6种玉米做法，香糯甘甜，料足鲜美，爱吃玉米的请收藏！

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玉米炒蛋

食材

• 50克
• 青豆
• 60克
• 玉米
• 4个
• 鸡蛋
• 70克
• 胡萝卜
• 50克
• 火腿
• 葱花少许
• 各适量
• 盐、味精、鸡粉

1 将火腿切成条，再切成粒。

2 去皮洗净的胡萝卜切粒。

3 鸡蛋打入碗内，加入盐、鸡粉。

4 用筷子匀速地搅拌均匀。

5 锅中加清水烧开，加盐、味精、食用油，倒入胡萝卜、玉米、青豆煮熟。

6 用漏勺捞出备用。

7 油锅烧至四成热，倒入火腿粒，炸至米黄色。

8 用漏勺捞出。

9 锅底留油，倒入蛋液拌匀。

10 倒入火腿粒。

11 再放入胡萝卜、玉米、青豆炒熟。

12 淋入熟油。

13 撒上葱花炒匀。

14 盛入盘中即可。

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彩椒玉米

食材

• 100克
• 鲜玉米粒
• 50克
• 彩椒
• 20克
• 青椒
• 各少许
• 姜片、蒜末、葱白
• 3克
• 盐
• 10毫升
• 水淀粉
• 3克
• 味精
• 各适量
• 鸡粉、食用油、芝麻油

1 将洗净的彩椒切开，去籽，切瓣，改切成丁。

2 将洗净的青椒切开，去籽，切条，改切成丁。

3 将切好的彩椒和青椒装入盘中。

4 锅中加约800毫升清水烧开，加盐、食用油拌匀。

5 倒入玉米粒，略煮。

6 倒入切好的彩椒和青椒。

7 煮沸后捞出备用。

8 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香。

9 倒入焯水后的彩椒、青椒和玉米炒匀。

10 加入盐、鸡粉、味精。

11 翻炒匀至入味。

12 用水淀粉勾芡。

13 翻炒均匀。

14 盛盘即可。

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香油玉米

食材

• 200克
• 鲜玉米粒
• 20克
• 青椒
• 50克
• 胡萝卜
• 3克
• 盐
• 各适量
• 鸡粉、芝麻油、食用油

1 去皮洗净的胡萝卜切成条，再切成丁。

2 洗净的青椒切开，去籽，切成丁。

3 锅中加入适量清水，大火烧开，加入盐，倒入少许食用油。

4 放入玉米粒、胡萝卜煮沸。

5 倒入青椒，搅拌匀，煮约3分钟至熟。

6 将煮好的材料捞出，装入碗中。

7 加入盐、鸡粉。

8 再加入少许芝麻油。

9 用筷子拌匀使其入味。

10 将拌好的材料装入盘中即可。

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椒盐玉米

食材

• 400克
• 鲜玉米粒
• 各少许
• 红椒、葱、蒜末、味椒盐
• 3克
• 盐
• 3克
• 味精
• 各适量
• 生粉、食用油、芝麻油

1 将洗净的红椒切开，切丝，再切成粒。

2 洗净的葱切成葱花。

3 锅中加约1000毫升清水烧开，加盐拌匀。

4 倒入玉米粒，拌匀，煮约1分钟至熟。

5 将煮好的玉米粒捞出。

6 将玉米粒盛入盘中。

7 撒上生粉拌匀。

8 热锅注油，烧至五成热，倒入玉米粒，炸片刻，用锅铲翻动一会儿。

9 炸至米黄色后捞出。

10 锅底留油，倒入蒜末、红椒炒香。

11 倒入玉米粒，加入味椒盐。

12 再加入葱花、味精炒匀。

13 加少许芝麻油。

14 快速拌炒匀。

15 盛出装盘即可。

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玉米拌虾仁

食材

• 200克
• 鲜玉米粒
• 15克
• 红椒
• 50克
• 虾仁
• 各少许
• 蒜末、葱花
• 3克
• 盐
• 1克
• 味精
• 1克
• 鸡粉
• 各3毫升
• 陈醋、生抽、辣椒油
• 2毫升
• 芝麻油
• 生粉适量

1 红椒切开，去籽，切成小块。

2 虾仁切成丁。

3 虾仁装入小盘中，加少许盐、鸡粉、生粉。

4 拌匀后腌渍10分钟。

5 锅中加适量清水烧开，加盐、味精。

6 倒入玉米粒，煮1.5分钟。

7 加入虾仁，煮半分钟。

8 加入红椒，搅拌，再煮片刻。

9 把煮好的玉米粒、虾仁和红椒捞出，凉凉，备用。

10 把凉凉的玉米粒、虾仁和红椒倒入碗中。

11 倒入蒜末和葱花。

12 加入盐、鸡粉、陈醋。

13 加入生抽、辣椒油。

14 再倒入芝麻油。

15 用小汤匙拌匀。

16 盛出装盘即可。

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蜜汁烤玉米

食材

• 2根
• 玉米
• 3克
• 盐
• 10克
• 蜂蜜
• 食用油适量

1 在烧烤架上刷适量食用油。

2 将洗净的玉米放到烧烤架上。

3 刷上少许食用油，用中火烤2分钟至变色。

4 每隔1分钟翻转一次玉米，并刷上适量食用油、蜂蜜，至玉米熟透。

5 把烤好的玉米装入盘中。

6 再将烤好的玉米切成小段，装入盘中即可。

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