本品为姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。
【牲状】本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径l～2．5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～1l粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为1条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
【鉴别】(1)本品种子横切面；假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮为1列薄壁细胞，含黄色物；油细胞层为l列油细胞，类方形或长方形，切向42～162μm，径向48～68μm，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及淀粉粒。
(2)取项下的挥发抽，加乙醇制成每lml含50μl的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每lml含20μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述两种溶液各1μ1，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(17：3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。
【含量测定】照挥发油测定法(附录55页)测定。
本品种子团含挥发油不得少于1．4％。
【炮制】草果仁 取草果，照清炒法(附录15页)炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。
姜草果仁 取净草果仁，照姜汁_炙法(附录16页)炒干。用时捣碎。
【性味与归经】辛，温。归脾、胃经。
【功能】燥湿，祛寒，消食，除痰。
【主治】脾胃虚寒，腹胀，食积不消，反胃吐食，泄泻。
【用法与用量】马、牛20～45g；羊、猪3～10g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
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