本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam．的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。
【性状】海带 卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状。长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。
昆布 卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1．6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边绿有小齿或全缘。质预柔滑。
【鉴别】(1)本品体厚，以水浸泡即膨胀，表面粘滑，附着透明粘液质。手捻不分层者为海带，分层者为昆布。
(2)取本品约10g，剪碎，加水200ml，浸泡数小时，滤过，滤液浓缩至约100ml。取浓缩液2～3ml，加硝酸1滴与硝酸银试液数滴，即生成黄色乳状沉淀，在氨试液中微溶解。在硝酸中不溶解。
【含量测定】取本品10g，剪碎，精密称定，置瓷皿中，缓缓加热炽灼，温度每上升100℃维持10分钟，升温至400～500℃时维持40分钟，取出，放冷。炽灼残渣置烧杯中，加水100ml，煮沸约5分钟，滤过，残渣用水重复处理2次，每次100ml，滤过，合并滤液，残渣再用热水洗涤3次，洗液与滤液合并，加热浓缩至约80ml，放冷，浓缩液转移至100ml量瓶中，加水至刻度。精密量取5ml，置具塞锥形瓶中，加水50ml与甲基橙指示液2滴，滴加稀硫酸至显红色，加新制的溴试液5ml，加热至沸，沿瓶壁加20％甲酸钠溶液5ml，再加热10～15分钟，用热水洗瓶壁，放冷，加稀硫酸5ml与15％碘化钾溶液5ml，立即用硫代硫酸钠滴定液(0．01mol／L)滴定至淡黄色，加淀粉指示液lml，继续滴定至蓝色消失，即得。每lml硫代硫酸钠滴定液(0．Olmol／L)相当于0．2115mg的碘(I)。
本品按干燥品计算，海带含碘(I)不得少于0．35％；昆布含碘(I)不得少于0．20％。
【炮制】除去杂质，漂净，稍琼，切宽丝，晒干。
【性味与归经】咸，寒。归肝、胃、肾经。
【功能】软坚散结，消痰，利水。
【主治】水肿积聚，瘰疬，睾丸肿痛。
【用法与用量】马、牛15～60g；羊，猪3～l5g。
【贮藏】置干燥处。
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