为什么微生物发酵饲料备受养殖户追捧？微生物发酵饲料在我国的发展前景！

　　随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，其中，发酵饲料也受到重视。为什么微生物发酵饲料备受养殖户追捧？微生物发酵饲料在我国的发展前景如何？

　　为什么微生物发酵饲料备受养殖户追捧？

　　1、调节动物的微生态平衡

　　健康动物肠道内生长着各种各样的微生物群落，各种微生物群落之间相互依存、相互制约，构成畜禽肠道内微生态系统的平衡，建立一个正常且平衡良好的肠道微生物区系对抵御病原性微生物感染具有十分重要的意义。由于微生物之间存在着相互作用，某一生态系统中现存的微生物会阻止新的有机体在这一部位的入侵，有益菌通过竞争性抑制作用阻止有害微生物在肠粘膜附着与繁殖。因此对那些菌群形成迟缓或有障碍的动物服用微生物饲料有着十分重要的意义。而对于成年动物由于许多微生物只能在肠道内存活相当一段时间，必须连续服用活菌制剂才能保持某一微生物在肠道内的定植。

　　2、化学屏障作用

　　通过有益微生物如乳酸菌类产生的有机酸（乳酸、丙酸、乙酸）使消化道内pH值降低，抑制其他病原微生物生长，环境pH值为4时大肠杆菌和沙门氏菌不能增殖，起到了维持肠道菌群平衡促生长的作用，同时消化道内的酸性环境促进了矿物质元素钙、磷、铁以及维生素D的吸收和利用。

　　3、产生有益代谢物，抑制和杀死有害菌

　　有益微生物可产生肽细菌素、酶类及少量无机物，可以抑制有害菌的生长或阻止有害菌毒素在上皮细胞的粘附和侵入。如乳酸菌和链球菌产生的乳酸链球菌肽能抑制沙门氏菌、志贺氏菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的生长；嗜乳酸杆菌和保加利亚乳杆菌可以产生少量过氧化氢抑制革兰氏阴性病原菌的生长；乳酸杆菌和双歧杆菌产生的胞外糖苷酶可以阻止细菌毒素的入侵。

　　4、具有营养作用，促进动物生长

　　微生物发酵饲料中的有益菌本身即为一种高蛋白物质，同时在动物肠道内代谢可产生多种有助于动物营养消化的有益因，从而促进水产动物的生长发育和增重。如芽孢杆菌能分泌多种消化酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等）促进营养物质的消化与吸收；酵母菌可以产生氨基酸、多种维生素（K、C、B1、B2、泛酸、烟酸、生物素、肌醇和叶酸等）供动物体利用，酵母菌还可以促进植酸酶的产生，提高对磷的利用率。

　　5、防止有害物质的产生

　　微生物发酵饲料促进营物质的消化吸收，减少了氨和其他腐败物质的产生。研究表明：饲喂微生物发酵饲料可减少内容物、粪便、门静脉中氨的含量以及肠道中甲酚、吲哚、3-甲基吲哚等腐败物质的含量，减少粪便的臭味，净化环境。

　　6、提高机体免疫功能

　　发酵饲料中的有益微生物可以作为一种非特异免疫调节因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激并激活宿主免疫细胞，促进吞噬细胞活力或作为佐剂发挥作用。有益微生物还可以发挥特异性免疫功能，增强动物体内B细胞产生抗体的能力。直接饲用微生物通过促使机体发生体液免疫和细胞免疫，提高畜禽抗体水平，增强免疫功能，及时杀灭侵入机体内的致病菌，从而防止疾病的发生。实验发现乳酸杆菌能够增强机体的免疫能力，一些益生菌能够影响人体免疫系统的应答能力，其影响能力随菌体的不同而变化。

　　微生物发酵饲料在我国的发展前景：

　　1、国家政策支持和指引促进生物饲料产业健康发展

　　为了促进养殖业和饲料行业的发展，国家制定了一系列相关政策并提出了未来饲料行业的总体目标。即逐步实现安全、优质、协调发展，确保饲料产品供求平衡和质量安全；实现饲料工业结构进一步优化；提高科技对饲料工业的贡献率，饲料企业的竞争能力显着增强；进一步健全和完善饲料工业生产与经营的法律体系，保障饲料工业持续、健康发展，逐步将饲料大国转变为饲料强国。而为了完成这个目标，发展微生物发酵饲料将是未来饲料行业发展的一个重要方向。其中在《生物产业发展“十二五”规划》《饲料工业“十二五”发展规划》就明确提出：未来生物技术与生物饲料在保障饲料安全与食品安全、促进饲料产业健康可持续发展的方向及产业布局模式等方面具有重要意义；是促进我国畜牧业健康持续发展的必要条件和物质基础；是我国今后饲料工业发展的长期战略。

　　2、下游行业需求是畜牧业发展的物质基础

　　人们消费结构的变化，促使畜牧业较快发展，从而带动了饲料市场的继续扩张。随着工业饲料普及率的提高，养殖业中利用工业饲料比例的逐步攀升，必然进一步拉动对饲料的需求。我国饲料产品市场将呈不断扩大态势。其中微生物发酵饲料在进几年发展的较为迅速。目前，微生物发酵饲料在我国畜牧业已得到了广泛应用。随着人们对微生物发酵饲料、畜产品质量的认识和重视程度的加强以及生物技术的迅速发展，将会进一步促进微生物发酵饲料的发展。

　　3、技术进步和传统养殖模式的转变

　　随着科学技术水平的快速进步，农户的养殖观念与养殖方式开始转变，规模化、标准化、养殖模式发展较快，工业饲料普及率逐年提高，土地、人力、粮食的产出率逐步提高，这为我国饲料工业的发展提供了广阔的空间。尤其是在农业部“三大战略”“九大行动”的部署下，生态养殖理念得到推广，为构建资源节约、生态环保的养殖业奠定了良好的基础，发展饲料工业和规范养殖将从整体上提高资源综合利用效率。其中，生物技术的迅猛发展，将进一步促进微生物发酵饲料的发展。随着基因工程的发展，可以定向的对微生物菌株进行改造。谢光蓉等将枯草芽孢杆菌a-淀粉酶基因与穿梭表达载体pP43C相连并导入8种蛋白酶缺陷枯草芽孢杆菌WB800，获得分泌表达a-淀粉酶的工程菌，酶活力高达960U，具有良好的应用潜力，可促进α-淀粉酶的工业化生产。

　　以上就是“为什么微生物发酵饲料备受养殖户追捧？微生物发酵饲料在我国的发展前景如何？”的全部内容了！微生物发酵饲料也得到了我国科学工作者的深入研究和企业界的大力推广。在菌种、工艺、设备、加工等方面，已研究了一些方法，如包埋、微囊化，制粒技术也取得了很大进步，这些都必将大力推动发酵饲料在畜禽养殖中的应用。