冷应激对生猪养殖的危害及防范措施

dbmdd 猪OK网 2016-12-30 07:52:00

猪是恒温动物,冬季寒冷常使猪群或长或短地处于冷应激状态。如果不加合理的预防及有效的管理,冷应激会减慢猪只的生长速度或使猪只患病,给生产带来严重影响。因此,寒冷季节应尽量避免猪产生冷应激,使其处于适宜的环境中,才能确保其生产潜力充分发挥。

1冷应激对生猪的危害

1.1降低生产性能

环境温度影响猪自由采食饲料的水平和能量的利用。大量研究表明,当舍内环境温度较低时,猪自身需要消耗比适温时更多的能量来产热以维持其正常体温,这会导致其平均日增重下降,采食量增加,但采食的大部分用于维持基本的生理需要;同时,低温加快了胃肠道的蠕动,缩短了食糜在胃肠道内的消化时间,使饲料利用率降低,料肉比增加。据报道,当舍内环境温度低于15℃时,生长育肥猪的采食量随温度的降低而升高,每下降1℃采食量增加约19.5g,日增重降低10g~22g。有研究表明,与温暖环境(20℃)相比,处于严重冷应激、昼夜温度变化在-5℃~8℃之间的育肥猪增重速度从1.03kg/天下降至0.75kg/天,料重比从3.73上升至5.33。

1.2 影响猪只健康

当环境温度低于舒适区时,猪表现出血管收缩、皮温下降、竖毛、咬尾、肢体蜷缩或群集等冷应激现象,发病率和死亡率增加,幼龄仔猪尤为明显。冷应激会导致仔猪尚未健全的生理机能发生紊乱,如代谢紊乱、免疫力下降等,从而加感染的几率,而一旦发病,往往不以某一种单纯性的“病毒性、细菌性、营养性、寄生虫性”疾病单独存在,多是以某一原发病为主,继发或并发其他杂症,比如病毒性疾病继发细菌性感染、寄生虫性疾病继发细菌性感染等。梁显锡等对断奶仔猪舍局部升温,测定其生产性能和腹泻率,结果表明,升温组断奶仔猪平均日增重显著提高14.1%,腹泻发生率显著降低17.2%。Hayes研究发现,哺乳仔猪遭受持续的低温刺激后,血液中的免疫球蛋白水平会降低、有效抗体数量减少,从而降低仔猪对疾病的抵抗力,疾病发生率升高。Kerr也做了相关研究,结果表明低温将增加仔猪黄白痢的发生率,同时导致仔猪哺乳期的死亡率增加。

1.3 繁殖能力下降

冷应激可影响母猪体况,导致生产潜力无法全部发挥。母猪在长时间冷应激下,易出现流产、早产、死胎、成活率低等现象,降低繁殖效率,甚至影响终身繁殖性能。通常最冷季节往往也是母猪产仔率降低的时候。在轻微的冷应激环境下,公猪的繁殖性能一般不会降低,但在恶劣的饲养条件下,如露天的圈舍饲养,严重的冷应激会使其发生睾丸冻伤,繁殖能力下降或丧失。同时,冷应激会使公猪体况下降,降低精液数量和精子质量,影响配种率。

2应对冷应激的措施

2.1 保持猪舍适宜温湿度是关键

适宜的温度可减少猪只维持自身代谢所需的能量,提高饲料利用效率、降低饲养成本。低温高湿环境中,猪的毛、皮吸附了潮湿空气中的水分后,导热性增大,会加剧体热的散失,加重低温对猪只的不利影响,而且容易发生关节炎、肌肉炎、神经痛、肠炎、白痢等疾病。中国《规模猪场环境参数及环境管理》(GB/T17824.3-2008)对猪舍内空气温度、相对湿度参数的推荐值见表1。

表1猪舍内空气温度和相对湿度

空气温度℃

相对湿度%

舒适范围

高临界

低临界

舒适范围

高临界

低临界

保育猪舍

20~25

28

16

60~70

80

50

生长育肥猪舍

15~23

27

13

65~75

85

50

哺乳母猪舍

18~22

27

16

60~70

80

50

哺乳仔猪保温箱

28~32

35

27

60~70

80

50

空怀妊娠母猪舍

15~20

27

13

60~70

85

50

种公猪舍

15~20

25

13

60~70

85

50

人为地提高舍温是十分重要的。提高猪舍温度的方法多种多样,常见的方法为吊顶、火炉、火墙、暖气、地暖(水热地暖、电热地暖)、保温箱、红外灯等保温供暖法。其中,电热地暖是在需要加热的水泥地下铺设发热电线或电阻丝,通电后通过电线发热使地面发热,达到采暖和保温目的,该法安全,易于安装和维护,使用寿命长,是一种高效、环保、安全、节能的采暖方式,应用前景较好。近年来也出现了一些新的方法,如发酵床养猪增温、沼气地热等。沼气地热养猪技术是一项崭新的能源利用模式,通过就地收集猪场猪粪便污物等,沼气发酵产气,燃烧循环热水,加热猪舍地面。沼渣作为有机肥可返田使用,增强土壤肥力,实现生猪养殖―粪便―沼气发酵―锅炉燃气产热―热水循环―加热猪舍地面―沼渣返田循环利用的环保低碳模式。沼气地热养猪技术投入改造费用相对较低,可操作性极强,夜间无需人工看护,可长时间持续供气燃烧加热,一般猪场均可实施,是一种值得推广的冬季增温好方法。

2.2 不可忽视通风

冬季由于保温的需要,猪舍密闭,若通风不畅往往导致舍内空气无法及时更换,出现高浓度有毒有害气体、粉尘和微生物滞留在猪舍内,对猪只的生长健康带来潜在危害。猪舍中有害气体主要来自密集饲养的猪的呼吸、排泄和生产中的有机物分解。有害气体主要包括NH3、H2S、CO2、CO等,其中NH3对猪只的伤害最大。氨气不仅能够影响猪的生产性能、易引发疾病,且对工作人员的健康也存在威胁。猪舍内的粉尘是有毒、有害成分如病毒、细菌、放线菌和立克次体等的载体,通风不良时,易引发呼吸道传染病的传播。

通风时既要想方设法做到舍内空气流动换气,又不至于受“贼风”的侵袭,保持舍内温差变化不大,减少冷热应激。通风的时间和空气流动速度及通风量应根据猪只大小及有害气体、粉尘含量的多少而定,视具体情况因时因场制宜。一般来讲,坚持有阳光的天气在上午11点到下午2点是换气通风的最佳时间。中国《规模猪场环境参数及环境管理》(GB/T17824.3-2008)对通风量参数的推荐值见表2。

表2猪舍不同季节通风量和风速

猪舍

每小时通风量(m3/kg)

风速(m/s)

冬季

夏季

春秋季

冬季

夏季

保育猪舍

0.3

0.70

0.55

0.30

1.00

生长育肥猪舍

0.35

0.65

0.50

0.30

1.00

哺乳猪舍

0.30

0.60

0.45

0.15

0.40

空怀妊娠母猪舍

0.30

0.60

0.45

0.30

1.00

种公猪舍

0.35

0.70

0.55

0.30

1.00

2.3 适当调整饲料配方

猪在不同冷应激情况下采食量改变的程度有所不同,因此,饲料配方应根据冷应激的长短和强度进行调整。温和的冷应激情况下(10℃以上)可适当提高饲料的能量水平;严重冷应激(10℃以下)时能量水平应进一步提高,才能使猪的生长速度受到的影响降至最低。在仔猪、哺乳母猪和育肥猪后期日粮中添加2%~3%的大豆油,油脂可改善饲料适口性,提高猪采食量,能满足猪体对较高能量的需要,增强御寒能力。小肽具有抗应激的作用,冬季饲料中可适当使用小肽含量较多的原料。

冷应激对仔猪的影响尤为明显,新生仔猪皮下脂肪薄、能量贮存少,对低温环境异常敏感,其对环境温度的最低要求比母猪高10℃以上。在临界温度下限,仔猪温度每降低1℃,它们每分钟每千克体重需要多产热量25J,是35kg体重猪的4倍。因此,出生后迅速吸吮足够的初乳对于新生仔猪的存活至关重要,冬季仔猪断奶可稍微延后,一般以40~50日龄断奶较好。

2.4 科学接种与保健

通过母猪产前计划性接种猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等疫苗。让出生1~3天内仔猪吃足初乳,获得母源抗体保护,确保30日龄以内不会罹患上述重大疫病。30日龄以后结合地方流行病学调查,确立仔猪首免日期,做好相关重大疫病的疫苗程序免疫。还应做好猪场日常的消毒工作,冬季为减少圈舍湿度常使用喷雾的消毒方式。

规模化猪场对出生1~3天仔猪可目的性补给葡萄糖预防新生仔猪低血糖症;补充铁、硒剂(肌注或口服)预防仔猪水肿腹泻症(缺硒性水肿腹泻)及贫血。葡萄糖、生理盐水、复方电解多维(含多种矿微元素和维生素)在个别仔猪发生不同程度腹泻症状时,可经常性饮水添加随饮,既可补充部分营养元素、增强体能和免疫力,又可调节机体电解质代谢平衡。

3小结

冬季天气寒冷,给猪群带来了严重的冷应激,导致猪群生长速度减慢,饲料转化率低,抵抗力下降,甚至患病;而冬季为满足保温需求,密闭猪舍通风不畅会造成舍内氨气等有害气体、粉尘、微生物等有害物质滋生,同样会引发疾病。实际生产过程中应做好温度与通风的协调控制,改善猪舍热环境和空气质量条件,同时,应适当调整饲料配方,加强饲养管理,以保持猪体健康,达到最佳生产效力。

冷应激对生猪养殖的危害及防范措施


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