养殖户的担心

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养殖户的担心

初春时节，肉价在飞，生猪价格比去年同期上涨六成左右，国家发改委已发出黄色预警。其实，早在2014年生猪价格暴跌之际，业内就有预言：2016年或将重回大幅上涨通道。做出这种预测并不难，因为中国的生猪价格仍未摆脱“暴涨暴跌”的所谓“猪周期”。

价格是市场经济最重要的信号之一。供大于求，即跌，供不应求，即涨。涨跌本是寻常事，唯不寻常者，乃是“暴涨暴跌”。有专家预测2016年全年生猪价格“不会出现明显暴涨”，是基于下半年价格将有所回落的分析。这预测虽令人略感心安，但丝毫不能回避的是：一踏入2016年，生猪价格已客观上呈现暴涨局面。

2013到2014年，肉价大幅走低，养猪户们的日子很不好过，养一头赔一头，存栏量下降。这种局面，已注定要在2015到2016年间形成一波因供给短缺而导致的上涨。肉价上涨，养猪户大赚，吃肉者支出压力加大。但真正令人担忧的，是暴涨之后养殖户过度补栏，这又会成为下一轮暴跌的前奏。

“暴涨―暴跌―再暴涨―再暴跌”，前期跌得越猛，后期涨得越猛;前期涨得越多，后期跌得越多――往好听了说，这叫“周期”;往不好听了说，这叫“怪圈”。这类怪圈，在今天中国经济的运行肌体中，不止在生猪一个领域。换言之，中国经济真正的“死敌”，不是简单的涨，也不是简单的跌，而是暴涨暴跌、大起大落、上下忽悠、循环往复。

在中国，无论宏观经济运行还是股市监管、楼市调控，都是以防范化解“暴涨暴跌”为要。“稳”字，因此成为中国经济最需长期秉持的基本追求，力求在“稳”中求进、向好、克难、避险。失去了“稳”这个前提，“求进、向好、克难、避险”均无从谈起。

回到“猪周期”上，亦是同理。猪肉价格本来就连着“生产者”和“消费者”这两头，合理的肉价，就是既能让生产者“有得赚”，又能让消费者“不觉得太贵”。生猪价格若一再暴涨暴跌，会破坏市场基本秩序，令生产者大喜大悲、缺少稳定预期，令消费者的心也跟着上下忽悠，总之，这样的市场状况比较“幼稚”，对哪一方都不好。

国家有关部门早前已制定了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。请注意，动词用的是“缓解”而非“制止”。也就是说，市场价格根据供需变化，出现适当的周期波动很正常，但对暴涨和暴跌，必须积极调控防范。

还应注意的是，养殖户们很受舆论氛围的影响。在肉价大幅上涨之际，少数只是热情报道“养殖户正喜笑颜开”、未能及时传递“莫过度补栏”预警信号的媒体，从经济专业角度看，都属于“裹乱”的。

技术依托：台湾屏东科技大学、中国畜牧兽医研究所、湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学、广东佛山科技职业技术学院、湖南省湘潭市畜牧水产局疾控中心

技术服务团专家：张聪州教授、刘毅教授、戴求仲博士、袁圣丹教授、蒋桂韬副研究员、张佰仲副所长、马石林主任、吴买生研究员、何欣云副教授、职业兽医师：夏金刚、韩军，高级畜牧资深技术场长钟建刚、猪厂托管专家李燕、高级疫病防治员：颜群锖、汤利。

专家服务团分组如下：

猪病防治组专家：何欣云副教授

13875235355

刘毅教授

13707312712

袁圣丹教授

13929931326

马石林主任

15273205105

夏金刚兽医师

13873914301

颜群锖高级疫病防治员

15573342006

牛羊病防治组专家：张佰仲副所长

13975175181

禽病防治组专家：何欣云副教授

13875235355

李珍高级疫病防治员

18684786636

宠物防治组专家：韩军兽医师

18900732089

遗传繁育专家：吴买生研究员

13707328462

营养学专家：戴求仲博士

13873161710

蒋桂韬副研究员

13548587540

高级畜牧资深技术场长：钟建刚

13874970681

猪场托管专家：李燕

18975278700

服务宗旨：快速、精准、实战、实效

理念：您养殖的成功是我最大的幸福！

服务范围：1、免费技术咨询

2、畜禽（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅），特种动物（野猪、狼、狐、七彩山鸡、鹌鹑、鸽子、孔雀等）的临床诊断，病理剖检，实验室检查（药敏实验、病原学检查、抗体检测、自家苗的制备）

3、猪场技术托管

4、饲料、兽药厂家的技术服务及培训，并提供规模厂（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅）一对一的技术服务

5、厂价直销品牌厂家的兽药、饲料、器械等

6、长年提供匈牙利霍尔多巴咭、法国朗德鹅鹅苗以及反季节繁殖的技术服务

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