名称 桂鱼
营养价值 桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、鱼、鳜豚等。桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值胜过鲈鱼、鲤鱼等。
食疗与保健 桂鱼为补气血、疗虚劳的营养保健首要的食品,肺结核病人宜多食之,可补虚劳羸瘦、肠风下血,但寒湿病人最好不食用此鱼。
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营养价值 桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、鱼、鳜豚等。桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值胜过鲈鱼、鲤鱼等。
食疗与保健 桂鱼为补气血、疗虚劳的营养保健首要的食品,肺结核病人宜多食之,可补虚劳羸瘦、肠风下血,但寒湿病人最好不食用此鱼。
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