香菇菌棒发生霉烂怎么办

香菇菌棒发生霉烂怎么办 香菇菌棒长满菌丝后，表现在脱袋或转色期间菌棒发现黑色斑块，用手压有黑水渗出，有粘臭味，最后长出绿霉，使菌棒的菌丝烂死造成绝收。

发病原因：

A蒸料，接菌时灭杂菌消毒不彻底。

B养菌时，倒垛时未及时把感染绿霉的菌棒处理干净，有的绿霉潜伏在料内，而脱袋后氧气增加、温湿度适宜，加快了杂菌的繁殖速度。

C脱袋太迟，黄水渗透基内，引起杂菌污染，给菇蝇繁殖创造了适宜场所。

D周围环境条件差，杂草丛生气流不畅。

处理措施：

A香菇培养料常压蒸料在20小时以上，接菌时，对所用的工具及菌室空间彻底消毒灭菌达到无杂菌操作。

B养菌时温度应在20-25℃，温差不超过5℃，做到恒温养菌。

C当菌穴的菌丝长至直径3-5厘米时倒垛，剁成井字形，发现有绿霉的用高效绿霉净及时处理。

D当菌棒表层菌膜长出三分之一的瘤状物及时脱袋进行出菇管理。