2011年中国农业大学生物化学考研真题

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  一、填空（30分） 
　　1 丙酮酸脱氢酶包括（）种酶和（）种辅酶。柠檬酸和ATP抑制（）酶活性。重度饥饿是，（）给脑组织供能，（）%. 
　　2 18C（）次β氧化和产生（）个ATP.由于缺少（）酶甘油不能转变为3-磷酸甘油，由（）转变为3-磷酸甘油。 
　　3 x-射线衍射鉴定蛋白质，质谱鉴定蛋白质 
　　4 胶原蛋白结构 
　　5 真核生物DNA聚合酶δ的作用 
　　6 识别原核生物DNA复制起始的蛋白是（） 
　　二、选择（30分） 
　　1-3 肌红蛋白和血红蛋白 
　　4-5 蛋白质（或酶）变性、抑制 
　　6 mRNA的结构 
　　7 tRNA和5SrRNA是（）合成的 
　　8 RNA聚合酶 （δ因子） 
　　9 琼脂糖凝胶 
　　三、简答题（90分） 
　　1 脱氧核糖核苷酸的生物合成 
　　2 乳糖操纵子的正负调控 
　　3 酶活性中心的特点，测定酶活性中心的两种方法 
　　4 原核生物大肠杆菌的蛋白质生物合成的因子的功能 
　　5 原核生物DNA复制的过程 
　　6 Km和Kcat代表什么的，在酶活性测定中的应用 
　　7 FoF1-ATP合酶的结构特点，结合最新研究成果说明其催化机制 
　　8 动物肝脏在进餐、二餐间、轻度饥饿时代谢特点