冬虫夏草的使用方法

冬虫夏草的使用方法

    （1）冬虫夏草5g、鸡蛋4～7个、猪蹄2只。虫草与鸡蛋、猪蹄加水适量，共炖熟，食肉喝汤，吃蛋，1日分3次服下。用于缺乳。（25）冬虫夏草20g、老鸭1只。鸭宰杀后去净毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，劳出用凉水洗净；虫草用温水洗净泥沙；将鸭头顺颈劈开，取8～10条虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入蒸钵中，再加入清汤、食盐、胡椒粉、绍酒调好味，蒸钵加盖，上笼蒸约1.5小时鸭即熟。出笼后拣去姜、葱，加味精即可食用。用于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳痿、遗精及病后虚弱，神疲食少等。有增加营养和辅助治疗的作用。

    （2）冬虫夏草8g、鹌鹑8只、鸡汤300g。虫草用温水洗净，鹌鹑宰杀后沥净血，用约75℃的热水烫透，退净毛，剁去脚和爪，从背部剖开抠去内脏，洗净后沥去水，再入沸水内焯水约1分钟捞出晾凉后，每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8g虫草分成8份放完，逐只用线缠紧放入蒸锅内，鸡汤用食盐和胡椒粉调好味，灌在蒸锅内，生姜片、葱白（劈破）各10g摆放在面上，盖严蒸盖，

    上笼蒸约40分钟即可食用。用于肺虚或肺肾两虚的咳喘短气、劳嗽痰血、腰膝酸痛，以及病后虚弱，神疲少食等，有辅助调治之功。（27）冬虫夏草3g、鸡肉165g。鸡肉砍成约2.5cm见方的块，在沸水锅内先下入姜3片、葱白3节、胡椒粉0.5g，约2分钟后再下入鸡肉焯去血水，待肉质变色后捞出，沥净水后放入汽锅内；虫草用清水漂洗后，分散开摆在鸡肉的上面，然后再加姜葱少许，掺入少量清水、盖严盖子，旺火时上笼蒸约1.5小时即可取出；滗出原汁加食盐和胡椒粉调味，再倒入汽锅内即可食用。用于肺虚或肺肾两虚的咳喘短气、劳嗽痰血、腰膝酸痛，以及病后虚弱，神疲少食等，有辅助调治之功。

    使用注意本品为平补药品，取效较缓，须长期服食效果才好。另外，对由于肺热引起的咯血患者不宜选用。保存条件易虫蛀，发霉，变色。可先用防潮纸包好置于密闭的容器中（容器内可放少量丹皮）再存放于阴凉干燥处或冰箱中。量大时可选一陶瓷容器，底部放入60度白酒适量，用筛网隔开，虫草放于筛网上，切忌与乙醇接触，密封严，可保存1年以上。现常用塑料袋冲氮保管