养关中黑猪,年挣百万

ainuo 网络 2016-01-16 10:07:00
今年44岁的杨学武是蒲城县孙镇甘北村人,和爱国将领杨虎城系同族。3月14日,笔者来到他位于椿林镇平峨村的生态养猪场,探寻他的致富秘诀。
  “我养了2000头‘关中黑猪
  ’,年出栏800头,每头净赚少说也有2000元。”杨学武谈起养猪喜形于色。就在今年春节前,上海客商专门来到蒲城,以每斤37元普通毛猪4到5倍的高价从他手中一次性收购了120头猪,平均每头价格达一万元左右。“关中黑猪与秦川牛、关中驴并称“关中三宝”,属农业部首批地理标志产品品种。”兼有一手好厨艺的杨学武介绍说“虽然生长缓慢,饲养周期长达,一年多,养殖成本接近普通猪的三倍,但是它肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,味道鲜美,其中对肉风味起关键作用的4种氨基酸含量高于外来猪种。”发现关中黑猪的优点后,2011年他投资200多万元在椿林镇平峨村建起了规模上千头、占地近300亩的猪场。
  杨学武为每头关中黑猪打了“耳标”建起“户口”,生长情况每天分别记入档案。他购置了磨面机,自己加工玉米、豆粕、苜蓿和谷物等为黑猪做成“主食”,购置青菜、萝卜等作为“副食”。他从不用西药,亲自跑到县城药店购买黄芪、大青叶、白头翁等中药预防和治疗猪病,既避免了抗生素等药物残留和副作用,又增强了猪的免疫力。他每天定期让黑猪到阳光下“散步”,使黑猪在运动中健康成长。经过畜牧部门多次检测,他养的黑猪全部达到绿色安全标准。西安和周边县市甚至河南、山东等地客商纷纷慕名前来订购他的关中黑猪。
  为了延伸关中黑猪经济利益链条,他除外销生猪外,还出售新鲜生肉,自己甚至在县城开办饭馆,推出以生态关中黑猪肉为主题的包子、饺子和菜肴。虽然价格比普通猪肉高出几倍,但却因为营养、放心和味美受到了市民的欢迎。杨学武致富不忘乡亲,他牵头成立了东府生态关中黑猪养殖专业合作社,向当地群众传授关中黑猪技术和服务。他说:“让关中黑猪更多,让群众更富,让餐桌更放心,这是我最大的梦想。”
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