自2008年以来,国外种猪引种呈现出了大热的态势,仅就今年上半年而言,从美系到法系,从南到北,多地引种。这种持续地、大规模地从国外引进种猪,用“***”来形容并不为过。在不断引种中,美系、英系、加系、丹系、法系等品系的性能特点逐渐为国内种猪企业所熟知,品系自然而然也成为了种猪企业们向外推广的一个好工具、一个好卖点、一个似乎“无往不利”的市场化手段。
但不可否认的是,随着种猪引种越来越频繁,品种的同质化成为了摆在眼前的大问题,猪场与猪场间、种猪与种猪间品质的差距将越来越小。这时,品系已不再成为种猪企业的优势了,取而代之的是品牌。何为品牌?举个简单的例子,同样一件白T恤,材料、设计没有差别,同样用于穿着,但只要印上不同的logo就可卖出全然不同的价格,这就彰显了品牌的强大魅力。
由品系化往品牌化发展,这是种猪企业未来制胜的关键,然而,如何才能实现这逐渐过渡的过程,想必这是大多数人更关心的。在大规模引种的同时,由于育种的投入大、见效慢常被人们选择性地放弃,为此,引进来的种猪一直被诟病无法走出“引种-退化-引种”的循环怪圈,而其中育种的薄弱就是制约的关键。企业如果不重视育种,其种猪产品只能受制于人,产品都不是自主研发的,何来品牌之说?为此,种猪企业欲打造自主品牌,育种是关键,而这就要避免“只引种不育种”的现象。
如何做好育种?首先,政府工作中要有政策性的引导。广东省畜牧总站站长吴秋豪就曾对媒体表示,地方猪资源很有特色,即便饲料利用率稍低,但品质更适合中国人饮食习惯,“将来要好好挖掘地方猪品种资源”。与此同时,就在前几日,同为养猪大省的山东省已明确制定《山东省生猪遗传改良计划(2013-2020)》,要求2014年年底前成立山东省种猪遗传评估中心,多举措建设完善的繁育体系,挖掘地方猪种资源,进行数字化育种。很明显,政府已经开始意识到地方猪种的丰富资源,并加以利用,强化育种,跳出了原来的引种不育种的怪象。政府的引导很大程度上主导着未来生猪行业的大走向,就这点而言,政府的政策引导目前已逐渐在形成气候。
其次,育种需要得到企业自身意识形态层次上的肯定和坚持。种猪企业如果没有打心底里认可非育种不可,必然无法坚持下去。就目前国内的种猪企业来说,我们且不说他们是否能长久地坚持下去,但至少我们可以看出他们对育种的重视程度。北京六马提出大体型基因育种、广东源丰提倡种猪场间的遗传交流、美神培育出新家系种猪、武汉天种对种猪进行本土驯化等,这些无一不在表明,目前国内种猪企业对育种的重要性已开始重视。
政府政策的引导和种猪企业的重视透露了一个现象,那就是国内的养猪人越来越意识到,养猪最核心的地方在于育种。其实,我们放眼看欧美国家,100年以上历史的猪场都有。甚至有人说,拥有这么长的历史积淀,即便不需要专家,也能育出一个比较好的品种来。相较之下,国内30年历史的猪场也并不多。在这种情况下,如何长久的坚持是我们真正需要思考的问题。
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