哲罗鱼在自然环境中4～5年性成熟，在产卵场可以采集到正在流卵的亲鱼，人工养殖的哲罗鱼必需注射催产激素才能产卵。人工受精采用半干法，卵受精后用水清洗3～5次后静置45～60分钟让它吸水澎涨。受精卵澎涨后装入立式孵化器流水孵化，在6～8℃水温中25～28天可以破膜出苗。仔鱼在8～10℃水温中13～18天卵黄囊吸收超过2/3，开口摄食。首先投喂5～7天的浮游动物，然后投喂10～15天的底栖生物，随后用人工配合饲料进行驯化，鱼苗全部摄食人工饲料后就可以进行苗种的规模化养殖。
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