名词解释
AFB1=黄曲霉菌毒素B1
FB1=伏马毒素B1
DON=呕吐毒素
ZEN=玉米赤霉烯酮
T-2=T-2毒素
全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
整体分析2015年10-12月所有送检的样品中，没有绝对安全的样品，所有样品均检测出霉菌毒素；检测到2种及以上霉菌毒素的样品占95.52%。较去年同期（2014年10-12月）霉菌毒素在饲料及原料中的污染范围更广了。
全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
从整体看，2015年第四季度饲料及原料霉菌毒素污染程度虽有所下降，但全部样品中的AFB1、ZEN、DON和T-2毒素仍呈现较高阳性检出率。特别值得关注的是所有检测样品中T-2阳性检出率高达98%，远高于去年同期（2014年10~12月T-2阳性率61.81%）。全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
按样品种类分析1、玉米样品
趋势：2015年第四季度玉米污染程度较去年同期（2014年10~12月份）有所下降。
全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
分析：虽污染程度下降，但污染情况仍普遍存在，玉米样品中AFB1、ZEN、DON、FB1五种霉菌毒素污染率均高达61.54%以上。2、麸皮样品
趋势：2015年第四季度麸皮样品受DON、ZEN污染最为严重，污染率均高达100%。
全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
分析：本季度麸皮样品受霉菌毒素污染严重，污染程度较去年同期（2014年10~12月份）有所升高。据检测数据显示，2015年送检的的麸皮样品均受DON、ZEN严重污染，情况不容小嘘。3、全价料样品
趋势：2015年第四季度全价料样品呈高污染状态，总体霉菌毒素污染程度较去年同期（2014年10~12月份）有所上升。
全国霉菌毒素污染大调查【第四季度】
分析：全价料受各种霉菌毒素污染最为严重，尤以AFB1、ZEN、T-2污染最为严重，污染率均高达100%。养殖户需保持高度警惕，对饲料原料进行定期霉菌毒素检测，确保饲料原料安全。总结与建议
1、本季度T-2毒素在所有原材料中污染率最高。“特工”特别提示，T-2毒素的主要靶器官是肝脏，主要危害动物的造血组织和免疫器官，引起出血性综合征，使胃肠道功能受损等，对畜禽健康和畜牧业生产的危害很大。
2、报告中显示，DON仍为污染最为严重的毒素，且在麸皮中的污染率高达100%。“特工”特别提示，猪对DON毒素最为敏感，中毒后表现出食欲减退或废绝、呕吐、体重下降、流产、死胎和弱仔、机体免疫力下降。
3、从2015年1-4季度检测报告可看出，全价料样品长期处于霉菌毒素高污染状态。本季度“特工”依旧要提醒您，在购买全价料的时候多进行挑选、甄别，并应对饲料原料进行定期的霉菌毒素以确保原料的安全。
4、本季度饲料及原料霉菌毒素污染程度虽有所下降，但全部样品中五种霉菌毒素的检出率仍呈现较高阳性检出率，且存在多种霉菌毒素共存现象。“特工”特别提示，饲料中各种霉菌毒素间的协同作用，对动物健康和生产性能的影响比任何一种霉菌毒素单独作用都要大。广大养殖户需提高警惕！
来源：江西迈吉生化营养有限公司霉菌毒素检测中心
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