小麦、玉米、猪肉等重点农产品后期市场形势如何？听农业农村部负责人详解

小麦、玉米、猪肉等重点农产品后期市场形势如何？听农业农村部负责人详解

蔬菜、水果、粮食、肉类、水产品等重点农产品价格是涨是跌？未来情况如何？就这些与民生关系密切的问题，10月17日上午，农业农村部举行例行发布会。相关负责人详细介绍了三季度重点农产品市场运行情况，并回答记者提问。着重梳理了近期全国重点农产品市场价格变化，及后期价格走势。

{ 粮食 }

价格基本稳定

小麦、早籼稻旺季收购结束，价格基本稳定在最低收购价水平，主产区国有两市企业收购价稳定在每百斤112元和119元左右，同比略有下降。截至9月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦7076.2万吨，同比增加41%；累计收购早籼稻599.9万吨，同比减少23%。从后期走势来看，小麦消费进入旺季，但考虑到最低收购价收购结束，临储小麦拍卖将重新启动，市场供应充裕，预计小麦市场价将以稳中偏弱为主，大幅波动的可能性不大。

三季度部分地区早熟玉米开始上市，价格有所下跌，但仍高于上年同期，总体属于正常季节波动。从后期走势看，今年玉米生产形势总体较好，产量有望保持稳定，随着生猪产能逐步恢复，饲用消费恢复增长，预计我国玉米供需将保持基本平稳格局，玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳，大幅波动的可能性不大。

今年夏粮增产，秋粮大部分长势良好，如后期不发生大的自然灾害，今年又将迎来一个丰收年。

{ 畜水产品 }

整体供应充足

三季度，畜产品价格特别是猪肉价格持续上涨，但9月份以来，随着促进生猪产能恢复和市场供应政策密集出台，猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和，国庆节前价格涨幅回落；同时，禽肉、牛羊肉、鸡蛋和水产品等替代品供给相对充足，一定程度上缓解了猪价上涨压力。

与此同时，生猪生产扶持政策加快落实，生产形势开始好转。预计四季度，我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，畜产品供应总体是有保障的。

{ 蔬菜、水果 }

价格有所回落

蔬菜方面：上半年，蔬菜价格处于历史高位，随着秋季蔬菜逐步上市，9月份价格开始季节性下跌，全国平均批发价格较近三年同期平均水平低1.8%。目前，秋季蔬菜供应充足，价格迅速下跌，预计后期菜价回落期可能会延长。波动总体是符合常年季节性的规律，需要密切关注不利天气对产地转换的影响，防范菜价出现区域性结构性的大幅波动。

水果方面：今年水果价格“前高后低”，7月份以来随着夏季时令水果大量上市，价格开始高位回落，后期葡萄、苹果等上市量增加，价格持续下跌，目前基本回到正常水平。预计后期随着晚熟的富士苹果和柑橘属水果大量上市，水果价格还将继续回落。年底前，价格有望低于去年同期水平。值得注意的是，今年水果质量分化、价格分化的特点更加突出。中低端果品存在一定的销售压力，各地应注意加强产销对接和品牌营销，促进水果均衡上市和果农增收。