本品为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge．的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干。习称“毛知母”；或除去外皮，晒干。
【性状】本品呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～1 5cm，直径0．8～l．5cm，一端有浅黄色的茎叶残痕。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长；下面隆起而略皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带粘性。
【鉴别】(1)取本品粉末2g，加乙醇10ml，振摇后放置20分钟，吸取上清液lml，蒸干，残渣加硫酸l滴，初显黄色，继变红色、紫堇色，最后显棕色。
(2)取本品粉末2g，加乙醇20ml，加热回流40分钟，取上清液10ml，加盐酸lml，加热回流1小时后浓缩至约5ml，加水10ml，用苯20ml振摇提取，提取液蒸干，残渣加苯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取菝葜皂苷元对照品，加苯制成每lml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述两种溶液各7μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-丙酮(9：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以8％香草醛无水乙醇溶液与硫酸溶液(7→10)的混合液(0．5：5)，在1OO℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】总灰分 不得过8．5％(附录45页)。
【含量测定】取本品粉末(过三号筛)约1g，精密称定，置锥形瓶中，精密加乙醇25m1，称定重量，浸泡过夜，超声处理40分钟，放冷，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液lOml，加盐酸lml，置水浴上用蒸气缓慢回流1小时，放冷，倾入小烧杯中，边振摇边滴加40％氢氧化钠溶液至中性(溶液颜色由橙黄突变为橙红)，用乙醇洗涤容器，洗液并入烧杯中。用乙醇移至50ml量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液10ml置蒸发皿中，蒸干，残渣用苯溶解，转移至2ml量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取菝葜皂苷元对照品适量，精密称定，加苯制成每lml含0．5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，精密吸取供试品溶液4μl、对照品溶液2μl与6μl，分别交叉点于同一以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上，以苯-丙酮(9：1)为展开剂，展至7cm，取出，晾干，再用同一展开剂进行二次展开，取出，晾干，喷以显色剂后，在70℃加热7～10分钟，至斑点显色清晰，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法(附录25页薄层扫描法)进行扫描，波长λs=443nm，测量供试品吸收度积分值与对照品吸收度积分值，计算，即得。
本品按干燥品计算，含菝葜皂苷元(C27H44O3)不得少于11．0%。
【炮制】知母 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，去毛屑。
盐知母 取知母片，照盐水炙法(附录16页)炒干。
本品照上述项下的方法测定，含菝葜皂苷元(C27H44O3)不得少于0．90％。
【性味与归经】苦，甘，寒。归肺、胃、肾经。
【功能】清热泻火，滋阴润燥。
【主治】外感热病，胃热，肺热咳嗽．肠燥便秘，阴虚内热。
【用法与用量】马、牛20～60g；驼45～100g；羊、猪5～15g；兔、禽1～2g。
【贮藏】置通风干燥处。
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