繁育知多少之品种篇36――小耳猪
小耳猪,俗称版纳小耳猪、v尼猪、细骨猪、小香猪等。它天生一副小耳朵,虽然个头不大,却给养殖户带来了很好的收益,它是我国优良的地方品种之一,滇南小耳猪先后列入《中国家畜家禽品种志》(1986年)和《云南省家畜家禽品种志》(1987年),1993年农业部第29号公告中将滇南小耳猪(版纳微型猪)列为国家二类保护品种,2000年和2006年又分别被列入“国家级畜禽品种资源保护名录”。
一、体形外貌
全身丰满,皮薄,毛稀,被毛以纯黑为主,其次为“六白”和黑白花,还有少量呈棕色,头部较小,嘴巴稍长,四肢短细直立,蹄子小而坚实,整个体型偏小,背部宽平像一个冬瓜。所以当地群众又称小耳猪为“冬瓜猪”。颈部短、厚。背腰平直,腹大而不下垂,四肢较粗壮,毛色以全黑为主。
二、生产性能
在传统饲养条件下日增重200克,瘦肉率35.2±2.96%,肌间脂肪 8.35±3.91%,非饱和脂肪酸含量53.22%,其中ω―3脂肪酸含量4.50±0.49%,皮厚0.2±0.01厘米,皮和骨率分别6.11±0.09%、6.03±0.16%。成年公猪体重为40.2千克,母猪体重50千克。经产母猪平均窝产仔为7~8头,仔猪育成率92%。肥育期日增重为450克,屠宰率为69.4%,膘厚4.5厘米。
三、杂交效果
用长白猪或大白猪与小耳猪二元或三元杂交,对生长发育性状有一定的改进。在一般饲养情况下,300日龄左右达到70千克屠宰体重,育肥期平均日增重360克,饲料转化率1:4.22,屠宰率74%,瘦肉率为31%左右。
繁育知多少之品种篇36――小耳猪
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