之进入全年最旺季。这一需求量很大,一般从冬至到春节这段时间,猪肉的消耗可以占到全年猪肉消耗的20%-30%。
江苏江安镇养了五千头猪的大户周学民,告诉诊断室王老师说:“从春节到现在,猪价一路下跌,自己和附近的养猪户们心里都没了底。好在这两天价格止跌回稳,才松了一口气。”
“最近这段时间下滑了0.7-0.8元/斤,年前要9元/斤多呢。现在是淡季,前年价格比较高,大家补栏都比较快。我们附近的小养殖户补栏的很多。我们规模一直都是这样的,高价位低价位都是。”周学民说。
据王老师了解:最近,国内生猪市场已经进入一个调整的状态。猪肉消费不见起色,屠企提涨困难。生猪价格一直下降,养猪户对低价产生抵触情绪,因而生猪出栏积极性降低,影响屠企收猪。这样导致这段时间生猪价格频繁涨跌。
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