本品为豆科植物胡芦巴Trigonella foenum-graecum L．的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
【性状】本品略呈斜方形或矩形，长3～4mm，宽2～3mm，厚约2mm。表面黄绿色或黄棕色，平滑，两侧各具一深斜沟，相交处有点状种脐。质坚硬，不易破碎。种皮薄，胚乳呈半透明状，具粘性；子叶2，淡黄色，胚根弯曲，肥大而长。气香，味微苦。
【鉴别】(1)本品横切面：表皮栅状细胞I列，外壁及侧壁上部较厚，有细密纵沟纹，下部胞腔较大，光辉带位于细胞外侧l／3处，外被角质层。支持细胞1列，略呈哑铃状，上端稍窄，下端较宽，垂周壁显条状纹理。内胚乳细胞主为粘液细胞，壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
(2)本品粉末5g，加石油醚(60～90℃)30ml，加热回流1小时，滤过，滤液弃去，药渣挥干，再加乙醇30ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取胡芦巴碱对照品，加甲醇制成每lml含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述两种溶液备6μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以无水乙醇-丙酮-盐酸(10：6：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液-三氯化铁试液(2：1)混合溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【炮制】胡芦巴 除去杂质，洗净，干燥。
盐胡芦巴 取净胡芦巴，照盐水炙法(附录16页)炒至鼓起，有香气。用时捣碎。
【性味与归经】苦、温。归肾经。
【功能】温肾，祛寒，止痛。
【主治】阳痿，滑精，外肾浮肿，肚腹冷痛。
【用法与用量】马、牛15～45g；羊，猪3～10g；兔、禽0．3～1．5g。
【贮藏】置干燥处。
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