如果肉价持续下跌那么猪价还能上涨吗？

　　猪友之家市场分析最新消息，本文编号：383602

　　上周全国外三元猪价可谓是大跌大涨，惊心动魄!猪价的大跌大涨从华北、华东和华中开始，逐渐蔓延至全国，其中前4天猪价持续下跌，一天跌好几次，全国均价累计跌幅在1.2元/公斤；周五猪价从东北开始大幅反弹，连涨3天，周末已涨至20.7元/公斤。

　　经过大跌大涨，截至周末，东北三省累计下跌0.4-0.6元/公斤，已接近跌前水平；京津累计下调0.4-0.6元/公斤，回涨迅速；河北累计下调0.8元/公斤，主流价在19.8-20.8元/公斤；河南、山东等地累计下调1.0-1.5元/公斤，省内各地回涨态势参差不齐，价差较大；两湖受河南跌势影响较大，累计跌幅在0.9-1.2元/公斤；福建、广东、广西等地跌势和缓，弱势调整，跌幅在0.2-0.4元/公斤。

　　上周猪价下跌，主要是节后屠宰量下降，屠企趁机压价，结果遭遇了牛猪集中出栏，然后局面一发不可收拾，全国屠企跟风，一天下调好几毛，一直到相当一部分牛猪出清，养殖户抵触情绪高涨，猪价陡然回涨。

　　跟踪农业部监测全国农产品批发市场猪肉平均价格显示，猪肉价格从6月6日开始至6月12日形成一个小坑。

　　这种现象给大家敲了一个警钟：肉价为什么会跌？如果肉价持续下跌，那么猪价还能上涨吗？搞清楚这个问题才能真正对后市做出正确的判断。

　　猪价与肉价的有很强的关联度，但又不直接关联。猪价的定价方是养殖者与屠宰企业；而肉价的定价方理论上是屠宰企业与消费者，实际上由于猪肉是必须消费品，因此消费者很少能参与定价，基本上是屠宰企业说的算。

　　6月份肉价的走势就很好地说明了这个情况。当时猪价尚在21元/公斤的高位，肉价的下跌足以说明这不是屠企主动的行为，而是被迫的!为了保证屠宰生猪的销量，屠企下调了批发价和屠宰量。

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　　养猪人的一手好牌能打好吗？

　　猪价在一片向好的时候，在所有人都猝不及防的时候突然下跌，部分地区甚至一天跌幅就达到1.0元/公斤，而上周下半周，局地猪价又出现大幅度的回涨，一时间行情变得扑朔迷离，似乎是要雨过天晴。更有许多猪友分析，此次下跌是黎明前的黑幕，经历过这次下跌猪价将再冲新高。真的是这样吗？

　　上周分析了当前养猪人身上背负的三个重担：猪价下跌压力、养殖成本压力和夏季养殖效率的压力。另外还有一组数据，5287名养殖户中育肥猪体重在标重以上的养殖户占到了近50%!这说明什么？这说明在后市的行情中，养殖户仍面临着被集中出栏引起跌价的风险!

　　我们来总结一下当前的生猪市场：

　　1、 养猪人面临着猪价下跌压力、养殖成本压力和夏季养殖效率的压力；

　　2、 散养户中标重以上育肥猪存栏偏高，增加市场猪肉供应；

　　3、 屠企利润被极度压缩，消费淡季销售难度大。

　　看完以上三点，你还会去相信市场上某专家号召呼吁大家集体压栏不卖，后市就会暴涨的话吗？

　　还有专家，每年都会放出“屠企联合压价”的戏码。屠企真的在联合压价吗？这都是由市场决定的!!换句话说，这也都是养猪人自己决定的!!

　　原本生猪市场经历过深亏、环保拆猪场之后，母猪存栏降至历史最低水平，而且农业部最新发布的数据显示，母猪存栏不但没有增长，反而仍有小幅下降。原本，养猪人手里拿着多好的一手好牌啊!!!可是，贪婪差点毁了这一手好牌!