鳝鱼的中药价值

鳝鱼
［性味］味甘，性温。
［功能］补气益血，强筋骨，祛风湿，止血。
［主治］
　气血不足，虚羸瘦弱；
　产后恶露不尽或久痢；
　痔疮出血而气虚血亏者；
　风寒湿痹，肢体酸痛，足痿无力等。
［成分］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ1和烟酸等成分
［入药部位 ］皮(鳝鱼皮)、骨(鳝鱼骨)、血(鳝鱼血)、头(鳝鱼头)
［注意事项］凡病属虚热，或时病前后及痢疾、腹胀满诸实症均不宜用。
鳝鱼的食疗作用
・健脑、强身：丰富的DHA和卵磷脂，青少年、老年人、身体虚弱、病后以及产后之人
・调节血糖代谢：“鳝鱼素” ，糖尿病
・保护眼睛： “鳝鱼是眼药”，维生素A量高得惊人。
鳝鱼的食疗应用
・糖尿病：作菜肴或煮汤，或与豆腐炖食。
・久泻：鳝鱼1条焙枯，红糖9g(炒)，研未服。
・内痔出血、脱肛、子宫脱垂：食肉喝汤。
・体倦乏力、心悸气短、头晕眼花：鳝鱼 l条，猪瘦肉100g，黄芪25g，共煮熟。
・虚劳咳嗽，身体消瘦：配冬虫夏草炖汤服。
・小儿疳积：鳝鱼1条，鸡内金10g，蒸熟每日l～2次，连服5～7日。
・肝硬化腹胀：鳝鱼250g，大蒜1头，白酒 l杯，共煮熟食。
・口眼歪斜：针刺取血，入麝香少许，涂局部，左斜涂右，右斜涂左。鳝血干燥后能牵引面肌，刺激神经，促使瘫痪肌群恢复正常。～
・慢性化脓性中耳炎：鲜血滴耳。
・妇女乳房肿痛：鳝鱼皮烧灰，空腹以暖酒调下，每次3g。