什么是维生素D?维生素D对猪的影响有哪些?

liuxingqiang 网络 2020-11-26 02:22:00

  维生素D调节钙磷稳态与影响骨骼发育,猪饲粮中维生素D的益处远不止这些。当前的研究正在不断揭示维生素D在猪体内的更多作用模式。什么是维生素D?维生素D对猪的影响有哪些?一起来看看吧!

  什么是维生素D?

  由于动物血液中的维生素D水平存在相当大的差异,维生素D是动物饲料中常规添加的一种必需营养素。近年来维生素D再次成为养猪生产者及营养学家的关注点,因为研究表明维生素D的作用远不止调节钙磷稳态及影响骨骼发育这些典型功能。

  维生素D受体在靶细胞内调节或调控基因表达,维生素D的代谢产物通过活化维生素D受体控制着200多个基因的表达。这使维生素D在猪的体内有许多功能,包括免疫、肌肉功能和繁殖。维生素D受体不只存在于肠道细胞、成骨细胞及肾脏细胞中,还广泛存在于其它类型的细胞中,这些细胞的功能确实与钙代谢无关,比如肠道、胰腺、心脏、眼睛、大脑、甲状腺、甲状旁腺、肌肉或免疫细胞。

  更好地认识维生素D在猪体内的生理功能可以让养猪生产者认识到维生素D在提升猪生产力和效益方面的潜在价值。

  维生素D在动物体内的主要存在形式为胆钙化醇(VD3),是通过淋巴系统吸收。然后转运至肝脏,在肝脏中转化(羟化)为25-OH-D3(钙化醇)――维生素D在血液中的主要存在形式。一旦羟基化,维生素D变得更为亲水,更容易通过血液系统运输。然而,将维生素D转化为钙化醇的过程很难调节,特别是通过在饲料中添加多一些维生素D这种方式。这是因为肝脏是维生素D转化的瓶颈,控制着血液中的钙化醇水平。

  钙化醇到达肾脏后被进一步羟化,形成维生素D的活性形式,称为1,25-(OH)2-D3(骨化三醇),其亲水性更好。这个通过严格调控的代谢步骤合成的化合物实际上是一种激素,在肠道细胞中促进钙和磷的吸收,以满足骨形成及其它机体功能的需要。没有维生素D,饲料中的钙磷利用率会很差。研究表明,免疫血细胞和肌细胞也需要维生素D才能发挥佳功能。

  钙化醇比纯维生素D3更容易吸收,能绕过肝脏,迅速地进入血液。研究报道显示,与饲喂维生素D3的猪相比,饲喂添加钙化醇的饲粮时血浆中钙化醇的水平更高,可带来更好的钙稳态,增加肌肉发育,并促进免疫反应。

  维生素D对猪的影响有哪些?

  1、改善仔猪的免疫力

  初生仔猪在其出生时就接触到各种各样的抗原。在形成自身的有效免疫力前,仔猪都依赖母源免疫力提供保护。在断奶前,母乳提供了满足仔猪大生长速度和佳健康状态所需的大多数营养物质。但是,母乳提供的维生素D却很少。在妊娠母猪饲粮中添加维生素D,通过胎盘或母乳增加仔猪的维生素D营养状况,这是一种可行的营养策略。

  研究表明,与标准的维生素D3母猪饲粮相比,饲喂商品钙化醇的母猪,其乳汁中的钙化醇含量更高,因而仔猪血液中的维生素D水平也更高,所以能更好地度过断奶这个关键时期。

  断奶后,循环系统中的体液抗体持续为仔猪提供有效的免疫保护。但是,在断奶时提供粘膜相关抗体的母乳被突然切断。粘膜上的抗体在1天左右开始下降。

  2012年,加拿大艾伯塔大学的研究人员JeffreyD.Konowalchuk进行了一项研究,该结果佐证了之前的研究结论,即维生素D有积极的免疫调节作用,表明商品钙化醇是断奶仔猪更好的维生素D来源。实验两周后发现,与对照组及普通维生素D3添加组相比,添加商品钙化醇使血清25-OH-D3水平增加多。添加商品钙化醇组血清25-OH-D3的平均含量为40.4纳克/毫升,而普通维生素D3组为11.2纳克/毫升,对照组为7.87纳克/毫升。在实际养猪生产中,当25-OH-D3的血浆水平低于10~1纳克/毫升时通常被诊断为缺乏维生素D。

  2、白细胞数

  众所周知,全身血液和外周支气管黏膜隔室是致病原入侵动物机体并引起感染的门户。这会引起白细胞数量增加,它们的生存能力上调,离散细胞群的吞噬抗菌能力增强。

  白细胞数量增多,对动物启动有效的免疫应答以抵抗即将到来的致病源的能力,是有积极影响的。因此,断奶仔猪的免疫力状态上调显然是从饲粮开始添加25-OH-D3两周后才开始,与添加商品钙化醇后血清25-OH-D3水平增加是相关的。

  另一项在法国西部地区进行的试验研究,也证实了对仔猪免疫应答有积极的调节作用,这个试验用同一种钙化醇添加剂进行的,检测了钙化醇对体液免疫指标的影响。如图所示,含有该添加剂的饲料不仅显著影响血浆25-OH-D3的水平,还显著增加了血液IgG(体液免疫力的主要构成)的水平。

  免疫系统是把双刃剑,因为消灭致病原是很重要的,但是免疫反应也会消耗能量。因此,在该试验中好玩的是,看到高水平的免疫系统刺激并没有对仔猪的生产性能造成不利的影响(添加剂组和维生素D3组),反而具有相似的饲料转化率和平均日增重。这些结果表明,有效的免疫应答是很关键的,并且维生素D是促进有效免疫应答的关键。

  3、后续生产性能

  当前,母猪及仔猪特定的营养添加剂对仔猪健康起着重要的作用。对养猪生产者而言,为了保障未来的生产性能和生产力,这点是极其重要的。这些新的研究提供了重要的证据支持,即表明源于维生素D3的营养策略对断奶仔猪的免疫调节有显著的影响。断奶仔猪特别容易感染疾病,以上结果应该可以为断奶仔猪管理策略的开发改进提供帮助。

  维生素D对猪的影响是很大的,有很多益处,养殖户要合理运用维生素D,促进猪生长。

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