大猪急跌，仔猪爆涨，背后推手竟是…

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近日，大猪出栏价格持续走低。猪价监测数据显示，大猪出栏价格从2月初以来持续下跌，3月13日猪价已经跌至7.90元/斤，合计跌幅达0.98元/斤。然而，在猪价持续低迷的同时，仔猪价格却持续走高，记者了解到市场上30斤猪苗价格普遍来到860元左右。这一反常现象究竟是什么原因造成的呢？大企业疯狂养猪扩张

“公司+农户”催涨仔猪价格

仔猪价格上涨，根本上来说，是受供求因素影响。农业部公布的400个监测县生猪存栏信息中能繁母猪存栏数持续减少，所能提供仔猪数量随之减少，其公布的3月1日全国500个农村集贸市场仔猪平均价格为43.83元/公斤，同比上涨16.8%。

2017年1-9周全国500个集贸市场的定点监测数据（仔猪/大猪）

大猪急跌，仔猪爆涨，背后推手竟是…

但是仔细看来，去年仔猪价格上涨的同时大猪出栏价格也持续攀高，较高的猪粮比使得养殖户补栏积极性高涨。然而今年大猪价格下跌，仔猪价格却还居高不下，不合常理。

罗牛山股份有限公司营销总监万长华表示，目前市面上仔猪供应已经出现紧张；而旺祥种猪养殖场老板李林海也表示，之前许多大企业向其大批量采购仔猪，目前自身产能已经供应不上了。

而天邦股份3月13日公布的2月份商品猪销售情况简报中披露，2017年2月份其并未销售仔猪，而翻看其以前的公告可以发现此前其均有进行仔猪销售。这也一定程度表明，目前仔猪已经成了“稀缺品”。

大猪急跌，仔猪爆涨，背后推手竟是…

那么，这么多仔猪究竟哪儿去了？“目前正邦、温氏等企业均供不应求而外购猪苗，新希望、广西漓源等新晋养猪业的企业也需要大量的仔猪。”万长华如是说。

李林海也表示，曾有一些大的饲料企业到他那里批量采购猪苗；那些企业主要是以“公司+农户”的模式发展养猪，以及业务员合伙建猪场养猪，但具体是哪些企业其并未透露。

我们可以发现，由于养猪大企在进行疯狂的养猪扩张，尤其是“公司+农户”模式，内部无法提供足够的猪苗给自己的养殖户。新希望一位员工透露，目前新希望、大北农和正大等大集团均在进行外购猪苗。他表示，这些公司虽然也有自养母猪，但为了短期上量，它们便到外面进行仔猪采购，这一定程度催涨了仔猪价格。

另外，很多人跨界养猪也一定程度上抬高猪苗价格。“湛江吴川有一个房地产商跨界养猪，一下搞了5万头母猪。”万长华如是说。

我们可以看到的是，各大养猪企业均规划了非常庞大的生猪出栏目标，其中正邦规划了7000万头、大北农6000万头、温氏5000万头、天邦3000万头；四个企业合计就达2亿1千多万头，而这些企业恰好均是以“公司+农户”的模式来发展生猪养殖。在国内能繁母猪存栏数持续下降的情况下，生猪养殖目标规模却不断扩大，供需偏紧，仔猪价格自然拉高。

850元买入仔猪 出栏价需达7.1元才能不亏本

如此高价的仔猪，它的出栏成本是多少呢，出栏价格又要达到多少才能不亏本呢？我们以单只猪的成本来算一笔账。

如果买入30斤仔猪价格为850元，假设育肥猪成活率为95%，那么淘汰的这部分仔猪成本分摊到其他仔猪，则仔猪成本为850÷0.95=895元。

假设育肥期料肉比为3：1、出栏重为250斤，那么从买入猪苗到出栏需要饲料量为（250-30）×3=660斤。育肥猪料价格按1.2元/斤来算，则一只猪从购入到出栏所需的饲料成本为660×1.2=792元。

而育肥期间需要用到疫苗和保健品等以100元计算，那么，不算人工、水、电等成本，一只猪从30斤购入到220斤出栏所产生的成本约为895+792+100=1787元，每斤肉的成本为1787÷250=7.1元。也就是说，如果你以850元买进仔猪，养到250斤出栏的话，出栏价格至少需要达到7.1元才能不亏本。

事实上，这波仔猪涨价潮从春节前就已经开始，李林海表示，在春节前猪苗价格就已经来到850元了，而年后更是有涨无跌。一只猪从30斤长到250斤大约需要4个月的时间；也就是说，大家都在豪赌年中猪价。回看2016年猪价，我们可以看到的是该年3-9月份猪价都在9元以上，这正契合了当前业内较为盛行的一个说法――大家都在豪赌猪价可以重回9元。

然而，这仅是一场赌注，今年是否还能复制去年猪价，谁也无法预知。更重要的是，钱已经花出去了，养殖户更应该关心的是怎么把猪养好。正如万长华所说，如果从外面多个猪场购入仔猪到一个场进行育肥，其中生物安全风险将大大增加，容易引起疫病流行。