随着农村产业结构的调整,以及社会经济的发展,农村规模化养猪场越来越多,这些规模化养猪场的出现,大大丰富了城乡居民的菜篮子,也为解决农村剩余劳动力的就业提供了门路,同时也增加了农民收入,带动了当地的科学养猪水平。这些养猪场,一般多选用国内外的优良品种,这对当地的品种改良,也起了示范带头作用,但是,在猪钟引进和杂交繁育上,也存在一些认识上的误区。
一、 选育标准
猪的品种选育是依据以下标准进行的:(1)猪的生长速度(达100公斤体重时的母猪)及饲料利用率(料肉比);(2)猪的屠体质量(屠宰率、瘦肉率、肉质);(3)配种繁殖生产能力(性成熟、产仔数、出生、泌乳力、断奶重,年繁殖胎树、公猪的性欲、精子数及质量、使用频率等);(4)种猪的健康及生长发育状况等;(5)环境及市场适应性,符合这些标准的种猪,才是真正的良种。
二、 合理选择品种
一般情况下,外来引进品种如长白、大白、杜洛可、克、汉普夏、皮特兰等品种,生产性能较好。这些外来品种经过长期的人工选育培育而成,具有生长速度快、料肉比低、屠宰率高、瘦肉率高、养殖经济效益高等特点,从而被世界各地广泛引进。而国内的一些地方品种如太湖猪具有的性成熟早,发情征兆明显,产仔数多,泌乳能力强,肉质鲜美,母性好、耐粗饲,抗逆性强,环境适应性强的特点,这些恰恰是外来品种所无法媲美的。所以要根据需要合理选择饲养品种。
三、引种科学,加强鉴定
国内有些种猪场的现状是:各自为政,互不通气,缺乏信息的交流,缺乏国际市场调查,有的是由非专业人员在引种,购入的往往是育种计划的中间产物,即尚未定型的杂交后代或品系的杂交后代。加之缺乏对疫情的监控,造成PSE、DFD(苍白、柔软、渗水、色黑、坚硬、干燥)基因种猪及(PRRS)蓝耳病等的侵入。同时,有些种猪场由于种猪基础群数量小,长期不引进外血,难免造成近亲繁育。没有专业的育种人才以及没有系统科学的育种计划,有的猪场甚至没有种猪鉴定这一重要环节。
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