鹅的消化特点及对饲料要求

road 何老师兽医工作室 2014-04-12 12:29:56

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 (1)鹅是杂食性家禽,对青草粗纤维消化率可达40%?50%,所以有“青草换肥鹅”之称。


  (2)鹅能充分利用青粗饲料,是由它独特的生理构造和消化特点所决定的。鹅的喙长而扁平,呈凿状、边缘粗糙,有很多细的角质化的嚼缘,用此可截断青草;消化道发达,食管膨大部较宽,富有弹性;肌胃肌肉发达,内常含砂砾,其内表层有一层坚硬的金黄色角膜,此角膜有保护胃壁在磨碎坚硬饲料时不受损伤的作用。肌胃不能分泌消化液,而主要对饲料进行机械磨碎。肌胃内的砂砾起着类似哺乳动物牙齿的作用,能帮助磨碎食物,如可将谷粒及粗饲料磨成糊状以利消化吸收。鹅的肌胃肌肉的收缩力为265?280毫米汞柱0,大约为鸡的两倍大。所以,鹅靠肌胃的巨大的收缩力和食人砂砾的帮助,能磨碎与消化大量的粗纤维物质。农谚道:“鹅吃素,不吃荤”,雏鹅期间,若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质,所以在饲养中切忌油腻物。


  (3)鹅在长期的进化中,能使消化道内容物迅速排出体外,从而增大采食量,获得所需营养物质。


  (4)鹅的营养需要量因气候环境、鹅种、生产目标、是否供应草料、饲养期等因素而异。


  (5)鹅对能量的需求受品种、个体大小、饲养水平、饲养方式和环境温度的影响。自由采食时,鹅有调节采食量以满足能量需要的本能。日粮能量水平低时,鹅会自己多采食饲料,日粮能量水平{时,


  鹅会减少采食。当食人饲料所提供的能量超过需要时,多余的部分转化为脂肪,因此肉鹅上市前要提高能量饲料的供给,其能量一般维持在较高的水平,种鹅在休产时期或寡产时期可多喂含粗纤维高的曰粮,避免种鹅过肥。


  (6)一般认为,鹅消化粗纤维能力较强,消化率可达45%?50%,可供给鹅体内所需的一部分能量。最近资料表明,鹅对粗纤维组分中的半纤维素消化能力强,而对纤维素尤其是木质素的消化能力有限。


  (7)―般情况下,鹅的日粮中纤维素含量以5%?8%为宜,不宜高于10%。日粮中纤维素也不宜过低,如果日粮中纤维素含量过低,不仅会影响鹅的胃肠蠕动,而且会妨碍饲料中各种营养成分的消化吸收。


  (8)鹅是草食动物,胃肠容积大,在配合饲料时要保证饲料有一定的体积,可将粗纤维的含量控制在10%。


  (9)肉鹅生长快速,4周龄体重已达成熟体重之40% (鸡仅达15?.火鸡仅达5%),7?8周龄则达成熟体重之80%(鸡仅达60%、火鸡仅达15%)。Nitsan等(1981)指出,羽毛及皮肤为生长鹅生长最为快速的部位,其氨基酸组成并不一致。故肉鹅饲粮中的养分应配合良好,以求得最佳的生长性能。


  (10)鹅忌食大麻叶、麻黄、苦楝树叶、九中更(毛茛)等几种草。


  (11)鹅在放牧或青饲料供应充足的情况下,除钙、磷、氯、钠要注意适当补充外,其他元素一般均能满足需要,不必另外补充;但在舍饲期间,其他元素要适当补充。


  (12)冬季草资源相对匮乏,放牧加补喂稻谷不能满足种鹅产蛋的营养需要,种鹅在产蛋期动用体内贮存的营养,导致种鹅体质瘦弱、软壳、砂壳蛋增多。若改用喂全价配合饲料来满足种鹅产蛋对营养物质的需要,就会使种鹅生产潜力得到充分发挥。


  (13)水是鹅体的重要组成部分,也是鹅生理活动不可缺少的重要物质,鹅缺水比缺食物危害更大。


  种鹅的配合饲料饲喂量应当根据每日的放牧情况、体重、产蛋量来决定,每只每天补饲200?250克,分早晚两次补给。试验证明,喂配合料的种鹅比喂单一饲料的种鹅可提高产蛋率25%以上。

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