【性状】维生素D2和维生素D3均为无色针状结晶或白色结晶性粉末；无臭，无味；遇光或空气均易变质。
维生素D2在氯仿中极易溶解，在乙醇、丙酮或***中易溶，在植物油中略溶，在水中不溶。
维生素现在乙醇、丙酮、氯仿或***中极易溶解，在植物油中略溶，在水中不溶。
【药理】维生素D的生理功能是维持机体内钙、磷的正常代谢。特别是促进小肠对钙、磷的吸收；调节肾脏对钙、磷的排泄；控制骨骼中钙与磷的贮存和血藕中钙、磷的浓度等，从而促进骨骼的正常钙化。
维生素D内服或肌内注射均可吸收，但肠内吸收必须有胆汁，尤其是去氧胆酸的存在，维生素D2或维生素D3在体内需经肝脏和肾细胞线粒体酶的催化，在肝脏中转化为最终功能性产物1，25-二羟维生素D2或D3，然后在肾中或通过血液输送到脑、骨骼等组织中发挥其生理作用；体内1，25-二羟维生素D的生成，受血钙水平的反馈性控制，即血钙含量低时生成多，反之则少。
矿物油影响维生素D的吸收。维生素D存在于动物体内，鱼肝油和动物肝脏含有丰富的维生素D，全脂奶粉、蛋类含有维生素D。一般饲料中含维生素D很少。动物皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外光照射下可转化为维生素D3，故动物多接受阳光可满足维生素D的需要。青草内含有丰富的麦角固醇，在日晒过程中部分可转化为维生素D2，故干草是动物维生素D的主要来源之一。
当体内维生素D缺乏时，肠道对钙、磷的吸收减少，血钙、血磷的浓度下降 <meta http-equiv=
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