北京新发地每周猪肉市场动态(.6.4-2016.6.10)

lin1022 网络 2016-06-20 01:03:00

  猪友之家养猪新闻最新消息,本文编号:382808

  6月10日,新发地市场白条猪的批发平均价是12.93元/斤,比2016年6月3日的12.70元/斤上涨1.81%;比2016年5月10日的12.73元/斤上涨1.57%;比2015年6月10日的9.30元/斤上涨39.03%。周环比小幅上涨;月环比小幅上涨;年同比涨幅仍然巨大。

  2016年6月4日至6月10日新发地市场白条猪批发的平均价继续在高位进行调整,本周调整的动向是小幅反弹。

  白条猪的最高价是13.05元/斤(6月8日),比上周的12.93元/斤上涨0.12元/斤,涨幅0.93%;最低价12.70元/斤(6月5日),与上周的12.70元/斤持平。最高价比最低价高出0.35元/斤,高出2.76%。肉价波动的幅度比上周的1.81%略有放大。放大的原因是本周的最高价上涨、最低价持平,使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。

  白条猪的日均上市量为1425头,比上周(5月28至6月3日)的1513.86头减少5.87%;比前2周(5月21-27日)的1515.29头减少5.96%;比前3周(5月14-20日)的1566.71头减少9.05%;比前4周(5月7-13日)的1515.57头减少5.96%。

  去年同期日均上市量为1881.14头,今年同比增加-24.25%,上周同比下降的幅度是19.69%,本周同比降幅明显放大。

  本周日均上市量环比继续下降。尽管本周内有端午节对需求的拉动,但是,日均上市量环比还是在继续下降,而且环比的降幅十分明显。这说明:

  ⑴、毛猪的产能确实有所下降,而惜售加剧了供应的紧张程度;

  ⑵、高价格严重抑制了消费;

  ⑶、进入肉类消费淡季,需求下降。

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  在目前的这个价位上,需求要想回升是比较困难的,如果需求不能放量,留在猪圈里的毛猪就会慢慢积攒起来,越积越多。

  肉价没有延续前2周的走势,没有继续下降。原因就是本周的端午节对需求有一定的拉动作用,对价格也产生一定的拉动作用。无论是养殖场还是屠宰厂,如果不抓住这个机会抬价,在业内会被人耻笑的。

  但是,端午节对肉价的拉升作用是有限的,端午节过后,肉价仍然会进入波动下行的通道。这种波动下行的态势会一直延续到8月初,即立秋节气前后。

  即便是肉价会在立秋前后有所抬升,抬升以后的价格也很难达到5月中旬时的价格。而且,立秋过后,肉价仍然会进入波动下行的通道。也就是说,无论预期肉价会在6-8月上涨多高,这种预测被市场视为自娱自乐。

  今年5月中旬的价格,是被吹鼓手吹起来的价格。现在的价格也是被吹鼓手吹出来的价格。

  为什么这么说呢?我们知道,如果是标猪上市,屠宰后的白条,单片的重量一般在70-75斤左右。本周市场上批发的白条,单片重量大多集中在90-100斤之间。对于这种现象,我们通常说是惜售心理助推了压栏现象,压栏时间超过1个月,毛猪的单重普遍增加30-40公斤,使得近期销售的白条猪普遍超重。

  如果我们换一个思路来说,就是:你看,本来应该在1个月之前就出栏的毛猪,积压到现在还没有卖出去呢。(新发地)

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