繁育知多少之品种篇43――巴马香猪

繁育知多少之品种篇43――巴马香猪

　　巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富，有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等，其中最为著名的就是巴马香猪了。巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”，因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。

　　一、体形外貌

　　巴马香猪两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻;成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。

　　二、生产性能

　　巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强;性成熟为99～127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子，一般为26～50日龄)，母猪性成熟体重14～21千克;成年体重35～45千克。8～10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%，胴体瘦肉率59.36%，眼肌面积5.74cO。经产母猪年产两胎，平均每胎11.5头，断奶育成率95%以上。

　　三、杂交效果

　　巴马香猪具有独特的品种价值，为保存巴马香猪特有的优势，巴马香猪与其他品种猪杂交研究报道相对较少，多采用直接引种饲养，引进的香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能保证香猪养殖效益。

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