【分子式与分子量】 C9H14O6；218．21
【来源与制法】 由甘油与醋酐反应后真空蒸馏再中和过滤精制而得。
【性状】 本品为无色无臭或微有脂肪臭、透明的油状液体，味微苦。相对密度(20℃)1．160，沸程258～260℃，熔点78℃，馏程258～270℃。1份本品可溶于1 5份水中，微溶于二硫化碳，可与乙醇、氯仿和***混溶。
【质量标准】 USP・NF，1 999
鉴别 +
比重 1．152～1.158
折光率 1．429～1．430
酸度 应符合规定
水分 ≤ O．2%
含量 97.O～100．5%
【作用与用途】 本品在药剂中主要用作溶剂、增塑剂和保湿剂。本品也用于食品和香料工业，分别作溶液和固香剂。本品也具有抗菌作用，又作局部抗真菌制剂。
【应用实例】 1．维生素A丙酸酯注射液 维生素A丙酸酯20～30%，吐温-80 4～6％，BHT适量，甘油三醋酸酯加至100%，常法制成注射液即得。本处方也适用于VE醋酸酯、VD，以及其它激素注射液。
2．片剂外层薄膜包衣液 丙烯酸树脂I号45Oml、三醋酸甘油酯187．5ml，滑石粉37 5g，钛白粉150g，微粉硅胶75g，75ml吐温一80，色素0．25～0．30g，蒸馏水加至1000ml即得。此液可包片剂(0．33g／片)1．3万片。转速17r／min；热风温度70℃。
3．稳定的脂溶性维生素注射液 将VE醋酸酯、VA丙酸酯、VD2的注射液分别与吐温-80(5％)同溶于甘油三醋酯制得，经120℃加压灭菌1h，仍保持澄明。
4．氯霉素膜剂 氯霉素20mg，丁卡因20mg，愈创木奥2，4mg，三乙酰甘油酯3．2g加入乙醇60ml中溶解,缓缓加HPC2．4g溶解，再加乙醇使全量至80ml。用塔夫纶制成长10cm，宽6cm，高0．5cm的铸模,将上述乙醇液20ml倾入，放置约40min，待乙醇全部馏去，得膜状制剂。
5．刺激胃液分秘药物的微型胶囊 羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酶酯180g，溶解于丙酮2L中，然后加乙基纤维素(含乙氧基48．51％)三醋酸甘油酯70g，搅拌溶解。在此溶液中加“喘速宁一HCP 300g与环己烷4L，继续搅拌，而析出微型胶囊。
6．利福平长效眼用药膜 利福平300mg，乙烯醋酸乙烯共聚物乳液(乙烯含量12-18％，固体物含量50％)22g，22％聚乙烯醇溶液8g，甘油三醋酸酯0．12～O．18ml。常法制成约30m2的药膜。
【配伍变化】本品和碱或强碱性药物发生配伍反应，生成醋酸盐和甘油。
【安全性】 本品无毒，对皮肤无刺激性，一般公认为是安全的（FDA，1985）。每日允许摄入量未作特殊规定(FAO／WHO，1975)。
【贮运事项】 本品应置密闭、避光的容器内，贮存于阴琼、干燥处。避免与碱接触。
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